オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:9月22日 15:54]

中華のイノベーティブ料理&ワイン◎人材育成に力を注ぐお店☆スキルアップや独立が叶います!

「Varies」の求人情報

[ ヴァリエス ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イノベーティブ
客単価 10000円〜15000円 席数 15席〜20席
最寄駅 神戸市営地下鉄山手線 三宮駅より徒歩5分 阪急神戸線 神戸三宮駅より徒歩5分
勤務地 兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目22番13号 ヒルサイドテラス B1F [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社VINSEMBLE
Varies

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜 試用期間2ヶ月:月給-2万
〇試用期間短縮あり
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 経験や能力を考慮し、採用します!
勤務時間 10:00~23:00(休憩あり・シフト制)
休日・休暇 月6休み
慶弔休暇あり
待遇 業績連動での賞与
雇用・労災保険
研修・独立・資格支援制度あり
引越し手当あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◇◆中華のイノベーティブ◆◇
若手にチャンス☆裁量の大きい仕事もお任せします。


【仕事内容】
◇調理業務全般
◇料理提供 など

あなたにはキッチンでの調理業務をメインにお任せしていきます。

仕込みや調理、食材の管理法などを覚えつつ、スタッフとのコミュニケーションも大切にしていただきます。
お客様とお話する機会もありますので、接客経験のある方は尚歓迎です。

いままであなたが培ってきたスキルを発揮できる場所がここにはあります。

~20代の若手も大歓迎!~
当店の仕事は年齢に関係なく、誰にでもチャンスがあります。
新たなメニューを考えたり、イベントを企画したり、管理業務を改善したり。
積極的な姿勢でチャレンジしていける方に、是非ご連絡をいただきたいです!

【求める人物像】
■前向きで、仕事を楽しめる方
■コミュニケーションを大切にできる方
■調理スキルを磨きたい方
■夢や目標をもって、やりがいを感じながら成長したい方!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Varies 調理スタッフの募集

お店の特徴 <イノベーティブ> Varies

Varies
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■□ シェフの独創的なコース料理と上質なワインをペアリングでご提供! □■
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~神戸北野三宮☆中華のイノベーティブ料理が楽しめるお店!~
中華料理を革新的にした料理の数々を、ワインとともにお楽しみいただくレストラン。
農家、猟師、漁師さんから直接仕入れた厳選素材を、オープンキッチンで臨場感たっぷりにご提供しています。

飲食店が集まる活気あふれるエリア“神戸三宮北野”において、オープンから数カ月ながら連日盛況。早くも愛されるお店となりました。
創作性のある料理とワインとのマリアージュを、じっくりとご堪能いただけるお店です。

◆~お店についての紹介~◇
全19席ですが、店舗はとても広々としています。
店内中央にあるカウンター席とテーブル席、個室席をメインとした作りです。
ラグジュアリーで高級感溢れる雰囲気を大切にしたレストランです。

また、お店には計3千本以上を収納できるワインセラーを完備!
迫力もあり、実際に目で見て楽しめるのも当店のポイントの一つです。

【姉妹店】
● VINSEMBLE:神戸市中央区中山手通1丁目27-12富士産業ビル2F
落ち着いた空間でワインと食事を楽しめる、神戸北野の隠れ家ワインバー

● 6月にはカフェ、物販部門を、立ち上げ新規店舗を三宮でオープン予定!
当店で研修していただき希望があればそちらへの異動も可能です!

◆~中華・フレンチ出身のシェフが織りなす料理の数々~◇
当店のメニューは特別な縛りはなく、創作性のある料理をご提供します。
ワインとのペアリングを考え、試行錯誤を重ねながら最高の一品を提供しています。
やりがいは勿論ですが、”料理を作る”という楽しさも、ぜひ実感していただきたいです。

◆~若手も大歓迎!成長できます~◇
当店は20代後半~30代後半を中心とした、少人数制で仕事を回しています。
明るくて前向きなメンバーが多く、夢や目標を持つ方がほとんどです。
そして、そんなチャレンジ精神豊満な方を私達は応援しています!
裁量の大きい業務も積極的にお任せしていきます。

◆~研修制度充実!独立の夢も叶います~◇
当店は人材育成に力を入れ、研修制度を充実させています。
料理人は講習をしっかりと受けることができ、ソムリエはオーナーソムリエが直接指導。
確実にスキルアップができる環境です。
独立支援制度も充実していて、実際に直近で一人独立実績あり◎
オーナー自身が店舗アドバイザーとして活躍していることから、開業前から開業後まできめ細かなアドバイスがもらえるほか、仕入れ方法や業者の紹介なども手厚く支援しています。

★オーナーソムリエ:松井秀人★
24歳で飲食業界に飛び込み、そこで働く人々やお客様の温かさに触れたオーナーソムリエの松井氏。
フランス料理店でサービスマンを務める中でソムリエ資格を取得し、2016年4月にワインバー『VINSEMBLE』をオープン。
料理にも精通し、落ち着いた雰囲気の中にもフランクな接客で、お客様の好みや料理に合わせたワインをオススメしています。

技術がしっかりと身につく環境です。
後はあなたの”本気度”が、将来の自分自身へと繋がっていきます!!
一緒に切磋琢磨し、成長していきましょう!
<応募先>Varies
調理スタッフの募集