オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Mon Aug 20 10:41:00 JST 2018]

【食べログ高評価の人気フレンチ☆】有名シェフのもとでイチから学べる!未経験者も歓迎◎昇給・賞与あり♪

「ESPICE」の求人情報

[ エスピス ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態モダンフレンチ
席数20席〜30席
最寄駅地下鉄西神・山手線 三宮駅より徒歩5分 阪急神戸本線 神戸三宮駅より徒歩3分
勤務地兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目3-25 メゾンエスプリ生田1-1 [地図]
定休日不定期(HPにてお知らせします)
運営 メイワスターフード株式会社
ESPICE

「本物の味」を学べるチャンス!

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Mon Aug 13 00:00:00 JST 2018
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ソムリエ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜28万円 試用期間:3ヵ月
※試用期間中も給与変更なし
応募資格 経験者歓迎!
特にソムリエ優遇!
勤務時間 10:00~24:00 休憩あり
※勤務時間は応相談
休日・休暇
有給あり
月5日~月7日(週休1日制)
年末年始、夏季休暇、慶弔休暇あり
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
業績連動での賞与、雇用・労災保険、研修制度、資格支援制度、社員旅行
仕事内容・
求める人物
■仕事内容
ワインのサーブやお客様に合ったワインの提供など。
ソムリエ業務全般をお任せします。
お客様に楽しい時間を過ごしていただくため、心地よい「おもてなし」をお願いします。

■有名シェフのもとで、イチから学べる環境
当店では、南フランスやパリで修業してきたシェフ江見常幸が、腕によりをかけて振舞うこだわりのフレンチを提供しています。

一流の技術を基礎から学べる◎
食べログでも評価の高い人気の高級フレンチで、イチから学ぶことができます。
「本物の仕事」を学び、スキルアップできる環境です。

【こんな方におススメの職場】
・「明るく元気に」を意識して働ける方
・人を喜ばせることが好きな方
・スキルアップしたい方

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 テーブルマナー
<応募先>ESPICE ソムリエの募集

お店の特徴 <モダンフレンチ> ESPICE

ESPICE
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味だけではなく、空間も楽しめるように。
こだわり抜いた高級フレンチ『Espace』

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お店の名前『ESPICE(エスピス)』は、フランス語でらせんを意味するSpirale(スピラル)と、空間を表すEspace(エスパス)をあわせた造語です。

らせんとは基本的には繰り返しの構造でありながら、同じ位置をたどらず無限に上昇する構造。
私達は、日々お客様へ美味しい料理とサービスを繰り返しながら、常に進化し続けていく考えとオープンキッチンやシェフズカウンター、日本ならではの坪庭などお客様を感じながら料理を創り、お客様にもより料理、そして空間を感じて楽しんでいただきたい。

そんな思いを込めました。
また、中世のフランス語でespiceは現代のスパイスの意味でもあります。
日常とは少し違う時間をお過ごしください。

◇未経験の方も安心して働ける職場◇
「高級フレンチ」と聞くと、敷居が高いと感じてしまう方もいるかもしれません。
経験が浅い方、未経験の方でもイチから丁寧に教えるのでご安心ください。

目でも舌でも楽しめる色とりどりのお料理に、洗練された空間。
最高の環境で、フレンチを学ぶことができます◎
もちろん、経験を積まれた方も歓迎です。
まずはお気軽にご連絡ください。



●当店のシェフ●
江見常幸 (Emi Tsuneyuki)
兵庫県神戸市出身。
高校卒業後、神戸の各店で修業。
≪経歴≫
ロスアブリガドス、マロニエ、ヴィ・ザ・ヴィ、トゥール・ドール25歳で渡仏。
南仏ラングドック「オーベルジュ・デュ・ヴューピュイ」(ミシュラン 三ツ星、ラ・リスト12位)MOFシェフに師事。
パリ「アルページュ」(ミシュラン 三ツ星、世界のベストレストラン12位、ラ・リスト21位)神戸「Porto Bar KNOT(ノット)」(ミシュラン ビブグルマン三年連続取得)2016 『ESPICE』Chef 就任。
<応募先>ESPICE
ソムリエの募集