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家族も納得出来る環境で月給30万円~!烏丸五条エキチカ◎そば打ち&店舗スタッフ募集♪未経験も歓迎☆

「蕎麦の実よしむら」の求人情報

[ ソバノミヨシムラ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態手打ちそば、そば料理、居酒屋,和食
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅京都市営地下鉄烏丸線 五条駅より徒歩1分 
勤務地京都府京都市下京区松屋町420 [地図]
運営 株式会社よしむら
蕎麦の実よしむら

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <手打ちそば、そば料理、居酒屋,和食> 蕎麦の実よしむら

蕎麦の実よしむら
社員、パート関係なく皆で店づくりをします
よしむらは京都市内に手打ちそばのお店を4店舗、豆腐料理店を1店舗を展開しており、世界中からお客様にお越しいただいております。

当社では和食にありがちな、修行の場だから休みより仕事優先と言った考えはありません。仕事を充実させるには「自分の時間」「家族との時間」も重要!
その想いから各種社会保険完備はもちろん、住宅手当や子供手当などの充実の待遇や、月2回の定時上がりの日を設けるなどして、しっかりスタッフに還元することにより、安心して長く働ける環境づくりを行っています。
現在、社員の6割程が既婚者の方であり、これからも、働くスタッフが安心して仕事に取り組めるような環境を整備していく予定です。
また、独立を目指す方や「よしむら」で腰を据えて働きたい方など、あなたの目標・夢に合ったバックアップ体制も整えお待ちしております。

今回、生産工房建設、物販事業などの新規事業に伴い、店舗スタッフを大募集いたします!

<そば打ちのイロハもイチから学べる!>
よしむらでは厳選した国産のそばの実を農家から直接仕入れ、自社工房で低温管理。
必要な分だけを脱皮した後、各店で石臼挽きしたそば粉を機械を一切使用せず手打ちします。
職人たちが基礎からしっかりレクチャーしていきますので、未経験の方でも4~6ヶ月程度で最低限の手打ちの技術を習得していただけます。
日本最大規模の手打ちそば店で、そば打ちを基礎から学んでみませんか?
(異業種から入社したスタッフも多く、そば打ちの未経験者がほとんどです。20代~60代のスタッフが在籍しています)

<こだわりはそば打ちだけではありません>
そばを使った事業展開を進めており、そば寿司やそばクリームコロッケなどのそば料理を創作し、
また、そば茶ロール・そば茶ラテなどのカフェ事業や、無添加にこだわった自家製のそばの実ちりめん・そば麹のつけものなど、食品事業の展開を進めております。
さらに、自社工房で大豆から豆乳を製造し、嵐山の豆腐料理店ではオリジナルのそば豆腐と抹茶豆腐を提供しております。
素材から品質管理にこだわり、自社で手を加えることによって、「他には無い」経験をお客様に提供し、他店との差別化を図っております。

<安心して長く働ける職場環境>
40名以上の社員と、160名以上のパート・アルバイトが在籍しています。
「子供が生まれるので安定した職場で働きたい」「夜中までの仕事をしていたが、その日のうちに帰ってきて欲しいと奥さんに頼まれた」
など、飲食の仕事は好きだけれども、現在の環境では家族との生活ができないという方の採用が増えております。
当社では働くスタッフがより仕事に力を注げるよう、季節休暇や定時上がりの導入などリフレッシュできる環境を整えていっております。

<能力次第でチャンスがあります!>
テレビや雑誌など多くのメディアに取り上げられており、今後もそばを軸とした新たな事業展開を目標とする企業のためチャンスも大いにあります。
現在、20歳代~50歳代の役職者がおり、未経験の方でも頑張り次第で常に昇格・昇給があります!
嵐山本店です
嵐山本店です
今年竣工した生産工房です
今年竣工した生産工房です
20代から50代のスタッフ活躍中
20代から50代のスタッフ活躍中
そば会席の一例です。
そば会席の一例です。
生産者からそばを入荷し、品質管理します
生産者からそばを入荷し、品質管理します
メディアにも多数取り上げられています。
メディアにも多数取り上げられています。
<応募先>蕎麦の実よしむら

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