オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Dec 13 15:43:00 JST 2018]

【日曜定休】【隔週休2日制】【1週間休暇アリ!】「呑める洋食堂」で 大盛況!

「洋食&ビール 『 サル食堂 』」の求人情報

[ ヨウショクアンドビール サルショクドウ ]
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態飲める洋食堂×小さな立呑屋
客単価1500円〜2000円 席数40席〜50席
最寄駅地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩3分 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩7分
勤務地大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル 1F [地図]
定休日日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
洋食&ビール 『 サル食堂 』
骨のある方、お待ちしております!

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円
応募資格 ■ ひたすら旨い料理 が 作れる料理人
■ ひたすら旨い料理 を 作りたい料理人

※ ハム・ソーセージ職人、同時募集!
勤務時間 9:00 〜 24:30 で シフト制
休日・休暇 月6 〜 9日(日曜定休)
※ 5月/GW休暇…3連休あり!
※ 8月/夏期休暇…3連休あり!
※ 年末年始の休暇…5連休あり!
※ 2月/1週間の長期休暇アリ!
待遇
交通費支給 昇給あり ボーナス・賞与あり 制服貸与 社会保険完備
・ 経営を学びたいスタッフの為の「店長塾」開催(月に1回)
・ 全社員集合の「試食会&試飲会」開催(2ヶ月に1回)
・ 自社畑への「出勤日」あり(年に3回)
・「日本ビール検定」受験補助あり(年に1回)

スタッフが、楽しく学べる環境づくり、
イキイキ働ける環境づくり、を 心掛けています!
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理・接客はもちろん、
スタッフの育成や管理、売上管理・在庫管理、
新メニュー作りなど、
店舗運営に関わる業務全般に携わって頂きます。

あなたのこれまでの経験やスキルを
存分に発揮してください!

「 一から 繁盛店をつくりたい!」という人には、最高の環境です!

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『よく働き、よく遊び、よく食べよう!』
これが我が社の社訓であり、当店のコンセプト。
自分達が楽しんでいないと、お客様を楽しませられない!
だから 私達は、仕事も 遊びも 一生懸命!
長く、そして楽しく働ける環境作りにこだわっています!!

●1週間 の 長期休暇アリ!
「2〜3日の連休なんか、体を休ませるだけで終わってしまう。
 よく遊んで、よく食べて、よく学ぶには、1週間は必要!」
と、社長の江見。
だから 飲食業界では 珍しく、GW・夏期・年末年始の連休に加え、
毎年2月には、お店を完全にクローズした1週間の長期休暇があります!!

●ドイツへ「ビール研修」に 行って来ました!
一昨年の2月の長期休暇は、希望者全員でドイツ研修(旅行?)を実施!
ビールの醸造所の見学や、インビス(屋台)巡りなど、
本場のドイツ料理とビールを、たらふく 食べまくり 飲みまくり、
ドイツの食文化を肌で感じる貴重な経験をしてきました!!

●今年の2月は、横浜のホテルニューグランドに泊まり、
横浜発祥の洋食を食べ尽くす、
「横浜&東京☆洋食ツアー」を 開催しました!!
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一緒に、全力で働き、全力で遊びませんか?

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>洋食&ビール 『 サル食堂 』 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <飲める洋食堂×小さな立呑屋> 洋食&ビール 『 サル食堂 』

洋食&ビール 『 サル食堂 』
定食メニュー の 看板は「トンテキ」
「洋食堂」「呑める食堂」
という業態に挑戦中の『 サル食堂 』
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自家製ソーセージ & ビール
『 SARU BACON (サル・ベーコン) 』

江坂本店のランチで 大人気の
「トンテキ」と、
西天満店のランチで 大人気の
「ハンバーグ」を 定食の柱に、

ハムカツ や エビフライ、アジフライ、
自家製ベーコン、だし巻オムレツなど、

“ビールに合うメニュー”
で 脇をかためた、
洋食&ビール『 サル食堂 』です。


★ やりたい事 を カタチにできる ★
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『 サル食堂 』を 立ち上げる
きっかけとなったのは、

SARU BACON 江坂店 店長の

「うちのランチで人気の
 トンテキ や ハンバーグが、
 昼も 夜も 気軽に楽しめる、
“呑める食堂” を
 ビジネス街の本町に作りたい!」

という 一言でした。

そして 今度は、
『 サル食堂 』の 立ち上げを経験し、
お客様から 店内外で
「 サルの兄ちゃん!」と お声掛け頂く
“看板男・ショータ” の

「僕 “貝と お魚と おでんを、
 美味しい 日本酒 と 焼酎で…”
 っていう、小さな 立ち呑み屋、
 やってみたいです!」

という 一言から、

サル食堂の隣に、
小さな 立呑屋『 立ち猿 』
OPEN させるべく、仕込中!!
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自由な雰囲気と、
やりたい事をカタチにできる環境で、
オープンして2年半のサル食堂…
繁盛店への道を、歩みつつあります!

そこで 今回、
『 サル食堂 』を 更なる繁盛店へと
育てるべく、
一緒に 走ってくれる仲間を、
募集することにしました!!

★ 新しい業態を 作り込んでいく
“経験” と “充実感” ★

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「はじめまして。
 SARU BACON 江坂店と、
 サル食堂の立ち上げに携わった、
 マネージャー 小松です。

 新しいスタッフ、初めて作る料理、
 初めて出会うお客様… と、
 全てが初めてで 大変でしたが、
 その分、やりがいがあり、
 楽しく成長できました!

 常連さんが増え、ドンドン 売上が
 上がっていく中で感じるやりがいを、
 今、『 サル食堂 』の メンバー も
 感じている最中です!! 
 
 そして、また もう1店舗・・・

 今までの経験 活かしたい!!
 自分の得意分野
勝負したい!!
 新しいこと
挑戦したい!!
 将来
独立したい!!
 
 
という方、大歓迎です!!!
 ランチは 平均150名様 ご来店!
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ランチ限定「オムライス」
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夢は 自社での 36ビール醸造!
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名物 トンテキを 盛り込んだ「B定食」
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OPEN して2年半… まだまだ 新店♪
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年に3日は 全員で 自社畑に出勤!
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<応募先>洋食&ビール 『 サル食堂 』
料理長候補(シェフ・板長など)の募集