オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Jul 17 10:33:00 JST 2018]

☆オシャレなビストロが早くも人気急上昇☆スタッフ大募集!!月8日休み&労働環境充実!

「BISTRO CAMPFIRE」の求人情報

[ ビストロキャンプファイヤー ]
▼お店データ (オープン日:2017年12月6日) [お店のサイト]
業態洋食ビストロ
席数50席〜75席
最寄駅JR大阪環状線 福島駅より徒歩2分 JR東西線 新福島駅より徒歩4分
勤務地大阪府大阪市福島区福島7-1-7 [地図]
運営 東京レストランツファクトリー株式会社
BISTRO CAMPFIRE

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Wed Jul 04 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 ※経験・能力を考慮の上、優遇します

■キャリアプランの一例
<現場>
・中途入社
2年目:年420万円
3年目:年480万円
4年目:年560万円
<本部・責任者>
年収 600万以上
※努力次第で更に上を目指せます!
応募資格 調理の基本的な知識・技術がある方
料理長経験のある方は、尚歓迎!
勤務時間 10:30~23:30
(シフト制、休憩有、終電考慮、店舗により異なる)
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
月8日休(連休OK)、年末年始休暇、冬期休暇、慶弔休暇、
介護休暇、子どもの介護休暇、産休・育児休暇、他
待遇
交通費支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備
■交通費支給(30,000円迄)
■年1回給与改定あり
■表彰制度有(勤続・MVP表彰など)
<各種支援制度>
社員割引、役職手当、慶弔見舞金(結婚祝い・出産祝い等)、
健康診断、独立支援、英会話無料レッスン等
<各種イベント>
新年会、BBQ、新卒歓迎会、実業団、バスケットボールチーム運営等
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
キッチンでの調理業務全般・季節メニューの企画・開発もお願いします。
将来的には、新店立ち上げや新業態スタートの総責任者を目指して頂ける環境です。

~◆~ 成長できる環境! ~◆~
東京レストランツファクトリーでは、1~2年間ずっと皿洗いをやっておわりました、ということはありません。
実力に応じた、次のステップへ最短で進んで頂きたいと考えています。
もちろん最初は経験に応じたポジションからのスタートになりますが、
いち早くマネジメント業務や調理のメインなどをお願いしていきます!

◆◇◆ 働く3つのポイント! ◆◇◆
①労働環境の改善

より働きやすい環境を目指すべく、"月8日休"を実施しています。
現在も、労働時間の短縮、営業時間の削減(ランチ・深夜営業)、
定休日の増加等をメインに環境改善を進めています。
・労働時間の短縮
・営業時間の削減(ランチ・深夜営業)
・定休日の増加

②チャンス多数、ポジション多数!
8月には新業態"カフェ&ダイニング"、9月には五反田の新店、
10月には大阪の福島で、肉を薪で焼く新スタイルのお店 など、
出店ラッシュが続いた2017年。来年以降にも新店が控えています。

店舗や業態が拡大するにつれ、ポジションも増えていきます。
様々なスキルや経験を磨け、培った技術を活かすフィールドも多数あります!

③サポートも充実!
高級~カジュアル業態、和・洋・中などのジャンルを問わず歓迎しています。
社内研修も充実しているので、経験が浅い方でも十分に活躍できる環境です。
<研修>
・新入社員(月1回):サービス・金銭・クレーム・衛生・お酒の知識等。
・技術考査(月1回):だしの取り方・魚・天ぷら、ぶどまり等。
・心をつくる研修(月1回・外部コンサルに依頼):マインド研修(任意)
・人事制度説明会(社労士に依頼):社内ルールの共有

一つの業態のスペシャリストを目指すのもあり、
様々な業態で経験を重ねるのも有。
長く腰を据えて働ける…そんな会社創りを目指しています。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BISTRO CAMPFIRE 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <洋食ビストロ> BISTRO CAMPFIRE

BISTRO CAMPFIRE
■大阪エリア新規洋食事業部が本格始動する東京レストランツファクトリーは現在42店舗。
昨年11~12月 梅田と福島に洋食1号店&2号店をOPEN!今後も続々出店計画あり!


【薪焼ビストロ CAMPFIRE/福島】
入口に設置された薪窯から燻された、薪の香りいっぱいに広がった店内で楽しんで頂く料理は、ダイナミックに焼上げられたオマールエビやカキ等の旬の魚貝、Tボーンステーキ、鴨もも肉のコンフィ等の肉料理のほか、こだわりのアラカルトをクラフトビールや厳選ワインと共に楽しんで頂く全く新しいビストロです!

昨年12月のオープン以来、瞬く間に人気店となった当店。
そんな、話題のお店で一緒に働きませんか?

■月8日休(週休2日)と時間外手当支給を実現。

私たちは昨年7月に和食ブランド「ぬる燗佐藤」で大阪に初進出した飲食企業です。今年11~12月の洋食ブランド1号店&2号店オープンに続き、今後も大阪エリアは出店加速。すでに2018年の新業態出店も決定しています!来期には大阪支社設立予定。皆さんの経験やアイデアと私たちのノウハウをコラボしながら新しい業態を一緒に生み出して行きたいと考えています。今回は関西洋食事業部の創業メンバー募集です。イチから新店を一緒に手掛けていきましょう!★当社では株式上場に向け、月8日休み(週休2日制)と時間外手当支給を実現。これからもスタッフにとってヤリガイある働きやすい環境づくりをこれからも進めていきます!

~・美味いメニューと仕事の楽しさに一切妥協なし!・~
■「こんなお店あったらいいよね」こんなことをいつも考えながら、スタッフとお客様が楽しさを分かち合えるようなお店にしたいと思ってます。
■美味しくてコスパが高いメニューを提供するお店を目指します!肉料理が得意な人、魚料理に詳しい人、勉強中の人など大歓迎!思わずオーダーしたくなるメニューの開発にも積極的に参加してください!
■「こんなお酒を入れよう!」「このワイン喜ばれそうだね!」などみんなの「いいね!」でワインやクラフトビールなどの仕入れやメニューを考えましょう。美味しいお酒やドリンクを知っている人大歓迎!これから詳しくなりたい人も一緒に新しいことを学びましょう!

★大阪支社設立予定!関西事業部長就任のチャンスもあります!

決して料理長、店長では終わりません!
関西エリアの統括料理長や統括店長、本社商品開発担当、業態開発担当、ブランドマネージャーのほか、関西エリア事業部長への就任など、多くのチャンスも生まれそうです!

■料理長として入社された方々には、
今後の新店のメニュー開発をお任せしていきたいと考えています。新店開業とメニュー開発業務を並行して行うので、大変な事も多いですが、近い将来の洋食事業部幹部としてお仕事をお任せしていきますので、きっと多くのチャンスをつかんで頂けると考えています。

■ブランドプロデューサー(業態開発担当)
飲食店 開発担当、ディベロッパーなどでの経験者優遇。新規出店のプロデュースや企画書作成などをして頂きます。

■チーフインストラクター(複数店舗統括指導者)
レストラン、ホテルなどでの経験者優遇。店舗でのサービス、調理、マネジメント業務など、複数店舗を統括するインストラクターとして、オペレーションの構築やスタッフ指導を行って頂きます。

担当者よりひとこと。
世界は日本の優れたものだけではなく、食文化や農業、ものづくりをJAPAN QUALITYとして高く評価しています。私たちは国内外の飲食店経営を通じて、JAPAN QUALITYを世界に発信し「日本のファンをつくる」ことに挑戦する集団でありたいと考えています。今回は日本人による、日本人が手掛ける薪焼ビストロ&洋食新店をJAPAN QUARITYとして立ち上げ、新たな付加価値として世界に発信できるブランドにしたい。国際感覚を持った仕事をしたい方も、自分の腕を試したい方も、日本人として誇れる仕事があなたを待っています。ぜひ、皆さんのお力を貸してください。
<応募先>BISTRO CAMPFIRE
料理長候補(シェフ・板長など)の募集