カジュアルレストランの最高峰として
株式会社セレソンは、創業以来、おいしい料理と笑顔で多くの人を幸せにしたい！という想いでお店創りを続け、昨年度は年商10億円を突破。
メイン料理＝肉が抜群においしい！を最大の強みに、焼肉・ホルモン業態、イタリアン業態を展開しています。

その中でも、『CarneSio』ブランドは『Carne＝肉＋Sio＝塩』 おいしい肉をシンプルに食す！をコンセプトに立ち上げ、東京の恵比寿・大手町店は、TV・雑誌など、数々のメディアで話題を呼び、予約困難店と称されるまで成長しました。
そして、ここ梅田茶屋町あるこに2019年3月28日、念願の大阪進出を果たしました。

本場イタリア、フィレンツェにまけないビステッカ料理！

株式会社セレソンは、本場イタリアへの出店を夢にかかげ、邁進しています。
ここ梅田店では、前菜やパスタ料理に加えて、定番となったカルネジーオビステッカ。
さらに鉄板イタリアン！という新コンセプトを掲げ、"ジャンルを超えたおいしいお料理！"を提供しています。キッチンをカウンター席がぐるりと囲む店舗デザインは、キッチンの皆さんが主役となるお店です。目の前で次々と作り出されるお料理と、ライブ感あふれる活気。つくりての情熱とお客様の"おいしい！″の笑顔が溢れるお店を目指しています。

◆セレソンの一員として求む人材◆
セレソン＝選ばれし者。私たちは、働く一人一人が人生において、友人、恋人、家族、仲間、誰からも選ばれるような人間になっていきたい。そしてそんな仲間たちと供に、お客様から選ばれ続けるお店創りをしていきたいと思っています。

イタリアン・肉業態での経験者は、今までの経験を存分に発揮していただけます。さらに"新しく創り出す"という意欲をお持ちの方に、果敢にチャレンジしていただきたい。
試行錯誤を厭わない方、トライ＆エラーを楽しめる方を求めています！

◆はたらく仲間たち◆
社員スタッフは20代〜30代。アルバイトスタッフは20代の学生、フリーターが活躍してます。笑顔と気遣いはまずはスタッフ同士から！をモットーにベテランも新人も切磋琢磨しながら時には厳しく！そして、楽しく働いています！
関西初出店となる”CarneSio west”を、私達と一緒にさらに盛り上げていきましょう！

◆盛りだくさんの社内イベント◆
ビール工場見学、ワイン試飲会、納涼会など、毎年様々なイベントを企画しています。イベントを通して自然といいチームワークがうまれる社風です。

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♦系列店♦
■torattoria GranBocca　東京都千代田区富士見2-10-2　飯田橋グランブルームサクラテラス2F
■torattoria TantaBocca　東京都渋谷区千駄ヶ谷4-5-1 ニュー外苑ハイツ105
■BISTRO CarneSio　東京都渋谷区恵比寿西1-1-3　第一ビルB1F
■CarneSio EAST　東京都渋谷区恵比寿1-11-5　GEMS恵比寿３F
■STEAK&TRATTORIA CarneSio　東京都千代田区大手町1-9-2　大手町フィナンシャルシティグランキューブ１F
■trattoria Macco　東京都千代田区内神田1-16-12　青木ビル１F
■好ちゃん飯田橋分家　東京都千代田区富士見2-3-12　飯田橋西口ビル2F
■饂飩ト酒maru-gin　東京都渋谷区神宮前6-9-17　GEMS神宮前9F
■CarneSio WEST（2019年3月28日OPEN)　大阪府大阪市北区芝田1-6-2 茶屋町あるこ1F
■Trattoria CarneSio　東京都江東区豊洲2-2-1　アーバンドックららぽーと豊洲３　1F