「博多もつ鍋 蟻月 堂島店」の求人情報

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全国に10店舗展開中◎
研究に研究を重ねたもつ鍋が自慢のお店☆
企業コラボや海外出店など、挑戦し続ける会社です！
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『博多もつ鍋 蟻月 堂島店』は、西梅田駅と北新地駅から徒歩5分以内の場所にございます。
博多のもつ鍋や水炊きをはじめ、九州のおいしいものを提供するお店です。

◇ 味わい深い多種類のもつ鍋 ◇
看板メニューである味噌風味の「白のもつ鍋」は、コクのある深い味わいのスープが人気。
数種類の白味噌をブレンドし、昆布や鰹節から丁寧にとった出汁と、蟻月秘伝のタレでつくっています。

一口食べれば、プルンとした触感の国産牛とスープが絡み合い、口のなかいっぱいに旨味が溢れます。
にんにくと胡麻油の香りが食欲そそる逸品です。

他にも九州の甘口醤油がアクセントの「赤のもつ鍋」、人気No.1牛テール風味の「銀のもつ鍋」、さっぱりした和風出汁の「金のもつ鍋」、唐辛子の刺激がたまらない「炎のもつ鍋」をご用意しています。

◇ こだわりの焼酎 ◇
『蟻月』では、かめ壺仕込みの本格芋焼酎「流（ながれ）」を取り扱っています。
鹿児島県大和桜酒造に直接出向いて、何度も何度も断られ続けました。
断られた理由は、本当に美味しい焼酎を造り続けたいから、量産することも安定した供給を行うこともできないというものです。

そんな匠に、断られるたびに尊敬の念が増していき、また出向いて頼み込むを繰り返していきました。
その末に誕生したのが「流」です。
大和桜酒造の職人が、心を込めて丁寧につくり上げた、深くまろやかな逸品。
当店では、料理もお酒もこだわり抜いたものを提供しています。

◇ 和の雰囲気ただよう北新地エリアのもつ鍋屋 ◇
夜訪れると、『蟻月』の文字が書かれたあたたかな光を放つ提灯が目印となります。
満月に照らされた小さな蟻を描いた暖簾をくぐり中へ。
少し明かりを落とした照明に、2階へ行くとシックなテーブル席がございます。
3階には、明るい雰囲気の座敷の席を用意しています。

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「食」に関するノウハウ充実！
将来性もある母体企業
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1998年、大阪市で創業した飲食事業と、システムキッチンなど住宅機器のネット通販を運営する『株式会社GERA』。
全国に10店舗展開する博多もつ鍋『蟻月』と、2店舗展開中の『うさぎ食堂』の母体でもあります。

・多数の店舗を展開し、飲食業のノウハウを培った企業
安定した環境のなかで、一人ひとりのスタッフの能力を発揮してもらえればと思います。
また、歴史ある会社という枠にとどまらず、有名企業とのコラボやイベントなどの企画を多く開催。
最近では、サッポロ一番とコラボしたカップラーメンの販売や、イトーヨーカドーでのもつ鍋スープの販売など、各企業とコラボした商品の発売を行っています。
企業としてもどんどん新しいことに挑戦しており、さらに勢いを増している会社です！

・出店計画も多数予定しており、海外展開も計画中の将来性のある会社
店舗拡大により、活躍いただけるポジションも増えていきます。
店舗運営・マネジメント経験を経て、新規出店・店舗開発・人材教育と幅広く関わっていただけます。あなたの意欲次第で、やりがいと達成感に満たされる仕事をお任せしていきます。
将来の幹部候補として是非キャリアアップを目指していただき、企業とともに成長していきましょう！

【　メッセージ　】
社会保険完備、有給休暇ありで、安心して長く働けます。
安定は欲しいけれど、やりがいを感じながら働きたい、自分の力を試したい方。
経験は問いません。大きな目標のある方、ぜひ、一緒に働きましょう！！

■■ 運営店舗 ■■
・博多もつ鍋蟻月　心斎橋店
・博多もつ鍋蟻月　堂島店
その他、全国に10店舗展開中♪

・うさぎ食堂　心斎橋アメリカ村店
・うさぎ食堂　ウメ地下泉の広場店

☆★☆ ここがポイント！ ☆★☆
◎産休・育休・家族手当あり♪家族がいる方も働きやすい環境
◎母体は創立20年以上の安定企業
◎選べる休日数！週休2日制または週休3日制◎（一般社員）
◎店長にキャリアアップすると最大で月に10万円昇給☆