このお店の求人情報
お店の特徴 <イタリア料理・ピッツェリア> 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨
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🍴 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨 🍴
━━━━━━━━━━━━━━
オステリア(イタリアの居酒屋)🥂
✕
ナポリのピッツェリア🍕
2つのイタリアン業態を融合した
本場の雰囲気漂うオシャレなお店
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🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
肥後橋・中之島エリアで
本場イタリアンのおもてなし
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
梅田から一駅、肥後橋で気軽に本場のナポリピッツァを楽しめる
イタリアンレストラン【𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨(ラ ロッチャ)】。
毎日職人が粉から作るピッツァ生地と
素材から作る自家製ソースが最高の相性です。
「ピスタチオやセイロン茶葉のトッピング」や
「エビと白トリュフオイルの組み合わせ」など、
日本国内ではなかなか見ない味わいのメニューも
当店には豊富にございます。
ピッツァ以外のパスタや逸品についても
旬の野菜やサルシッチャといったイタリアン食材を使い、
本場のレシピに基づいて料理を作っているのが特徴で
例えば「ジェノベーゼ」もよくあるバジルペーストではなく、
牛肉と玉葱を使ったナポリで言うところの「伝統的ジュニベーゼ」に。
まるで美食の街・ナポリでの旅行を満喫しているような
楽しくて陽気な気分になれる食空間を展開しています!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
一から手ごねで仕込んだ
こだわりのナポリピッツァ
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
当店のピッツァは毎日職人が小麦粉から作っています。
イタリア産の粉にこだわり、
シーズンによって新しい種類の粉にチャレンジするなど、
何年やっていてもドキドキワクワクする瞬間あり!
納得のいく形まで徹底的に調整して手作り、
焼き上がったピザ生地は噛めば噛むほど旨味が広がり、
歯切れの良い抜群の食感を実現させました。
フレッシュな状態のままナポリから空輸で取り寄せたチーズだったり、
菜花やふきのとう、それからイチジクまで
種類豊かな季節の野菜を贅沢にトッピングしています。
その他にも、自家製のメカジキのコンフィを乗せたものや
りんごのコンポートを乗せたオリジナルピッツァも続々メニュー化。
当店の挑戦的で自由なオリジナルレシピは、
ピッツァ作り経験者の方にとっても、
作っていて凄く新鮮でおもしろい体験になるはずです。
みんなでアイデアを出しながら、何事も楽しみ、
お客様にたくさんの驚きと感動をご提供したい方、
お待ちしています!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
ゆくゆくはあなたが店長へ。
イタリアンの運営をしよう!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
お店は江戸堀センタービルの裏通りにあり、
中之島エリアで客入り良好です。
全20席のこじんまりしたお店がいつも賑やか♬
自慢のピッツァやパスタに合わせて
甘口から辛口まで幅広いテイストのワインをご用意しており、
さらにイタリアの生ビール、レトロボトルのノンアルコールも人気。
中でもイタリア本国で愛されている炭酸飲料“マカリオ”や、
果実感がたまらないジュースもあるので、
平日にはビジネスマンやOLさん、
週末にはカップルやファミリー層も多く、
どなたでも使い勝手の良いお店となっています。
オーナーはそろそろ新しい事業を始めたいという想いがあり、
将来的にこのお店を任せられる人材を探しているところです。
イタリアンの経験者は大歓迎!
マネジメントについては一から教えますのでご安心を。
🙋♂️「料理人として新しいステージに行きたい!」
🙋♀️「経験を積んでスキルアップを図りたい!」
🙋♂️「新メニューの開発に携わってみたい!」
🙋♀️「自分の裁量でお店をやってみたい!」
そんな向上心・探求心のある方を求めています。
常に新しい事に挑戦していきたいので、
変化を楽しめる方や自分から積極的に発信できる方は
ぜひご応募ください!
📸公式Instagram
https://www.instagram.com/la_roccia_osaka/
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🍴 𝑷𝒊𝒛𝒛𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨 🍴
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オステリア(イタリアの居酒屋)🥂
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ナポリのピッツェリア🍕
2つのイタリアン業態を融合した
本場の雰囲気漂うオシャレなお店
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肥後橋・中之島エリアで
本場イタリアンのおもてなし
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梅田から一駅、肥後橋で気軽に本場のナポリピッツァを楽しめる
イタリアンレストラン【𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨(ラ ロッチャ)】。
毎日職人が粉から作るピッツァ生地と
素材から作る自家製ソースが最高の相性です。
「ピスタチオやセイロン茶葉のトッピング」や
「エビと白トリュフオイルの組み合わせ」など、
日本国内ではなかなか見ない味わいのメニューも
当店には豊富にございます。
ピッツァ以外のパスタや逸品についても
旬の野菜やサルシッチャといったイタリアン食材を使い、
本場のレシピに基づいて料理を作っているのが特徴で
例えば「ジェノベーゼ」もよくあるバジルペーストではなく、
牛肉と玉葱を使ったナポリで言うところの「伝統的ジュニベーゼ」に。
まるで美食の街・ナポリでの旅行を満喫しているような
楽しくて陽気な気分になれる食空間を展開しています!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
一から手ごねで仕込んだ
こだわりのナポリピッツァ
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
当店のピッツァは毎日職人が小麦粉から作っています。
イタリア産の粉にこだわり、
シーズンによって新しい種類の粉にチャレンジするなど、
何年やっていてもドキドキワクワクする瞬間あり!
納得のいく形まで徹底的に調整して手作り、
焼き上がったピザ生地は噛めば噛むほど旨味が広がり、
歯切れの良い抜群の食感を実現させました。
フレッシュな状態のままナポリから空輸で取り寄せたチーズだったり、
菜花やふきのとう、それからイチジクまで
種類豊かな季節の野菜を贅沢にトッピングしています。
その他にも、自家製のメカジキのコンフィを乗せたものや
りんごのコンポートを乗せたオリジナルピッツァも続々メニュー化。
当店の挑戦的で自由なオリジナルレシピは、
ピッツァ作り経験者の方にとっても、
作っていて凄く新鮮でおもしろい体験になるはずです。
みんなでアイデアを出しながら、何事も楽しみ、
お客様にたくさんの驚きと感動をご提供したい方、
お待ちしています!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
ゆくゆくはあなたが店長へ。
イタリアンの運営をしよう!
🟩⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜⬜🟥
お店は江戸堀センタービルの裏通りにあり、
中之島エリアで客入り良好です。
全20席のこじんまりしたお店がいつも賑やか♬
自慢のピッツァやパスタに合わせて
甘口から辛口まで幅広いテイストのワインをご用意しており、
さらにイタリアの生ビール、レトロボトルのノンアルコールも人気。
中でもイタリア本国で愛されている炭酸飲料“マカリオ”や、
果実感がたまらないジュースもあるので、
平日にはビジネスマンやOLさん、
週末にはカップルやファミリー層も多く、
どなたでも使い勝手の良いお店となっています。
オーナーはそろそろ新しい事業を始めたいという想いがあり、
将来的にこのお店を任せられる人材を探しているところです。
イタリアンの経験者は大歓迎!
マネジメントについては一から教えますのでご安心を。
🙋♂️「料理人として新しいステージに行きたい!」
🙋♀️「経験を積んでスキルアップを図りたい!」
🙋♂️「新メニューの開発に携わってみたい!」
🙋♀️「自分の裁量でお店をやってみたい!」
そんな向上心・探求心のある方を求めています。
常に新しい事に挑戦していきたいので、
変化を楽しめる方や自分から積極的に発信できる方は
ぜひご応募ください!
📸公式Instagram
https://www.instagram.com/la_roccia_osaka/
<応募先>𝑷𝒊𝒛𝒛𝒆𝒓𝒊𝒂 𝑶𝒔𝒕𝒆𝒓𝒊𝒂 𝒍𝒂 𝑹𝑶𝑪𝑪𝑰𝑨