オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月21日 15:01]

◆和食・寿司業態で腕を磨きたい方、歓迎◆こだわりの出店スタイルで充実したプライベートを過ごせます!

「すし・活魚 魚蔵 肥後橋店」の求人情報

[ スシカツギョウオクラヒゴバシテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態寿司、魚介・海鮮料理
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩2分 
勤務地大阪府大阪市西区江戸堀1-14-5 肥後橋辰巳ビル 1F [地図]
運営 株式会社ダイニングジャパン
すし・活魚 魚蔵 肥後橋店

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は?
×

クリックすると、
職種ごとの募集内容が表示されます。

閉じる
サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給27万円〜 ■月給+インセンティブあり
上記月給には、みなし残業代(月60時間・8万円以上)を含みます。
※超過分は別途支給します
■試用期間最長3ヶ月:期間中の給与変動なし

<年収例>
502万円(店長/入社より9年目:月給42万円)
383万円(副店長/入社より2年目:月給32万円)
※上記にはインセンティブが含まれています
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給 インセンティブ制度
応募資格 経験の浅い方、未経験の方もOK!
勿論、飲食業界の経験者も歓迎します
勤務時間 9:00~23:00(休憩あり・実働8h)
終電考慮
休日・休暇 日曜・祝日定休日
有給あり 夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 ■昇給年1回(7月)
■インセンティブあり
■時間外手当
社会保険完備
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◇ホール接客対応
◇キッチン調理
◇店舗運営・管理業務 など

あなたにはホールやキッチンでの基本的な業務に加え、店舗の運営・管理業務などにもゆくゆくは挑戦していただきます。

●サービス対応
近隣のオフィスワーカーを中心に、様々な年代の方が来店されます。
丁寧で分かりやすい対応、気の利いたサービス、出来るだけスピーディーに効率良くお店を回す。
そのような方法を、業務の中から見出していただきたいです。

●キッチン調理
お寿司屋さんのため、魚介の仕入れや仕込みにとても時間をかけています。
まずは基礎的な調理業務からスタートし、包丁の扱いに馴染んでいただきます。
お寿司の調理以外にも、調理場での業務は何でも挑戦ができます!
調理スキルを短期間で磨きたい方も、ぜひご応募お待ちしています。

【求める人物像】
■プライベートもしっかりと充実させたい方
■ホール・キッチンでの業務に加え、店舗マネジメント等も学びたい方
■コミュニケーションを大切にできる方
■店舗イベントを考えたり、新メニューを考えたり...集客の仕組みを考える事が好きな方

===========
※集客の仕組み作りのために
客層の減る土曜日の売上を上げるため、お店で限定ライブを開催したり、蔵元による日本酒の試飲会を開催したり、
様々な取り組みを行っています。
特別な縛りはありませんので、ぜひ色々と意見を上げてください!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>すし・活魚 魚蔵 肥後橋店 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <寿司、魚介・海鮮料理> すし・活魚 魚蔵 肥後橋店

すし・活魚 魚蔵 肥後橋店
■■□ 当店自慢の本寿司と和食、それに合う日本酒を、心ゆくまで ■■■

『すし・活魚 魚蔵 肥後橋店』
肥後橋駅から歩いて2分!
オフィスが並ぶ落ち着いたエリアで、夜な夜なお客様が集まるお寿司屋です。
”活きた鮮魚の本物の味をお届けする”をコンセプトに、職人が握る旨い寿司をご堪能いただいてます。

店内カウンターには、実際に調理場の風景が見えるオープンキッチンを採用!
職人の包丁さばき、食材の扱い方、その調理法までを、お客様が目で見て楽しむことができます。
お一人様~団体様まで、日々様々な方にご来店いただきます。

◆◇魚蔵の名物”鯖の棒寿司”!
開店してから10年以上愛され続けてき、当店自慢のお寿司です。
全体的にまろやかな風味へ仕上げており、肉厚の鯖と米には赤酢を使用し、十分な旨みを引き出しています。
季節に応じたコースメニュー等もご用意しており、調理スキルは勿論、幅広い食材の知識、その調理スキルまで、オールラウンドに磨ける環境です!

また、店主自らが選んだお寿司に合う日本酒も取り揃えています。
寿司職人を目指す方は、調理スキルだけでなく、お酒との相性もぜひ学んでください。

<■社員のために「オフィス街」への出店にこだわります!■>
その理由ですが...ずばりスタッフが安定したお休みを取れるようにする為です。


「家族との時間を増やしたいが、日・祝日も仕事が入る」
「仕事もプライベートもメリハリを持ち、全力で取り組みたい」etc.
このようなお話は、飲食業界ではよく耳にすることです。
ですが私たちはそれを普通と考えず、改善策を考えました。
そしてたどり着いたのが、週末に人の流れが少なくなるオフィス街への出店です!

現在では、お子さんのいる方や週末は趣味に没頭する方など、様々なメンバーが活躍しています。
来客数が落ち着く土曜日には、スタッフ皆でお店を盛り上げる施策等を考えながら、日々試行錯誤もしています。
きっとあなたにとっても働きやすい環境です。

【 運営:株式会社ダイニングジャパン 】
当社の設立は2009年の6月。
魚介や地鶏を中心とした居酒屋業態・寿司業態を、大阪市内に7店舗運営しています。

食文化を通じて、地域で一番のお役に立てる組織であり続けること。
そして、お客様の笑顔のために、共通の価値観を持ち、感謝力の向上を目指して成長し続けること。
そのような理念を胸に、会社・スタッフ皆で新たなるステップへと歩み続けています。

既存店の満足度向上に向けた施策、新店舖の出店など、計画中の事業も様々!
あなたの挑戦できるステージも更に増えていく環境です。
”ダイニングジャパン”の新たな仲間として、歓迎いたします!

■ 運営店舗一覧 ■
□旬魚菜の旨い店 魚蔵 伏見町店
□すし・活魚 魚蔵 肥後橋店
□海鮮旬菜 えびのや 高麗橋店
□宮崎野鶏 ぢどっこ 北浜店/平野町店
□炭火やきとん 丸寿 高麗橋店/肥後橋店
<応募先>すし・活魚 魚蔵 肥後橋店
サービス・ホールの募集