「A la ferme Shinjiro」の求人情報
[ アラフェルムシンジロウ ]
- オープニング
▼お店データ
業態 | 金沢ワイナリー併設のフレンチレストラン | ||
---|---|---|---|
客単価 | 5000円〜7000円 | 席数 | 20席〜30席 |
最寄駅 | 北陸本線 金沢駅よりバスで5分、徒歩5分 | ||
勤務地 | 石川県金沢市尾張町1-9-9 2階 [地図] | ||
定休日 | 水曜日 | ||
運営 | 株式会社金沢ワイナリー |
このお店の求人情報
お店の特徴 <金沢ワイナリー併設のフレンチレストラン> A la ferme Shinjiro
金沢初のアーバンワイナリー。
新しいお店づくりに一緒に挑戦しませんか?!
加賀・能登の多様なテロワールを、金沢尾張町の町家で醸し、表現します。
金澤町家を改修し、1階がワイナリー、2階がフレンチレストランとなります。
グループ会社「金沢大地」の自社農園から、新鮮な有機野菜や安心な食材が届きます。ほかにも、地元の旬の食材や国産オーガニック食材などを使い、自社製造のワインと共に、金沢ならではのフランス料理を提供します。
1階のワイナリーでは、ワインづくりを近くでみられるので、ワインの勉強にもなります。
石川県の風土は、美しい里山・里海に恵まれ、生物や土壌・気候等、多様性に富んでいます。金沢ワイナリーでは、珠洲の珪藻土・穴水の赤土・内灘や高松の砂丘地・河北潟干拓地のたい積土等で栽培されたブドウを、金沢の町家でワインに醸します。地域の農業と醸造所を通じて、石川県の食文化を世界に発信いたします。
新しいお店づくりに一緒に挑戦しませんか?!
加賀・能登の多様なテロワールを、金沢尾張町の町家で醸し、表現します。
金澤町家を改修し、1階がワイナリー、2階がフレンチレストランとなります。
グループ会社「金沢大地」の自社農園から、新鮮な有機野菜や安心な食材が届きます。ほかにも、地元の旬の食材や国産オーガニック食材などを使い、自社製造のワインと共に、金沢ならではのフランス料理を提供します。
1階のワイナリーでは、ワインづくりを近くでみられるので、ワインの勉強にもなります。
石川県の風土は、美しい里山・里海に恵まれ、生物や土壌・気候等、多様性に富んでいます。金沢ワイナリーでは、珠洲の珪藻土・穴水の赤土・内灘や高松の砂丘地・河北潟干拓地のたい積土等で栽培されたブドウを、金沢の町家でワインに醸します。地域の農業と醸造所を通じて、石川県の食文化を世界に発信いたします。
<応募先>A la ferme Shinjiro