「馬ぐろ」の求人情報
[ マグロ ]
- 駅チカ(徒歩5分以内)
- 日曜定休
- 個人経営
▼お店データ
業態 | 馬肉料理・まぐろと日本酒の店 | ||
---|---|---|---|
客単価 | 4000円〜5000円 | 席数 | 30席〜40席 |
最寄駅 | JR大阪環状線 福島駅より徒歩1分 | ||
勤務地 | 大阪府大阪市福島区福島6-1-26 OK一番街 [地図] | ||
定休日 | 日曜日 | ||
運営 | 馬ぐろ |
このお店の求人情報
お店の特徴 <馬肉料理・まぐろと日本酒の店> 馬ぐろ
「馬ぐろ」と書いて「まぐろ」と読む、馬肉と鮪が美味しい居酒屋です。
お店の場所は、環状線福島駅の改札を出て、なにわ筋を渡り、高架下沿いのOK一番街。
駅から30秒の好立地で、スタッフは通勤楽々、夜道を通ることもなく女性でも安心。
お客様もゆっくり落ち着いて過ごしていかれます。
〜美味しい馬肉と鮪へのこだわり〜
◆馬肉
定番の馬刺しはもちろん、片面焼きのレア焼肉やヒレカツなど、珍しい料理法でもご提供。
新鮮な馬肉はクセがなく、生でも甘みがあってとても美味しいお肉です。
馬肉を食べるのが初めて、という方もよくご来店いただきますが、
多くのお客様が「想像していたのと違って臭みがない、美味しい!」という感想をくださいます。
◆鮪
独自のルートで仕入れる鮮魚は、舌の肥えたお客様も唸る一品。
脂のしっかりのったトロは口の中に入れた瞬間溶けてなくなり、マグロ本来の風味が感じられます。
赤身も旨味がぎゅっとつまっていて、とても好評をいただいています。
どちらも、その素材の「一番良い味」と出会っていただけるよう、鮮度と衛生の管理を徹底。
お客様と、馬肉と鮪との出会いが幸福なものであっていただきたい、と願って日々仕事をしています。
〜お店の雰囲気〜
こじんまりとした店内で、ゆっくりお酒とお料理を味わえる雰囲気づくりをしています。
ゆっくり気分よく過ごしていただけるお客様を大切にするため、
席の時間制限をつけたり、飲み放題プラン、ボトルキープなどのサービスは敢えてしていません。
また泥酔した状態での入店はお断りをするなど、売上最優先ではない運営方針をとっています。
それにもかかわらず、10年以上の運営を安定して続けているのは抜群の商品力と、優れたスタッフたちの活躍によるもの。
お店の雰囲気が良いのでスタッフも定着率がよく、長く働いてくださる方が多いです。
お店の場所は、環状線福島駅の改札を出て、なにわ筋を渡り、高架下沿いのOK一番街。
駅から30秒の好立地で、スタッフは通勤楽々、夜道を通ることもなく女性でも安心。
お客様もゆっくり落ち着いて過ごしていかれます。
〜美味しい馬肉と鮪へのこだわり〜
◆馬肉
定番の馬刺しはもちろん、片面焼きのレア焼肉やヒレカツなど、珍しい料理法でもご提供。
新鮮な馬肉はクセがなく、生でも甘みがあってとても美味しいお肉です。
馬肉を食べるのが初めて、という方もよくご来店いただきますが、
多くのお客様が「想像していたのと違って臭みがない、美味しい!」という感想をくださいます。
◆鮪
独自のルートで仕入れる鮮魚は、舌の肥えたお客様も唸る一品。
脂のしっかりのったトロは口の中に入れた瞬間溶けてなくなり、マグロ本来の風味が感じられます。
赤身も旨味がぎゅっとつまっていて、とても好評をいただいています。
どちらも、その素材の「一番良い味」と出会っていただけるよう、鮮度と衛生の管理を徹底。
お客様と、馬肉と鮪との出会いが幸福なものであっていただきたい、と願って日々仕事をしています。
〜お店の雰囲気〜
こじんまりとした店内で、ゆっくりお酒とお料理を味わえる雰囲気づくりをしています。
ゆっくり気分よく過ごしていただけるお客様を大切にするため、
席の時間制限をつけたり、飲み放題プラン、ボトルキープなどのサービスは敢えてしていません。
また泥酔した状態での入店はお断りをするなど、売上最優先ではない運営方針をとっています。
それにもかかわらず、10年以上の運営を安定して続けているのは抜群の商品力と、優れたスタッフたちの活躍によるもの。
お店の雰囲気が良いのでスタッフも定着率がよく、長く働いてくださる方が多いです。
<応募先>馬ぐろ