難波のイタリアン&大衆酒場で仲良く働きませんか？

「料理屋哲剣」の求人情報

［リョウリヤテツケン］

駅チカ(徒歩5分以内)
日曜定休

▼お店データ（オープン日：2009年7月13日） [お店のサイト]

業態	居酒屋、大衆酒場、イタリアン、ピザ
客単価	3000円〜4000円	席数	20席〜30席
最寄駅	南海本線難波駅より徒歩5分　地下鉄御堂筋線なんば駅より徒歩5分
勤務地	大阪府大阪市浪速区難波中2 −8−86国枝ビル1階　[地図]
運営	株式会社小野料理研究所

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年4月6日

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料理長候補（シェフ・板長など）募集

特徴	独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給35万円〜50万円固定残業代４５時間５８０００円含む　半年後最低１５０００円以上給料up 家族扶養手当　配偶者１００００円　子供５０００円　賞与年1回　昇給スキル・業績により随時月給　月６日休み　35万以上　半年後36万５千円以上　　　月７日休み　33万５千円以上半年後35万円以上　　　月8日休み　31万以上　　　　半年後32万５千円以上家族手当ボーナス・賞与あり昇給あり交通費全額支給交通費支給
応募資格	調理経験3年以上の方
勤務時間	１３時−２５時　シフト制　１時間以上休憩有り　勤務時間は相談できます　終電考慮平日、週末、日祝により勤務時間は変わります。遅番例）１５時ー２４時（平日）１５時−２５時（土曜日）遅番例）１５時ー２４時（平日）１５時−２５時（土曜日）終電考慮
休日・休暇	月間休み６日、７日、８日選択制　年末年始５日以上　有給休暇５日以上年末年始休暇特別休暇有給休暇
待遇	賞与あり　引っ越し手当あり　昇給あり　独立支援制度あり　月８日休み可能　引っ越し代一部支給　役職手当あり　家族扶養手当　配偶者１万　子５千円まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい！料理人としての幅を広げるチャンスに溢れた環境です。将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です。お店から独立した方多数あり。２０２3年　コロナ禍でもボーナス支給身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術高級食材の知識ワインの知識日本酒の知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識肉の知識魚の知識出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞料理屋哲剣料理長候補（シェフ・板長など）の募集

お店の特徴　＜居酒屋、大衆酒場、イタリアン、ピザ＞　料理屋哲剣

★地元で人気。ジャンルを越えた赤ちょうちんのイタリアン&創作居酒屋。
南海｢難波駅」徒歩2分。パークス通りを南に進み、繁華街から少し離れた、阪神高速沿いのビルの１階のお店。
赤ちょうちんの屋台を思わせるお店、【料理屋　哲剣（TEKKEN）】は、
アヒージョや生ハム、パスタなど人気のイタリアンだけではなく、鮮度抜群のお造りなども提供しており、「そうそう、これこれ、こんなお店が欲しかってん！」というお客様の思いを実現するべく、お店づくりに励んでいます！

また、コスパにも自信があり！
ボリュームある前菜の盛り合わせも創業当初から大好評を頂いています。

お酒はイタリアンらしくワインの品揃えも豊富、その他、ビール、ウィスキー、カクテルなど幅広くご提供しています。

★現在、同エリアで4店舗展開。今後事業拡大により出店計画あり！
2008年のオープンから豊富なメニューと良心的な価格、親しみやすさで、着実にお客様の心をつかんでいます。
弊社も来年で創業15年を迎え大きな転換期となってきています。
この会社で仲間とともに腰を据えて働きたい！と思ってもらえる会社にしていくため、
勤務時間や休暇の見直し、社内におけるキャリアアップ制度等の取り組みを積極的に進めています.

＜＜お店と一緒に成長できます＞＞
イタリアンからお刺身までお店では提供していますので、
いろいろな調理法を習得できたり、様々な食材に触ることができます。
先輩社員は和食経験者からイタリアン経験者まで様々、あなたの専門を活かして
現場で活躍してください！
ドリンクも同様取扱っている種類が豊富、その分知識をつけていただく必要がありますがご自身の知識の幅を広げることも可能です。

社員として経験を積み当店の味を身につけた方には、
パートナーとして独立支援も積極的に取り組んでいければと思っています。
当店と一緒に成長、夢を描いていきませんか。
さい！