━━━━━━━ 運営会社 ━━━━━━━

創業105年の人気ワインインポーター
「モトックス」の外食部門
『モトックスプラニング』
展開する５店舗でスタッフを募集！
東京の外食部門『Unity』の
和食割烹「きいろ」でも募集中！

今年は11月に１店舗オープンが決定！

来年、その次の年で
それぞれ２店舗ずつオープンさせ、
まずは『３年で10店舗になる事』を
現在、目指しています！！

それに伴い、若手のスタッフはもちろん！
今後、料理長や店長、副料理長などの
役割を担ってくれるスタッフを大募集です♪

※今回の募集は、会社としての募集の為、
必ずしも『VOLTA』での配属となる訳では
ございません。
新店舗の将来的な人員も見据えています！

インスタアカ名：mottox_planing.official
URL：https://www.instagram.com/mottox_planing.official/

☆モトックスプラニングのイイ所 ━━━━┓

◎年商100億円のモトックスグループの
　飲食部門ですので、福利厚生良しっ！
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◎全従業員89人中41人が正社員！
　今後も社員比率を高く維持し、
　お休みや労働時間削減に力を入れてます！
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◎厨房は95%以上が社員！
　プロのコックとして日々切磋琢磨！
　(もちろん、今まで全く経験の無かった
　 見習い調理師さんもいます♪)
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◎年末年始はお休み♪
　12月31日～１月４日は全店お休みです。
　みんなが休んでいる時は休む！
　ナニヨリ、市場がお休みで食材が無い
　時期に無理して営業しませんよ～
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◎店長＆料理長にお店のコンセプトや方針、
　メニュー考案の決裁権があるので、
　やりがいは絶対にあります！
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◎繁盛店飲食企業として有名♪
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◎モトックスのソムリエ勉強会に参加で
　ソムリエへの最短の道を約束しますよ♪
　現在、ソムリエ４名在籍♪
　現役ソムリエスタッフから、
　実践的な技術や、試験勉強のコツも
　教えてもらえマスよ～♪
　ソムリエ合格者は、
　モトックス主催、イタリア、フランス等の
　ワイナリーツアーへの招待券ゲット！
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◎お店スタッフと経理、総務等の本部、
　社長との距離が近いので、
　大中型の飲食企業より、飲食人として
　高レベルのスキルや数値管理が学べます
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◎それぞれのお店の距離が近いので、
　ついつい世界が狭くなりがちな
　自店舗内だけでなく、系列店舗の店長や
　料理長からも学ぶ事ができます！
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◎生産者のもとへ出向き、使いたい食材を
　自身の目で選定したりもします♪
　ex)京都 京丹波ぽーく / 大阪 なにわ黒牛
　　 和歌山 勝浦 鮪 / 北海道 厚岸 牡蠣 等々
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◎みんなで蔵元見学、醸造の現場を知る♪
　取引している蔵元さん見学に伺ったりも
　していますよ♪
　ex)京都 藤岡酒造さん「蒼空」醸造元
　　 奈良 今西酒造さん「みむろ杉」醸造元
　　 宮城 勝山酒造さん「勝山」醸造元 等々
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◎スキルアップをバックアップ！
　飲食セミナー企業
　「グローイングアカデミー」による
　社会人研修やPC研修等の自由参加型研修
　週一回のモトックス主催ソムリエ勉強会
　随時行うモトプラ経理の独立支援勉強会等
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◎資格取得もフォローアップ！
　防火管理、食品衛生、調理師免許や、
　ソムリエ、利酒師等の資格取得には、
　モトプラが費用を出しますよっ♪
　※合格必須！
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◎モトプラで人格や能力、人脈を高め、
　独立開業する仲間も多数います！
　ここ４年で、独立した仲間は東京１人、
　大阪 北新地１人、天満２人、福島６人等
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◎キャリアアップも手厚くバックアップ！
　独立時の物件探しのお手伝いや、
　モトックスの税理士さんの紹介、
　販促媒体の選定や食材業者さんの紹介等々♪

━━━━━━━ 運営店舗 ━━━━━━━

炭と地酒とたしなみワイン Kai本店 醸す
鉄板焼＆ワイン KAi 回 北新地店
炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店
浪花ろばた 頂鯛 北新地店
フレンチと醸造酒 Ignis 北新地店

━━━ アルバイト求人のみなさんへ ━━━

インスタでお店の情報を公開してますので、
ご興味のある方はぜひm(_ _)m
アカ名 ： volta_kitashinchi.official
URL ： https://www.instagram.com/volta_kitashinchi.official/

厳選素材を使用した洋食×ワイン×酒場！
『炭火焼とワインの酒場 VOLTA 北新地店』
経験よりも“ひと”重視★
「お客さまが元気になれるお店」を目指しています♪

「子供の頃、洋食屋さんに行くときにワクワクした
気持ちを、大人になっても味わってもらいたい…」
そんな思いから、2009年北新地エリアにオープン！
定番の洋食、ワインにこだわった酒場です。

店内は、ウッド調をベースに、装飾にもこだわった
アメリカンダイニングのようなオシャレな雰囲気。
ゆったりお食事を楽しめるソファー席、
開放的なテラス席やカウンター席をご用意し、
幅広い年代の方々にご利用いただいています♪

経験が浅くても、やる気と元気のある方大歓迎。
明るくお客様とコミュニケーションを取りながら、
お店を元気いっぱいに盛り上げて下さい！

◆定番洋食×厳選素材を使ったメニュー◆
エビフライ・ポークカツ・ポテトサラダなど
定番の洋食を、大人の方でも楽しんで
頂けるよう、現代風にアレンジ！

さらに契約農家から素材を直送し、
京丹波『京丹波ぽーく』や亀岡『七谷赤地鶏』、
赤身牛の『淡路牛』などを使用した
炭火焼きメニューもご提供しています。
素材を生かした調理ができる環境ですので、
学びが多いこと間違いナシッ！

グラスのワインは30種類ほどご用意し、
さらにボトル含むとメニューは100種類以上！
働きながらワインの知識が身に付きますよ♪

◆アットホームな職場です◆
◎明るくだれに対してもオープンな34歳の店長
◎いつも元気で声が大きい43歳シェフ
◎料理勉強中の20歳アルバイトスタッフ
など、にぎやかで和気あいあいとしたメンバーで
働いています！

ほか20代と30代の社員の調理スタッフが1名ずつ、
20～30代の女性アルバイト3名、男性2名が在籍中！

親切なスタッフばかりですので、
すぐに馴染めますよ！
わからないことがあったら、
すぐに聞けるのも働くうえで大事なポイント☆