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料理人としてスキルアップできる!一人ひとりのスタッフが「働きやすい」と感じるお店づくりを目指します☆

「割烹 いちかわ 」の求人情報

[ カッポウ イチカワ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ
業態 割烹
客単価 5000円〜7000円 席数 30席〜40席
喫煙屋内喫煙可
最寄駅 近鉄大阪線 布施駅より徒歩5分 近鉄奈良線 布施駅より徒歩5分
勤務地 大阪府東大阪市長堂1-2-9 [地図]
定休日 日曜日
運営 割烹いちかわ
割烹 いちかわ
親しみやすく働きやすいお店を目指します!

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <割烹> 割烹 いちかわ

割烹 いちかわ
オープンキッチンなカウンター席
◆◇ 新鮮な天然魚を「焼く・煮る・揚げる」と、様々な料理で楽しめるお店 ◇◆

近鉄 布施駅から徒歩5分程歩いたところにある『割烹 いちかわ』。
暖簾をくぐり抜けて中に入ると、和テイストの温かみを感じるカウンターが目に入ります。
10名様まで座ることができるので、お一人様やご友人と。
ご夫婦や恋人とのデートにもご利用いただいています。

入口から右側にあるお部屋は、人気の小上がり座敷。
どなたでもゆったり寛げるように、座敷はすべて掘りごたつの席にしています。
こちらは、20席までご用意しているので、宴会にも大人気です。

◆◇ 毎朝仕入れる天然魚 ◇◆
毎日、仕入れる新鮮な魚介は、養殖ではなく全て天然魚もの。
造りや揚げ物、煮付など、いつでも旬な素材を取り扱っているのでメニューの内容は日替わりです。
一番おいしく食べられる時期に、一番おいしく食べられるカタチで調理してお出ししています。

◆◇ 全国各地から集めたお酒 ◇◆
日本各地から取り寄せた地酒を取り揃えております!
魚がメインのお店ですが、日本酒以外にも各地から集めたワインやシャンパンを用意◎
料理だけではなく、自然とお酒にも詳しくなる環境です☆

◆◇ ホッとひと息つける「和」を大切にしたお店 ◇◆
温かみのある照明と木造りの空間。
昔ながらの和の空間を大切にしつつ、オシャレさも感じる。
老若男女問わずに楽しむことができる親しみやすいお店です。

◆◇ 美しくおいしい割烹料理 ◇◆
素材の新鮮さはもちろんですが、調理法や見た目など隅々まであるこだわり。
職人技を感じる見た目も美しい割烹料理を提供しています。
調理希望の方には、魚の知識はもちろん、さまざまな調理法も学ぶことができます。

オープンキッチンのため、お客様の目の前で調理ができるのも料理人としての腕の見せ所。
自分のつくった食事を食べて、誰かが笑顔になる姿は料理人として嬉しいことだと思います。
毎日、やりがいを感じていただける職場です◎

~★ ここがポイント ★~
・各ポジションや待遇面など、スタッフの意見を取り入れ、一人ひとりの「働きやすさ」を目指すお店
・本格的な日本料理を学べる
・自分の経験を活かせる環境
全30席のこじんまりとしたお店です◎
全30席のこじんまりとしたお店です◎
掘りごたつの座敷
掘りごたつの座敷
いろいろな技術が学べます
いろいろな技術が学べます
カラリと揚げた旨味たっぷりの天麩羅
カラリと揚げた旨味たっぷりの天麩羅
見た目も楽しめ割烹料理
見た目も楽しめ割烹料理
お食事に合う豊富なお酒も♪
お食事に合う豊富なお酒も♪
<応募先>割烹 いちかわ

このお店は求人募集を終了しました。