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NEW! 急募 【完全週休2日制・年間休日101日】11月オープンの高級和食店でスタッフ募集★各種手当・制度が充実♪

「料理屋 九 - ichijiku -」の求人情報

[ リョウリヤイチジク ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • オープニング
▼お店データ [お店のサイト]
業態高級和食店
客単価15000円〜20000円 席数20席〜30席
最寄駅京阪中之島線 渡辺橋駅より徒歩5分 
勤務地大阪府大阪市北区堂島浜1-4-4 アクア堂島フォンターナ 1F [地図]
運営 株式会社QRAUD
料理屋 九 - ichijiku -

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本部スタッフ・SV募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給40万円〜60万円 ◆エリア料理長の募集です
※経験・能力を考慮の上優遇します‼
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ☆料理長からエリア料理長へのステップアップを目指したい方歓迎!
勤務時間 11:30~14:00/18:00~23:00
※シフト制(休憩有・終電考慮)
終電考慮
休日・休暇 シフト制
完全週休2日
年間休日101日
待遇 ・賞与年2回
・昇給年2回
・食事付
・家族手当(配偶者・子ども1人につき5000円)
・資格取得支援制度
・社員旅行(年1回)
・休日買取制度(130%で買取)
・奥様バースデープレゼント制度
・ご両親バースデー紹介制度
・結婚・出産祝い金制度
・非喫煙者手当(月3000円支給)
・キャリアアップ研修手当
・直営店割引制度(全店舗25%割引)
・健康促進手当(35歳以上は会社負担で人間ドック健診)
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
□■ 2019年11月にNEW OPEN!今後も続々出店につき積極採用中! ■□

<仕事内容>
お任せするエリア内全店舗の料理長統括として、料理長のマネジメントを行っていただきます。
各店の仕入れ、メニュー開発、スタッフ教育など、調理場のことを現場スタッフとの密なコミュニケーションを通して管理していく立場となります。

スタッフのまとめ役として活躍していただける方、大歓迎です♪
新しいアイディアや最新のトレンドを柔軟に取り入れ、積極的なメニュー開発も行なっています。

ここがポイント!
◆大阪キタエリア、大阪ミナミエリア、勤務地を選べます‼
◇賞与・昇給年2回と頑張りはダイレクトに還元‼
◆各種手当充実で仕事に集中してのびのび働ける‼
◇年間休日も100日超でプライベートも充実(仕事も遊びも120%)‼
◆超成長企業につき活躍のポスト多数‼

個性の発揮に遠慮は要りません!
「こうしたらもっとお客様に喜んでもらえるのではないか?」等、意見はどんどん提案してください☆
与えられるだけではなく、自ら考え行動できる方こそ当社で最も活躍できる方です。

<求める人物像>
☆会社を担って活躍してくださる方
☆自らの料理でお客様に最高の時間を過ごしていただきたい方
☆アイデアをカタチにする技術や知識を身に付けたい!
☆ステップアップとして料理長を目指したい方歓迎!
☆仕事に遊びに本気で打ち込みたい方!
☆夢を追いかけている方!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>料理屋 九 - ichijiku - 本部スタッフ・SVの募集

お店の特徴 <高級和食店> 料理屋 九 - ichijiku -

料理屋 九 - ichijiku -
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【2019年11月NEW OPEN】
「高級和食店×アラカルト」
スキルアップしたい方にピッタリ!
未経験・経験の浅い方のフォロー体制も◎
~・~・~・~・~・~


北新地の土地に相応しい、洗練されたお洒落な空間の中で和食が堪能できる『料理屋 九 - ichijiku -』。
多くの著名人が訪れる名店を目指して2019年11月NEW OPENします。
そんな当店ではNEW OPENに向け新しい仲間となるスタッフを大募集!
特に正社員スタッフとしてお店を支え、活躍してくれる方を歓迎します!

■アラカルトを中心に素材にこだわりぬいた高級和食を
肩肘張らずに大人のにぎやかさに酔いしれる。
でも料理は砕けすぎずしっかり美味しい。
最近はコース料理のみのお店が多いですが、好きな物を少しずつ摘まみたい。
定番のヒトシナからその日のおすすめまで、今食べたい物をアラカルトで少しずつ。

ご提供するのは、【料理屋 九 - ichijiku -】ならではの未だ類を見ない料理の数々。
日本中から選び抜いた旬の高級食材ふんだんに使用し、食材はもちろん、調味料や出汁など細部にこだわったメニューをお出しします。
フカヒレや岩牡蠣、山形牛やトリュフなどを使い、上品に仕上げた料理はどれもお客様に大好評です。
目でも舌でも楽しめ、その日仕入れた食材の素材の味を最大限生かそうと料理長が考えぬいたお料理だけをお客様のお口にお届けします。

■黒を基調とした上品でモダンなゆとりある空間
店内には黒を基調とした落ち着いた雰囲気が漂います。
お席を囲む壁は黒漆喰で丁寧に仕上げられ、照明は控えめにし大人上品な空間に仕上げました。

カウンター・テーブル・個室を完備してありますのでお一人でも、ご友人とでもお越しいただくことができます。
落ち着いた空間で働きたい方にピッタリです。

【株式会社QRAUDで働くオモシロさ!】
“ TABERU を通じてお客様に幸せをお届けする“をビジョンに掲げ急成長!!
飲食ベンチャーカンパニー【株式会社QRAUD】。

「関わるすべての人、すべての地域に愛される」ことを使命とし、現在、大阪市内に計9店舗、東京に1店舗の様々な業態の高級店を展開中の他、来春には更なる出店予定があります!
今後も続々、展開予定です♪

~・ここがポイント・~
★未経験・経験の浅い方にも社員4名体制でしっかりフォロー!
未経験の方や経験の浅い方の中には不安を抱えていらっしゃる方も多いかと思います。
ですが当店では、現状4名の社員スタッフがしっかりとバックアップしていきます!
安心してくださいね。

★完全週休2日制&好待遇を導入!働きやすさを重視した職場も魅力!
スタッフには「やりがい」という面で満足していただく事も大切ですが、やはり働く環境にも満足していただく事が重要だと考えています。
結果として当社のスタッフ定着率が高く、1店舗あたり6~7名の正社員の配置を実現しています。

★既存店での研修あり!しっかりとノウハウを身に付けた状態でスタートに臨めます!
店頭に立つ前に既存店で研修を行います。
しっかりとスキルを身に付けた状態でお店に立つので不安になる必要は全くありません!

★未経験でも独立が目指せる!惜しみなく独立・店舗運営のノウハウを伝授します!
「いつか自分のお店を持ちたい」
そんな思いを持った方は、経験者・未経験者関係なく独立を支援したいと思います!
当店の店舗運営ノウハウを惜しみなく伝授します。

★あなたの挑戦をしっかり実現できる風通しの良い職場環境!
“ここでやりたい事がある”
そんな方が存分に挑戦できる環境をご用意しております!
売上を上げるためにやってみたい事がある、こういう料理を出してみたい・・・
「じゃあ、やってみたらいいじゃないか!」
そういってくれる社長がいます。
社長だからって遠慮せず、意見をぶつけられる風通しのよい職場です!
良いと思った事はどんどん形にして、お客様に届けていきましょう。

代表取締役社長 寺田幸宏
【 こんな方と働きたい 】
当社が求めるのは自分の想いを形にしたい、ではなく『自分の想いを形に出来る 【実行力】のある方』。
当社では昇格に年齢は関係ありません。
29歳でお店のキッチンを任せているスタッフや、27歳でブランドマネージャーを務めるスタッフもいますよ!

熱い思いを持ったあなたからのご応募を心よりお待ちしております!
系列店舗全店スタッフ同時募集しておりますので、勤務地のご相談可能です。
<応募先>料理屋 九 - ichijiku -
本部スタッフ・SVの募集