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【メディア掲載多数】あったらいいなを実現したい方へ!成果・スキルを正当に評価♪《高待遇/独立歓迎》

「手鞠鮨と日本茶 宗田」の求人情報

[ テマリズシトニホンチャ ソウデン ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態手鞠鮨と日本茶のカフェ
客単価5000円〜7000円 席数30席〜40席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 烏丸御池駅より徒歩4分 京都市営地下鉄東西線 烏丸御池駅より徒歩4分
勤務地京都府京都市中京区町頭町110-1 [地図]
定休日第二日曜日
運営 株式会社C.E.P.
手鞠鮨と日本茶 宗田

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜40万円 試用期間3ヶ月あり:期間中20万円

<月収例>
◎店長・マネージャー:70万円(3年目・23歳)
◎料理長:45~49万円(2年目・45歳)
◎ホール:28万円~(1年目・35歳)

※四半期年俸制
評価は「150の項目」で公正に行っています。
成果を数値化しているので、成長意欲の高い方には特におすすめです。
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 経験・スキルを考慮し、優遇します
未経験者も歓迎します!!
勤務時間 8:00~24:00(実働10時間・休憩1h・シフト制)
※ご不明点はご相談ください

営業時間
ランチ 11:00~15:00
ディナー 18:00~21:00
休日・休暇 月6~8日
年末年始休暇(3日)、夏期休暇(1~2日)、慶弔休暇あり
有給あり 月8日以上休み 夏季休暇 年末年始休暇
待遇 雇用・労災保険、健康診断、研修制度、資格取得支援制度、独立支援制度、年12回賞与ありなど

■年間売上目標達成で・・・海外旅行等も!(台湾、バリ島など)
達成しなければ国内の研修旅行(サントリーの工場見学など)
まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 生産者訪問 資格取得支援
仕事内容・
求める人物
■□スタッフ一人ひとりが目標を持ち、意欲的に仕事をしています
モチベーション+やりがいを感じれる環境です!


【仕事内容】
■ホール接客対応
■店舗運営・管理業務 など

あなたにはホールでの接客対応をメインにお任せしていきます。

まずはお客様のご案内やオーダー、配膳などの基本的な業務から覚えていただき、仕事に慣れていただきます。
経験や能力によって任せる仕事も増えていきますので、積極的に学び、新しいことにも挑戦してください。
今まで培ってきた経験はしっかりと活かせますし、あなたの個性も存分に発揮していただけます!

もちろん業界未経験者も大歓迎!!
飲食業界で活躍するための知識やスキルを、当店での経験を通じて磨いていただきたいです★

◆独立希望者歓迎!◆
お店で修業を重ね、ゆくゆくは独立を目指している方も歓迎いたします。
会社として独立を応援しており、独立をサポートする制度が整っています。

↓下記一例
◇経営ノウハウを現場で学べる
◇子会社可設立による起業支援制度(将来的には売却も可)
◇企画が通れば新業態を、親会社資本で出店していくことも可能 etc.

また、「こんなお店があったらいいな」なども積極的に提案してください!
新店の立ち上げメンバーとして活躍する機会も十分にあります。
自分らしいこと....あなたの企画”実現”します!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>手鞠鮨と日本茶 宗田 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <手鞠鮨と日本茶のカフェ> 手鞠鮨と日本茶 宗田

手鞠鮨と日本茶 宗田
◆◆◇TV・雑誌での掲載も多数!「伝統と革新」がコンセプトの和食カフェ~◆

『 宗田 』
京都の伝統産業を新しく表現した、”健康”をテーマとしたお店です。
可愛らしい手まりずしと健康的な日本茶のペアリングを楽しめます♪

お店は約30席ほどのゆったりとした和空間。
木を基調とした落ち着いた雰囲気の中に、お客様の楽しそうな声が聞こえてくる。
和食とカフェをゆったりと愉しむ大人達の集まる空間です。

=今夏には夜営業を再開予定です★=
現在はランチ営業のみですが、今年の夏を目途に夜営業を再開!
客単価10,000円、モダンな日本料理を提供します。
1から一緒に頑張ってくださる方、メニューを考えてくださる方歓迎です!

★当店メニューの紹介!★
見た目・味ともに話題性抜群の”手鞠鮨!”
そして、メディアでも多く取り上げられる”茶酒!”
京都らしさを詰め込んだ、ここでしか味わえないペアリングがあります。
カフェ好きはもちろん、和食の知識を磨きたいメンバーも大歓迎です♪


【■運営:株式会社C.E.P.】
飲食、経営コンサルティング、独立支援・業界開発、店舗設計・デザイン、物販事業など。
スタッフ一人一人がお客様のことを考え、「妥協しない個人的なサービス」を提供する組織風土を目指しています。
今回は、京都で店舗を広げる飲食事業のスタッフを募集します!

■□飲食店で働くこと、それが”誇り”になる企業創りを目指して~■
現在は河原町に2店舗、烏丸に1店舗のお店を構えています。
コンセプトメイキング~店舗デザイン、メニュー構成に至るまで、当社では全てを自社でまかなっています。
「スタッフにとって気持ちよく働けるお店とはどんな場所なのか」
「どの部分にやりがいを感じてもらえるのか」

そんな想いが直接お店の形となり、スタッフのモチベーションへと繋がる。
そして、自分たちの仕事は人を感動させる仕事なんだと知ってもらいたい!
あなたの考えたサービスがお客様を喜ばせた時、それが会社の価値に変わります。
そう私たちは考え、日々試行錯誤を繰り返しています。

■□成長のための制度も充実~■
研修制度や資格支援制度など、飲食だけでなく、将来的にも幅広く活かせる知識・経験を学べます。
未経験で入社した方はもちろん、他業態からの転職者やベテランスタッフまで、様々な方が活躍する企業です。
その方々のレベルに応じた、各種サポート制度を用意しています。
まず、あなたのキャリアプランを考えることから、一緒に始めましょう!

■□10業態、10店舗の「あったらいいな」を目指して~■
京都市内に自分たちの”おもしろい業態”を作っていくことが、当社の今後の展望です。
そんな理想を現実とするために、バックオフィスの新設や数字の開示(ガラス張り経営)など、企業としても新たな挑戦を進めています。
私たちの考える「あったらいいな」が、あなたにとっての「あったらいいな」に当てはまれば、一緒に理想の働き方をつくりましょう!

★まずはお気軽にご応募ください!
面接の日程や時間の融通は利きます!
いきなり面接ではなく、フランクな話や簡単に話を聞きたい、などにも応じます。
お互いが納得いく形で貴方に合ったキャリアを一緒に見つけていきましょう。

ご応募お待ちしております。
<応募先>手鞠鮨と日本茶 宗田
サービス・ホールの募集