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《未経験歓迎》本格和食をリーズナブルにお出ししているお店★日本酒の知識が身に付く環境◎寮(社宅)あり

「和食いし津」の求人情報

[ ワショクイシヅ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態創作和食
最寄駅地下鉄長堀鶴見緑地線 西大橋駅より徒歩2分 地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅より徒歩2分
勤務地大阪府大阪市西区北堀江1-15-9 [地図]
運営 和食 いし津
和食いし津

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <創作和食> 和食いし津

和食いし津
コンセプトは「本格和食をリーズナブルに」
希望する方には経営などにも携わっていただけます!


□■ 確かな腕をもつオーナーが手掛ける創作和食 ■□
某グルメガイドで2つ★を獲得した京都のお店で、6年半の修業経験のあるオーナー。
食材は、地産地消を大事にして関西のものを中心に、毎朝全国各地の旬の食材を市場から仕入れています。
京都の修業時代にお世話になった、伝統農家の方々から新鮮な京野菜なども仕入れ、みずみずしい味わいをお届け!

完成されたコース料理の他、一品料理も豊富な取り揃え。
すっぽんふかひれ鍋と、季節の土鍋ご飯は必ず食べてもらいたい逸品です!

□■ 木を基調ととした、落ち着いた店内 ■□
当店では食器にもこだわり、コレクションは染付や京焼や金彩など幅広い取り揃え。
修業時代からオーナーが集めた珠玉の食器に盛り付けられた料理が、シンプルながらも上質な木のテーブルによく映えます。

来店されるお客様も、落ち着いた良い方々ばかりです。
常連様は個人事業主の方が多く、よくおススメのお店としてご友人を連れてきてくださります。
こだわりの酒器で、効き酒師のオーナーがペアリングする日本酒をいただくのもご好評いただいてます。

上質な空間で、上質なお料理をいただきながら、ゆっくりとお仕事や生活の話に花を咲かせる。
そんな、お店にいる時間自体を楽しんでいただける空間です。

~★お店からのメッセージ★~
2015年に、ユネスコ無形文化財に登録され、近年さらに国内外から注目を集める和食。
美味しい和食を求めて訪日される方が、今後も増えると思われる中
”今の和食を伝えたい”
そんな気持ちから北堀江にお店を構え、ありがたいことに日々ご好評いただいております。

接客・調理ともにお仕事を早く身に付けられる環境です。
まずは、一度面接でお話してみませんか?
ご応募お待ちしています!
<応募先>和食いし津

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