オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月14日 11:05]

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【ミシュラン12年連続掲載】進化し続ける老舗京料理店★ホールスタッフ募集《語学力&資格優遇◎》

「京料理 本家 たん熊」の求人情報

[ キョウリョウリ ホンケ タンクマ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 京料理、懐石・会席料理
客単価 15000円〜20000円 席数 40席〜50席
最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分 京阪本線 祇園四条駅より徒歩7分
勤務地 京都府京都市下京区和泉屋町168 [地図]
定休日 日曜日
運営 株式会社 たん熊本家
京料理 本家 たん熊
20代~30代のスタッフが活躍中!!

このお店で募集中の職種

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サービス・ホール募集
特徴 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
アルバイト 時給1000円〜 ※給与は、経験・能力を考慮して決定します。

◎時給アップあり
◎交通費全額支給

◆土日祝勤務して頂ける方大歓迎☆彡
扶養内OK 昇給あり 交通費全額支給
応募資格 ◆未経験歓迎!!
◆ソムリエ、日本酒資格保持者は優遇します!
※ソムリエ、ワインエキスパート、WSET、Sake Diploma等
勤務時間 16:00~20:00
週3日勤務〜のシフト制
※シフトは相談可能。
終電考慮 ダブルワークOK フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 事前相談によるシフト制
店舗の定休日
年末年始休暇 有給休暇
待遇 社員登用制度有り
資格取得支援 社員登用制度 まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
■□90年の歴史を誇る京料理の有名店
著名人や外国の方などが多く、普段では出来ない経験ができます。
お客様との会話を楽しみながら楽しくお仕事しましょう☆


【仕事内容】
◇ホール接客対応
◇電話対応
◇開店・閉店準備 など

まずは先輩スタッフのサポートをしながら、基本的な接客マナーや飲食業務を学んでいただきます。
そして、お客様のご案内、オーダー、配膳、料理の説明などをお任せします!

また、外国の方も多く、英語のスキルも活かせる環境です。
外国の方とふれあいたい方には、もってこいの職場です。

【求める人物像】
■笑顔での対応、おもてなしの心を大切に働ける方
■日本文化に触れたい方
■外国の方とのコミュニケーションを楽しまれたい方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 英会話 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 和菓子の知識 食器の知識 テーブルマナー 着物の着付け 店舗運営
<応募先>京料理 本家 たん熊 サービス・ホールの募集

お店の特徴 <京料理、懐石・会席料理> 京料理 本家 たん熊

京料理 本家 たん熊
ソムリエ・エクセレンス資格をもつ若主人
■□京都の味・風情を堪能できる懐石・会席料理店□■
~ホールスタッフ積極募集中!~

共に仕事をしていただける新たなメンバーを採用しています。
現在のホールスタッフは、ソムリエ2名、正社員3名、アルバイト3名の体制です。
今回は、ホールスタッフを積極的に募集♪
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『本家 たん熊 本店』
河原町駅より歩いて5分!
メディアや雑誌でも取り上げられる、ミシュランの星を持つ京料理店です。
お店は自然に溢れた、とても落ち着いた雰囲気。
和の趣きを感じさせる空間は多くの方からご好評をいただいてます。

◆最高の京料理をお届けします◆
厳選された上質な和の食材を使用した、各種コース料理をメインに提供しています。
季節に合わせた京の趣きを感じる、見た目・味ともに妥協のない料理。
職人が作る、おもてなしの心が詰まった品々。
国籍を問わない多くのお客様にご愛顧いただいてます。

また、長年接客スキルを磨いてきた主人・女将・若主人からのサポートも充実!

最高の料理と接客をお客様にお届けいたします。
一緒に最高の料理とサービスを提供して、お客様を笑顔にしましょう!

◆20~30代のスタッフが活躍中◆
若手スタッフが活躍しています!
基礎から技術的な仕事をしっかり教えますので、着実にマスターできますよ。
主人・女将はもちろん、スタッフの調理経験も長く、プロフェッショナルが揃っています!

ソムリエ・エクセレンス資格も持つ若主人や経験豊富なスタッフから直接サポートもしていきますので、飲食の経験が浅くても安心してくださいね。

皆とてもフレンドリーな方ばかり!
わからないことがあったらすぐ聞けるのも、働くうえで大事なポイントです。

■□「ここがポイント☆彡」■□■□
★①:残業はほぼなし! 完全週休2日制の職場環境!
「飲食店」「料亭」というと、休みが少なく、敷居が高くてブラック。
そのようなイメージを本家たん熊は払拭すべく、働きやすい労働環境づくりに努めています。
残業は本当にほとんどありません。(99%定時で帰れています。)
週休完全2日制という点でも、働きやすさを感じていただけると思います。

★②:身に付くスキル多◎成長間違いなし!
∟外国語が身につく
当店は外国の方も多く足を運ばれます。
女将は英語が堪能で、若主人は約70カ国に渡航経験があり、国際色豊かな料理店です。

∟日本文化も学べる
弊店主人は茶道・華道・書道・謡曲に精通し、店内の設えは、全て主人が担当しています。 
京都随一の日本文化の知識の持ち主です。(お陰様で、主人は、2年間もコカ・コーラさんの綾鷹のCMにも出演させていただきました。)
働きながら、日本文化のすばらしさにたくさん触れていただくことができます。
また、しばしば、祇園・先斗町・宮川町などの花街から、舞妓さんや芸姑さんがいらっしゃいます。
京情緒たっぷりの魅力的なお座敷であなたのおもてなしを存分に発揮してください。

∟ワインや日本酒の知識やスキルを身につけられる!
弊店では、世界の著名なワインメーカーとのコラボレーションディナーの開催やお客様へのワイン・日本酒のペアリングの提案など、ワイン・日本酒と日本料理について高いレベルの知識やスキルを身につける環境が整っています。
今はまだ知識がなくても、一流を目指したいという志の高い方。
素直で前向きな気持ちを持ち、レベルの高いおもてなしを学びたいという方をお待ちしています!


■姉妹店のご紹介
『本家 たん熊 京都高島屋店』
河原町駅より歩いて2分!
京都高島屋の7階にある支店です。
百貨店の中にも関わらず、閑静で落ち着ける和の空間。
そのような雰囲気で京料理を楽しめる数少ない店としてご愛顧いただいています。
※住居関係で上記の店舗で働きたいというご要望も受け付けますので気軽にご相談ください。
高島屋店スタッフ
高島屋店スタッフ
サービス風景
サービス風景
スタッフは皆仲良しです!
スタッフは皆仲良しです!
本家 たん熊の京料理
本家 たん熊の京料理
本家 たん熊 本店
本家 たん熊 本店
本家 たん熊 京都高島屋店
本家 たん熊 京都高島屋店

お店からの投稿

  • 京料理 本家 たん熊

    祇園祭の粽作りのお手伝いの様子です。 弊店若主人は、京都祇園祭の後祭の曳山「鷹山」の囃子方をさせていただいているんですよ♪

    スタッフ紹介・研修
    2021/04/07
<応募先>京料理 本家 たん熊
サービス・ホールの募集
京料理 本家 たん熊 [京料理、懐石・会席料理]
最寄駅:京都河原町駅より徒歩5分 祇園四条駅より徒歩7分
サービス・ホール 時給1000円〜