将来の展望

中期経営計画
2019年度10店舗、年商７億円！2020年度13店舗、年商10億円
2021年度には15店舗、年商12億円！

滋賀から全国、全世界へ向けて邁進中！！

「長浜の街に新しい食文化を」
それが私たちが目指す店づくり。
日々の生活の中で思わず足を向けてしまうような場所。
人が集う場所には自然と文化が発生し、そして街に根付きます。

文化と食は切っても切り離せない、表裏一体の関係です。
古都長浜の文化と私たちの食文化が一体化するような、そんなお店作りをしていきます！

この土地の様々な人の生活が少しだけ鮮やかになるような、そんなささやかな幸せを作り出せたら……。
それは何よりの喜びとなることでしょう！

～◆和食の枠にとらわれない新しい食の楽しみを◆～
滋賀県の地酒はもちろん、日本全国から取り揃えた日本酒に、和食洋食に関わらずその良さを引き出し、絶妙なペアリングを生み出していきます。美味しいものを追求する当社では、洋食の料理人さんも和食居酒屋の料理長として様々なチャレンジをしながら活躍しています。

店長候補の皆様に至っては、店舗展開拡大に伴い、1店舗のマネジメントから初めていただき、キャリアアップし、エリアマネージャーとしての活躍に期待しています。
料理人の皆様、店長を志す皆様ともに今まで培ってきたスキルを大いに発揮していただけることはもちろん、新たな発見と学びを当店で一緒に創っていきましょう！！

【運営会社：株式会社nadeshico】※滋賀県内、東京に9店舗運営中※

■ 近江バルNADESHICO
滋賀県草津市大路1丁目13-1
■ 鮮魚と炉端焼き　魚丸　彦根店
　 滋賀県彦根市旭町7-21
■ 鮮魚と炉端焼き　魚丸　南草津店
滋賀県草津市野路1-7-21 リベリー南草津2F
■ 炉端と日本酒　魚丸　長浜店
　 滋賀県長浜市元浜町6−３０
■ BEER＆WINE石山グリル
滋賀県大津市粟津4-9
■ THE THREE
滋賀県草津市野路1-14-38 サンマール南草津1F
■ 酒場スタンドウオマル
　 滋賀県草津市大路１丁目11−14
■nadeshico食堂
　滋賀県栗東市蜂屋605
■ TABLE O TROIS
東京都渋谷区松濤1−28−６

「人をオモイ、街をイロドリ、時をモテナス」を企業理念に、街になくてはならない存在となるお店づくりをめざしています。
お店に訪れるお客様・一緒に働く仲間を想うことを大事にする職場なので、新しいメンバーもすぐに馴染めます。
一人ひとりがやりがいを感じて仕事が楽しめる環境作りにこだわっている会社です。

研修、評価制度、諸手当等は充実！メリハリをつけて、安心して働ける職場を整えていきます。
今後も積極的に新規出店を行っていく予定！
そんな会社の新しい挑戦に参加してくれる新しい仲間を募集しています。
スタッフ同士仲良し！笑顔がすてきなスタッフばかりです！
自然と楽しくなる！そんな環境で一緒に働きませんか？