オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:7月24日 17:31]

《月8日休/月30万~◎》ミシュラン2つ星の名店でスキルが磨ける☆独立・キャリアアップ希望者大歓迎!

「ぬま田」の求人情報

[ ヌマタ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 個人経営
  • 小さなお店(20席未満)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 天ぷら
客単価 20000円以上 席数 10席未満
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東西線 北新地駅より徒歩1分 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩4分
勤務地 大阪府大阪市北区曽根崎新地1-10-2 北新地プレイス 7F [地図]
運営 ぬま田株式会社
北新地駅から歩いてすぐ!
北新地駅から歩いてすぐ!

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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜50万円 ※経験・能力を考慮します

◎交通費全額支給
◎昇給あり
◎賞与あり・業績賞与あり

【年収例】
■入社1年、20代、役職なし/年収350万円
■入社5年、20代、役職あり/年収540万円
■入社8年、30代、役職あり/年収810万円
ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ※資格は必要ありません※
【 こんな方にピッタリ! 】
◆ 和食調理の基本からしっかりと学びたい方
◆ 料理の腕をさらに磨きたい方
◆ いつかは自分のお店を持ちたい!という思いのある方
◆ お客様が何を望んでいるか、を自分で考え行動できる方!
◆ 「力を発揮できずくすぶっていた…」という方

<即戦力の歓迎スキル>
◆和食・天ぷら経験がある方

オン/オフをうまく切り替えて仲良くやっているので働きやすい職場です!
ぜひ、当店で一緒に和食調理を探求しませんか?
勤務時間 10:00~24:00(休憩あり・応相談)
※終電考慮
※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
休日・休暇 月8日(年4回の長期連休あり)
年間休日100日程度

◎年末年始休暇
◎GW休暇
◎シルバーウィーク休暇
◎夏季休暇
◎慶弔休暇
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ◎まかない・食事補助あり
◎制服貸与
◎社会保険完備
◎独立支援制度あり
◎社員旅行あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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◆ミシュラン掲載店でスキル&キャリアアップ◆
「基礎から学びたい方」
「ひとつ上のステージへ上がりたい方」
当店なら、あなたの夢・目標を叶えるお手伝いができると思います。

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【仕事内容】
◆調理業務全般(仕込み・調理・食材管理・メニュー開発)

未経験者OK!基本から丁寧にお教えします。
食材の種類、包丁の握り方・入れ方など、順を追って学んでいきましょう。

【ここがポイント!】
ミシュラン2つ星のお店!
素材だけでなく、衣の濃度や量までこだわり抜いた当店の天ぷら。
まずはじめは、食材の知識や包丁の握りといった基本から丁寧にお教えします。
その後は段階を踏んで一つひとつの工程でしっかりとスキルを習得していきましょう!
未経験の方はもちろん、「一から本物の技術を身につけたい」という方には、最適な環境です。

好待遇で働きやすい!
スタッフにベストパフォーマンスを発揮してもらうには、働きやすい環境が大切です。
そのため、月8日休みに加え、GW休暇や夏季休暇など豊富な休暇制度をご用意!
業績に応じて賞与も支給しています!

また将来独立を考えている方には、26歳で独立した店主が自身の経験やノウハウを伝授します。
過去に独立者を輩出した実績もあるので、希望する方にはぴったりな環境です!

20代が活躍中!
未経験で始めた10代・20代の若者が多く、みんな一から勉強しました。
今では立派に働いていますが、最初はみんな“初めて”。
怖がらず、ドーンと飛び込んできてください。

さまざまなキャリアが描けます!
夢や目標は一人ひとり違うと思いますが、それぞれの目標への支援をさせていただければと思っています!
あなたの将来の希望をぜひ教えてください。
今後事業拡大も計画中の安定企業です。
店長・料理長・独立など、たくさんの選択肢をご用意いたします!

【こんな方を歓迎します】
◆和食調理の基本を身に付けたい方
◆常にお客様の視点に立ち、感じたことを即行動できる方

まずはお話ししませんか!
お気軽にご応募ください。
あなたとお会いできるのを楽しみにしております。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>ぬま田 調理スタッフの募集

お店の特徴 <天ぷら> ぬま田

楽しく働ける環境です♪
楽しく働ける環境です♪
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\ミシュラン2つ星掲載店☆☆/
新規事業&系列店のリニューアルも計画中!
安定母体で、さまざまなキャリアが描けます◎

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北新地駅からすぐの好立地にお店を構える天ぷら専門店『ぬま田』。
料理の技術を評価され、ミシュラン2つ星の評価をいただきました。

店主は懐石料理店で修業し、一流の職人技を携えて26歳で独立。
まだ30代ながら、この世界では知る人ぞ知る存在となっています。
そんな店主の知識や技術を間近で見ながら、スキルアップしませんか?

= お店はカウンター8席のみの完全予約制 =
『ぬま田』のメニューは、店主のおまかせコースのみ。
旬の素材をいかした天ぷらをメインに、創作和食を提供しています。
新鮮な車海老や蓮根の揚げもの、長芋を素麺に見立てて作る「長芋素麺」など。
味だけでなく、見た目も華やかで上品な一品ばかり。
お店の雰囲気も相まって、その全てを五感で愉しむことができます。

料理はもちろんのことですが提供する飲み物にもこだわりがあります。
天ぷらにもいろいろな食材があるように、それに合わせて当店に勤めるソムリエ、利き酒師によるワインや日本酒などをペアリングしております。

= 一流のお店の店主…実はとっても話しやすい =
天ぷらの名店の店主と聞くと、「堅そう」「厳しそう」…そんなイメージはありませんか?
『ぬま田』の店主は柔らかな雰囲気があり、とても気さく。気軽に話しやすいタイプですよ!
その人柄も高く評価され、多くの人をとりこにしています。

◆◇ 『ぬま田』で働く、ここがポイント! ◇◆
働くスタッフの心はお客様に伝わります。
だからこそ『ぬま田』ではスタッフが楽しく働ける環境をご用意しています。

●1.ワンランク上のスキルが身につきます
ミシュラン2つ星の評価をいただいている当店。
調理から接客にいたるまで”本物”のスキルを身につけることができます。
「天ぷらや和食のスキルを引き上げたい方」「じっくりと力をつけてキャリアアップしたい方」「いつか自分のお店を持ちたい方」など。
あなたの目標をぜひ教えてください。
店長が自身の経験を踏まえてノウハウを伝授し、精一杯サポートします!
夢がカタチになっていくのを肌で感じながら、自身の成長を目指せる環境ですよ。

●2.充実した待遇&休暇制度
リフレッシュしながら仕事に取り組んでほしいので、『ぬま田』では月8日の休日を確保。
さらに、春夏秋冬年4回の長期休暇を取得できるので、プライベートも大切に働けます!
他にも社員たちのチームワークを深めるために、社員旅行なども計画しています。
今後も、スタッフにとって働きやすい職場環境を整えていく予定です◎

●3.スタッフ同士のチームワークが抜群
お店の運営には、強いチームワークと楽しい雰囲気が大切。
そのためにも、常にお互いコミュニケーションを取り合うことを大切にしています。
社員もアルバイトも一緒になって、たくさんの笑顔が生まれるお店。
そんな環境で働きたい方には、ぜひご応募いただきたいです!

●4.安定母体で腰を据えて働けます
北新地で名を馳せる名店の『ぬま田』。
系列店もあり、さらに系列店のリニューアルや事業拡大も予定しています。
安定経営を続け、これからますます成長を目指す環境なので、将来を心配することなく安心して働きたい方にぴったりです◎

事業拡大にともない、ポジションも増えていく予定です。
私たちと一緒に楽しく働き、どんどん成長していきましょう!

【系列店】
■『ぬまた 双』:大阪府大阪市北区西天満4-7-7 サンシステム西天満3F
2024年1月に西天満の新築ビル内にオープンいたしました。

■『天星・天星はなれ』:大阪府大阪市北区天神橋7-10-9
素材本来の味わいを追求!
素材本来の味わいを追求!
一品一品、心を込めてご提供しています◎
一品一品、心を込めてご提供しています◎
メニューはおまかせコースのみ◎
メニューはおまかせコースのみ◎
一緒に働けるのを楽しみにしています!
一緒に働けるのを楽しみにしています!
本物の技術をお教えいたします。
本物の技術をお教えいたします。
お客様のおもてなしは店舗作りから◎
お客様のおもてなしは店舗作りから◎
<応募先>ぬま田
調理スタッフの募集
ぬま田
ぬま田 [天ぷら]
北新地駅より徒歩1分 梅田駅より徒歩4分
調理スタッフ 月給30万円〜50万円