━━━━━━━ 運営会社 ━━━━━━━

創業106年の人気ワインインポーター
「モトックス」の外食部門
『モトックスプラニング』がスタッフを募集！

東京の姉妹店「Madre」をはじめ
兄弟部門『Unity』の和食割烹「きいろ青山」など。
幅広い業態を手掛けています。
料理人としてやりがいに溢れた環境です◎

コロナ禍で他の飲食店さん同様、
打撃は受けましたが、
『休業期間中(20年３月～22年３月)も
　全社員(38名)給与全額支給！』
の実績があり、企業体力はあります

┏━━━━━━━━━━━━━━━━┓
現在は全店舗営業中で、
日を追う毎、週を追う毎にお客様の来店は
増えていっています！
┗━━━━━━━━━━━━━━━━┛

今後の展望は、
来年、その次の年で
それぞれ２店舗ずつオープンさせ、
まずは『３年で10店舗になる事』を
現在、目指しています！

それに伴い、若手のスタッフはもちろん！
今後、料理長や店長、副料理長などの
役割を担ってくれるスタッフを大募集です♪

※社員募集は、会社としての募集の為、
必ずしも『VOLTA北新地店』での配属となる訳では
ございません。
新店舗の将来的な人材も見据えています！

インスタアカ名：mottox_planing.official
URL：https://www.instagram.com/mottox_planing.official/

☆モトックスプラニングのイイ所 ━━━━┓

◎コロナ禍(20年３月～22年３月)の休業中も
　全社員(38名)給与全額支給！
────────────────────
◎年商100億円のモトックスグループの
　飲食部門ですので、福利厚生良しっ！
────────────────────
◎全従業員89人中41人が正社員！
　今後も社員比率を高く維持し、
　お休みや労働時間削減に力を入れてます！
────────────────────
◎厨房は95%以上が社員！
　プロのコックとして日々切磋琢磨！
　(もちろん、今まで全く経験の無かった
　 見習い調理師さんもいます♪)
────────────────────
◎年末年始はお休み♪
　12月31日～1月4日は全店お休みです。
　みんなが休んでいる時は休む！
────────────────────
◎店長＆料理長にお店のコンセプトや方針、
　メニュー考案の決裁権があるので、
　やりがいは絶対にあります！
────────────────────
◎繁盛店飲食企業として有名♪
────────────────────
◎生産者のもとへ出向き、使いたい食材を
　自身の目で選定したりもします♪
　ex)京都 京丹波ぽーく / 大阪 なにわ黒牛
　　 和歌山 勝浦 鮪 / 北海道 厚岸 牡蠣 等々
────────────────────
◎みんなで蔵元見学、醸造の現場を知る♪
　取引している蔵元さん見学に伺ったりも
　していますよ♪
　ex)京都 藤岡酒造さん「蒼空」醸造元
　　 奈良 今西酒造さん「みむろ杉」醸造元
　　 宮城 勝山酒造さん「勝山」醸造元 等々
────────────────────
◎スキルアップをバックアップ！
　お店スタッフと経理、総務等の本部、
　社長との距離が近いので、
　大中型の飲食企業より、飲食人として
　高レベルのスキルや数値管理が学べます
────────────────────
◎資格取得もフォローアップ！
　防火管理、食品衛生、調理師免許や、
　ソムリエ、利酒師等の資格取得には、
　モトプラが費用を出しますよっ♪
　※合格必須！
────────────────────
◎モトックスのソムリエ勉強会に参加で
　ソムリエへの最短の道を約束しますよ♪
　現在、ソムリエ４名在籍♪
　現役ソムリエスタッフから、
　実践的な技術や、試験勉強のコツも
　教えてもらえマスよ～♪
　ソムリエ合格者は、
　モトックス主催、イタリア、フランス等の
　ワイナリーツアーへの招待券ゲット！
────────────────────
◎お店スタッフと経理、総務等の本部、
　社長との距離が近いので、
　大中型の飲食企業より、飲食人として
　高レベルのスキルや数値管理が学べます
────────────────────
◎それぞれのお店の距離が近いので、
　ついつい世界が狭くなりがちな
　自店舗内だけでなく、系列店舗の店長や
　料理長からも学ぶ事ができます！
────────────────────
◎キャリアアップも手厚くバックアップ！
　独立時の物件探しのお手伝いや、
　モトックスの税理士さんの紹介、
　販促媒体の選定や食材業者さんの紹介等々♪
────────────────────　
◎モトプラで人格や能力、人脈を高め、
　独立開業する仲間も多数います！
　ここ4年で、独立した仲間は東京１人、
　大阪 北新地3人、天満2人、福島6人、枚方1人等

━━━━━━━ 運営店舗 ━━━━━━━

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す(27年)
炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店(12年)
浪花ろばた 頂鯛 北新地店(7年)
浪花ろばた 頂鯛 ルクア大阪店(20年11月オープン！)
スペイン酒場 Madre(20年5月オープン！)
和食とお酒 きいろ(9年/株式会社Unity運営)
※右側カッコ内数字は運営年数です。

━━━ アルバイト求人のみなさんへ ━━━

インスタでお店の情報を公開してますので、
ご興味のある方はぜひm(_ _)m
アカ名 ： volta_kitashinchi.official
URL ： https://www.instagram.com/volta_kitashinchi.official/

厳選素材を使用した洋食×ワイン×酒場！
『炭火焼とワインの酒場 VOLTA北新地店』
経験よりも“ひと”重視★
「お客さまが元気になれるお店」を目指しています♪

「子供の頃、洋食屋さんに行くときにワクワクした
気持ちを、大人になっても味わってもらいたい…」
そんな思いから、2009年北新地エリアにオープン！
定番の洋食、ワインにこだわった酒場です。

店内は、ウッド調をベースに、装飾にもこだわった
アメリカンダイニングのようなオシャレな雰囲気。
ゆったりお食事を楽しめるソファー席、
開放的なテラス席やカウンター席をご用意し、
幅広い年代の方々にご利用いただいています♪

経験が浅くても、やる気と元気のある方大歓迎。
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、
お店を元気いっぱいに盛り上げて下さい！

◆定番洋食×厳選素材を使ったメニュー◆
エビフライ・ポークカツ・ポテトサラダなど
定番の洋食を、大人の方でも楽しんで
頂けるよう、現代風にアレンジ！

さらに契約農家から素材を直送し、
京丹波『京丹波ぽーく』や亀岡『七谷赤地鶏』、
赤身牛の『淡路牛』などを使用した
炭火焼きメニューもご提供しています。
素材を生かした調理ができる環境ですので、
学びが多いこと間違いナシッ！

グラスのワインは30種類ほどご用意し、
さらにボトル含むとメニューは100種類以上！
働きながらワインの知識が身に付きますよ♪

◆アットホームな職場です◆
◎明るくだれに対してもオープンな34歳の店長
◎いつも元気で声が大きい43歳シェフ
◎料理勉強中の20歳アルバイトスタッフ
など、にぎやかで和気あいあいとしたメンバーで
働いています！

ほか20代と30代の社員の調理スタッフが1名ずつ、
20～30代の女性アルバイト3名、男性2名が在籍中！

親切なスタッフばかりですので、
すぐに馴染めますよ！
わからないことがあったら、
すぐに聞けるのも働くうえで大事なポイント☆

一緒に当店で楽しく働きましょう！
ご応募お待ちしています！