過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | 【必須】 ・調理の経験がある方 【歓迎】 ・和食調理の経験がある方 ・貝に造詣が深い方 ・和食に合うお酒の知識をお持ちの方 |
勤務時間 |
16時~23時
終電考慮
|
休日・休暇 |
月6日~8日休み シフト制となります 定休日:火曜日
夏季休暇
年末年始休暇
GW休暇
有給休暇
|
待遇 |
◇社会保険完備 ◇定期健康診断 ◇社員旅行・食事会などあり ◇独立支援制度
社会保険完備
|
仕事内容・ 求める人物 |
①まずはキッチン業務全般をご担当いただきます。 ・カウンター内での調理作業 貝料理がメインで、焼き物、揚げ物、サラダなど まずは調理補助としてご勤務いただきます。 少しづつ調理方法を覚えて一通りのキッチン業務をお任せ出来ることを目指していただきます! ②接客対応全般も徐々にお任せしていきます。 小規模な店舗なので、キッチンがホール業務もある程度行います。 ・料理の配膳 ・レジ対応 など お客様に料理や日本酒の説明などをしていただくこともあります。 徐々に覚えていってください! ③各種管理業務 ・スタッフ教育 ・仕入れ管理 など 店舗を運営する上で必須となる知識も学んでいっていただけます! ◆主な提供メニュー~ ・貝蒸し鍋 ・刺身 ∟魚と貝のお造り木箱盛り ∟栄螺(さざえ)のお造り ・焼きもの ∟栄螺(さざえ)つぼ焼 ∟焼きはまぐり ∟はまぐりとホンビノス貝酒蒸し ・揚げもの ∟ホタテのフライ ∟あさりの揚げ出し豆腐 ~店舗からのコメント~ 貝と日本酒がメインのお店です。 和食・貝に関する知識や調理技術の腕が上がります。お酒の知識や言葉遣い、マナーもしっかり学べます。未経験もOK、学歴不問。やる気のある方大歓迎!ご応募お待ちしています! ☑将来、独立を目指している方 ☑落ち着いた環境で働きたい方 そんな方にはお勧めの環境です! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 魚の知識 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>天満貝蒸屋 KAIMUSHIYA
調理スタッフの募集
お店の特徴 <貝蒸屋 貝料理がメインのお店です> 天満貝蒸屋 KAIMUSHIYA
◆JR環状線天満駅・大阪メトロ堺筋線谷町線天神橋筋六丁目駅から徒歩3分の【天満貝蒸屋】
2019年4月にオープンした貝本来の旨みをシンプルに味わえる「貝蒸し」の専門店。
関西では珍しい「貝料理」の専門店です!
オープンキッチンスタイルのカウンターはライブ感にあふれ、
料理の美味しさはもちろん、目でもお客様に楽しんで頂いています!
お客様との距離も近く、はじめは見られることに緊張するかもしれませんが、
慣れれば、楽しく仕事ができます。
将来的にお客様との距離が近い小料理屋のようなお店をやってみたい!
といった夢を持っている方にピッタリなお店です。
お客様も穏やかな方が多く、
一人一人のお客様に落ち着いて接客できる環境で働きたい方におすすめです。
◆利き酒師のスタッフから日本酒の知識を学べます。
貝料理と日本酒がメインで、名物である「貝蒸し」は原価度外視!
毎日、市場で新鮮な貝を仕入れ、特製の鰹出汁で蒸しあげている、数量限定の逸品です。
旬に合わせた様々な活貝も多数ご提供。
貝ならではの食感や風味を堪能できます。
スタッフに利き酒師がいるのもポイント!
貝料理に合う日本酒をメインに、
フルーティーなお酒から食中酒向きの味わいのお酒まで厳選しています!
女性のお客様も多く、テレビや雑誌にも取り上げられた人気のお店です。
お客様に当店ならではの満足を一緒に提供していきませんか?
お店を一緒に支えてくれる仲間をお待ちしています。
興味がある方はぜひお気軽にご応募ください!
2019年4月にオープンした貝本来の旨みをシンプルに味わえる「貝蒸し」の専門店。
関西では珍しい「貝料理」の専門店です!
オープンキッチンスタイルのカウンターはライブ感にあふれ、
料理の美味しさはもちろん、目でもお客様に楽しんで頂いています!
お客様との距離も近く、はじめは見られることに緊張するかもしれませんが、
慣れれば、楽しく仕事ができます。
将来的にお客様との距離が近い小料理屋のようなお店をやってみたい!
といった夢を持っている方にピッタリなお店です。
お客様も穏やかな方が多く、
一人一人のお客様に落ち着いて接客できる環境で働きたい方におすすめです。
◆利き酒師のスタッフから日本酒の知識を学べます。
貝料理と日本酒がメインで、名物である「貝蒸し」は原価度外視!
毎日、市場で新鮮な貝を仕入れ、特製の鰹出汁で蒸しあげている、数量限定の逸品です。
旬に合わせた様々な活貝も多数ご提供。
貝ならではの食感や風味を堪能できます。
スタッフに利き酒師がいるのもポイント!
貝料理に合う日本酒をメインに、
フルーティーなお酒から食中酒向きの味わいのお酒まで厳選しています!
女性のお客様も多く、テレビや雑誌にも取り上げられた人気のお店です。
お客様に当店ならではの満足を一緒に提供していきませんか?
お店を一緒に支えてくれる仲間をお待ちしています。
興味がある方はぜひお気軽にご応募ください!
<応募先>天満貝蒸屋 KAIMUSHIYA
調理スタッフの募集