オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月12日 10:05]

\料理長候補・調理スタッフ募集!/独立希望の方必見!あなたの独立を応援します!昇給制度あり◎

「居酒屋 つのふり」の求人情報

[ イザカヤ ツノフリ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 和をテーマにした創作居酒屋
客単価 5000円〜7000円 席数 100席以上
喫煙屋内禁煙
最寄駅 近鉄奈良線 近鉄奈良駅より徒歩2分 JR奈良線 奈良駅より徒歩8分
勤務地 奈良県奈良市東向南町21 奈良観光会館 B1 [地図]
運営 株式会社tila.dolce
☆自分でお店を持ちたい方、必見です!☆
☆自分でお店を持ちたい方、必見です!☆

このお店で募集中の職種

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給36万円〜 ※試用期間あり
(2週間~1ヶ月/給与日割り計算)
◆昇給年1回
⇛業績や勤務評価に応じて随時昇給のチャンスあり
◆決算賞与あり
⇛店舗の業績に応じて支給
◆役職手当
◆売上達成手当
◆残業手当など

【モデル年収例】
◆入社1年目:年収400万円
(月給32万円+手当)
◆入社3年目:年収600万円
(月給45万円+手当+賞与)
インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 ◆飲食店での勤務経験がある方
※業態・ジャンルは問いません!
弊社ではイタリアン、フレンチ、
精肉店、中華など、出身ジャンルが
様々なシェフが在籍しています◎

◆店舗運営やスタッフ管理に興味がある方

【こんな方、大歓迎!】
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・飲食業界での経験がある方
・リーダーシップを発揮し、
 チームを引っ張っていける方
・メニュー開発や店舗イベントの企画など、
 新しいことに挑戦したい方
・将来的に店長としてお店を任されたい方
・自分のアイデアを活かして
 お店づくりに貢献したい方
・経験を積んでキャリアアップしたい方
・チームワークを大切にできる方
勤務時間 ・14:00~01:00
上記時間で、シフト制
(実働10h/休憩1時間)

※仕込みの状況により残業あり
(2~3時間程度)

【シフト例】
早番:12:00~23:00
遅番:16:00~01:00
フルタイム歓迎
休日・休暇 シフト制
(月8日休み)
◆有給休暇(法定通り付与)
◆慶弔休暇
◆年末年始休暇(店舗の営業状況により変動あり)
年末年始休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◆昇給あり
※年1回、業績や勤務評価に応じて昇給のチャンス
◆決算賞与あり
※店舗の業績に応じて支給
◆各種社会保険完備
◆スタッフ割引あり
◆髪型・髪色自由(常識の範囲内)
◆制服貸与
◆屋内禁煙
◆研修制度あり
◆自転車通勤OK
髪型自由 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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【 仕事内容 】

料理長候補としてお店の料理はもちろん、
スタッフ管理等の店舗運営全般をお任せします。

《 具体的には… 》
◎ 店舗運営
→ 売上管理、スタッフのシフト管理、顧客対応
◎ スタッフ教育
→ 新人スタッフの育成、マネジメント
◎ メニュー開発
→ 季節ごとの新メニューやキャンペーンの考案
◎ 調理業務

"料理長"として調理のスキルを高く
求めるわけではありません。

当店では"調理もできる店長"のようなイメージで、
スタッフや店舗の運営管理を行っていただきながら、
厨房管理、調理業務ができる方を募集致します。

料理長や店長としての
マネジメントの経験が無くとも、
将来独立を目指している方や
飲食業界でキャリアアップを
目指している方々も大歓迎です◎


将来的には店舗の責任者として活躍できるように
私達がしっかりとサポートします!

「自分のアイデアを活かして働きたい」
「スキルアップとキャリアアップを目指したい」
「チームワークを大切にし一緒に成長したい」
「お客様を楽しませることが好き、得意」


そんな方はぜひご応募ください!

*○\当店ではオーナーが面接を担当します/○*
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当社ではオーナーである私が
面接・採用を担当させて頂いています。

面接時には、
あなたの人柄や理想の働き方など
中心にお伺いしています…!

弊社の他店と違う大きな魅力が、
「イタリアン」「フレンチ」「精肉店」「中華」
など出身が様々なシェフが在籍していて、
バラエティーに富んだ人材同士、
メニュー開発や勉強会、視察などの
交流ができる点です!

広く深く、知識と技術を習得できるので、
自分でお店を持ちたい方にとっても
大きく成長することができる会社です◎

少しでもご興味をもっていただけたら、
ぜひとも実際にお食事をしながらざっくばらんに
お話ができたらなと思います(^^♪

皆様からの
ご応募お待ちしております…!

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身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>居酒屋 つのふり 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <和をテーマにした創作居酒屋> 居酒屋 つのふり

☆従業員とワイナリーに視察にいきました!
☆従業員とワイナリーに視察にいきました!

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🎍 旬を味わう和創作料理を提供する
 【 居酒屋 つのふり 】🎍

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奈良の特産品を中心に
厳選した良質な食材を使用し、
旬の味わいを大切にした
和創作料理を提供しています。

お店では、自家菜園で育てた
無農薬野菜を使用するなど、
食材の質や安全性にも徹底的にこだわり、
地産地消を実現。

東九条の契約農家から仕入れた
有機栽培の季節の野菜など、
自然の恵みを活かした料理を
楽しんでいただけます。

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🍁「居酒屋 つのふり」で働くポイント🍁

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① 20代~60代の幅広い世代のスタッフが活躍✨️

老若男女問わずスタッフ同士仲が良く、
フレンドリーで風通しが良い店舗です◎
お店の営業終わりやプライベートでも
みんなでご飯に行ったりすることもあります🍻

② 昇給・昇格制度充実!研修制度もあり✨️

年1回、昇給・昇格制度を用意しています。
スタッフ一人一人の頑張りを、しっかり評価。
将来的には店長候補としてお店の中心となり、
新たな挑戦ができるポジションも目指せます。

③ あなたの独立も応援します!✨️

「独立をするために店舗で経験を積みたい」
弊社であれば、
独立するためのノウハウから技術まで
しっかり伝授・サポートします◎
3年間、修行をしないと厨房に立たせない
などはないので安心してください!笑

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「居酒屋 つのふり」の運営会社
「株式会社tila.dolce(ティラドルチェ)」に
在籍してるスタッフさんにインタビュー🎉

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◆20代後半丨男性(飲食経験ありで入社)


「入社当初の夢は自分のお店を持つことでした
今では"つのふり"をより良いお店にする事が夢です!」

大手飲食店舗や有名店舗で店作りを学ぶために
入社したものの、
お店の掃除や惣菜の盛り付け作業ばかりで
一向にお店づくりに携わることを許してもらえず退職…。

そんな時に、オーナーの寺村さんと出会いました!
「居酒屋つのふり」では店作りのために、
他店舗の視察の同行やメニューの試作に携えたり、
自分のお店を持つためのノウハウを教えてもらっています‥!

今では「居酒屋つのふり」を
よりよいお店にするために毎日奮闘しています!

◆20代前半丨男性(未経験入社)


「10代の頃から飲食店のノウハウを教えてもらいました!
今では、ホテルの料理人としてさらなるスキルアップを目指しています!」


大学在学中からアルバイトで勤務していたのですが、
飲食業界に興味が湧いてきて、
将来独立したいと考えるようになりました。

大学卒業してから、
魚の捌き方や調理技術を
本格的に教えてもらいながら
成長することができて、
更なるステップアップを目指すべく、
現在は大手ホテルのコックとして
修行を積んでいます‥!

いずれかは自分のお店を持って
オーナーに自慢することが目標です◎

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<応募・お問い合わせについて>


◆飲食店ドットコムからの応募

24時間受付中です!
氏名、メールアドレス、電話番号等を
入力して最短1分で簡単に応募ができます。

◆電話でのお問い合わせ

電話からのご応募・お問い合わせは、
『090-9043-4393 』9:00〜18:00の間で、
採用担当:テラムラ宛までお願いします。
(※営業電話は固くお断りしています)

時間帯によっては電話に
出られないことがございます。
その際は恐れ入りますが再度ご連絡下さい。

<応募後のSTEP>

STEP1:飲食店ドットコムより簡単応募 or 電話応募

STEP2:面接1回
(※面接には履歴書(写真貼付)をご持参下さい。)
(※勤務開始日はご相談に応じます。)

まずは見学だけでもお気軽にどうぞ…!
たくさんのご応募、お待ちしております

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☆地元に愛される居酒屋です!☆
☆地元に愛される居酒屋です!☆
様々なジャンルのシェフが在籍しています☆
様々なジャンルのシェフが在籍しています☆
☆まぐろの解体ショーの風景です☆
☆まぐろの解体ショーの風景です☆
☆つのふり自慢のコース料理です☆
☆つのふり自慢のコース料理です☆
☆新鮮な食材をお客様に提供しています☆
☆新鮮な食材をお客様に提供しています☆
☆お通しにもこだわりがあります!☆
☆お通しにもこだわりがあります!☆
<応募先>居酒屋 つのふり
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
居酒屋 つのふり
居酒屋 つのふり [和をテーマにした創作居酒屋]
近鉄奈良駅より徒歩2分 奈良駅より徒歩8分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給36万円〜