オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:10月4日 19:07]

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<調理スタッフ積極採用>南森町の魚介フレンチ・イタリアン/ワンランク上のスキルが磨ける◎未経験者〇

「ブラッスリー舵」の求人情報

[ ブラッスリーカジ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 魚介フレンチ
客単価 7000円〜10000円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 大阪天満宮駅より徒歩5分 地下鉄谷町線 南森町駅より徒歩5分
勤務地 大阪府大阪市北区西天満5-6-26 コーポイセマチビル 1F [地図]
定休日 不定休
運営 株式会社エフ・アイ・ジェイ
ブラッスリー舵
茶色と白で統一された落ち着いた店内

このお店で募集中の職種

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調理補助・調理見習い募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給21.8万円〜24.8万円 試用期間:3ヵ月/月給20万
固定残業代として25時間分2万9250円〜を含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 未経験者歓迎!
※切る・揚げる・焼くなど基本的な調理ができる方

経験者歓迎!(フレンチ・イタリアン)
簡単なワインの知識がある方、歓迎◎

◆経験よりも人柄重視の採用をいたします
お客様に楽しく食事をしてもらうために、気持ちよく会話できる方を求めています。
調理のスキルやワインの知識などはこれから見つけらるので“人柄”を重視しています。
勤務時間 10:30〜23:00(休憩あり/シフト制)
休日・休暇 月休6〜7日
年末年始休暇
夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇 業績連動での賞与あり
資格支援制度
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
<< 仕事内容 >>
調理・洗い物などのキッチン業務全般をお任せします。
オープンキッチンのため、調理・接客関係なくお客様とのコミュニケーションを大切にしています。
お客様が過ごしやすいお店づくりを大切に、いつも「明るく元気に」を意識して働ける方を募集しています◎

<< 未経験の方も歓迎! >>
やる気がある方なら大歓迎!
未経験の方も歓迎いたします!
わからないことがあれば、お気軽にご相談ください◎

自分のペースで徐々にステップアップしていきましょう!
フレンチ・イタリアンの経験がある方も大歓迎です!

<< 本格的な技術が学べる職場 >>
基本から応用まで、フレンチ・イタリアンの調理技術はもちろん身につきます。
年1回のペースで、イタリアから生産者を招き、ワイン会を開催。
他にもお食事会など、学ぶ機会を用意していますので、ワインの知識・料理との相性など身につく環境をご用意しています!

〜 ここがポイント! 〜
●資格の取得もサポート!
様々な経験や知識をもつスタッフが調理師、ソムリエなど資格取得のサポート!
仕事の中での実技はもちろん、豊富な知識の提供や勉強の仕方をしっかりと伝授します。

≪ こんな方歓迎! ≫
◎やっぱり大切なのは“愛嬌”!
お客様に楽しく食事をしてもらうために、気持ちよく会話できる方を求めています。
調理のスキルやワインの知識などはこれから見つけらるので“人柄”を重視しています。

まずは見学に来るつもりで、気軽にご応募ください★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 製麺 盛り付け技術 製パン技術 製菓技術 カクテル技法 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ブラッスリー舵 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <魚介フレンチ> ブラッスリー舵

ブラッスリー舵
キッチン側から公園が見えて気持ちいい。
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魚介フレンチがメインの西洋料理店です。
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いつ訪れても旬な魚介料理が楽しめる。
高知、九州直送の鮮魚、生うにや伊勢海老、牡蠣など。
シェフ自らが足を運び、厳選した産地直送の食材をメインに調理。
人気の自家製手打ちパスタは有機栽培小麦を使用。

現地に赴くほどのワイン好きとソムリエが選ぶワインは常時100種類前後、お酒はビール、焼酎、サワー、カクテル、ウイスキーと豊富にご用意しています。

◆「おいしいもの」を、とことん楽しめる◆
料理はフレンチ、イタリアンの技法をベースに
ミシュラン星付きレストラン出身のシェフの高い技術で
産地直送の魚介と和歌山、丹波篠山の野菜を中心にシンプルな組み合わせの料理。
食材の持ち味と季節の味わいを堪能をテーマに調理します♪

◆お店の雰囲気◆
白とブルーの爽やかな海辺のレストランみたいな印象の外観。
中に入ると、白・黒・ブラウンを基調とした清潔感ある落ち着いた雰囲気。
大人の雰囲気とオシャレな空間づくりを大切にしています◎

10~30代、さまざまなスタッフが活躍する職場です!

[ 私たちが大切にしていること:株式会社エフ・アイ・ジェイ ]
お客様の視点になって、「あったらいいな!」を実現していくために。
まずは、食べること。
外食が好きなこと。
定期的にスタッフで集まり、有名店での食事会をしています!

自分たちにとっての「楽しい食事」を、お客様にも同じ気持ちで楽しくお食事してほしい。
こんな思いを大切にして、一緒に働いてくださる方を探しています。

☆将来的に店舗を任せられるスタッフ募集中☆
母体が不動産会社である当店。
今後の店舗展開や独立支援

入社後に、頑張ってスキルや知識を身につけていただいた方に、
店舗をお任せすることを考えています!
さらなるステップアップができます!
公園前のお店で明るい雰囲気です!
公園前のお店で明るい雰囲気です!
スペシャリテの生ウニと青さの半熟キッシュ
スペシャリテの生ウニと青さの半熟キッシュ
前菜の盛り合わせ
前菜の盛り合わせ
常時100種前後のワインを用意
常時100種前後のワインを用意
ディナー時はぐっとムードな感じに
ディナー時はぐっとムードな感じに
魚介フレンチに特に力を入れてます。
魚介フレンチに特に力を入れてます。
<応募先>ブラッスリー舵
調理補助・調理見習いの募集
ブラッスリー舵
ブラッスリー舵 [魚介フレンチ]
大阪天満宮駅より徒歩5分 南森町駅より徒歩5分
調理補助・調理見習い 月給21.8万円〜24.8万円