オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:7月2日 21:14]

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NEW! 【日曜定休】【1週間休暇有】【本町駅チカ】 呑める“洋食堂” という 新ジャンルに 挑戦!

「トンテキ&洋食『サル食堂』」の求人情報

[ トンテキアンドヨウショクサルショクドウ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 本町・備後町 の 呑める “洋食堂”
客単価 2000円〜3000円 席数 40席〜50席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 本町駅より徒歩3分 京阪本線 淀屋橋駅より徒歩7分
勤務地 大阪府大阪市中央区備後町4-3-4 大阪タイガービル 1F [地図]
定休日 日曜・GW・お盆・年末年始
運営 ごちそうさま株式会社
トンテキ&洋食『サル食堂』
骨のある方、お待ちしております!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜35万円
家族手当 資格手当・スキル手当 インセンティブ制度 ボーナス・賞与あり 昇給あり 交通費支給
応募資格 ■ 人の為に料理ができる人
■ 部下の作業割り当てが
  できる人
勤務時間 7:00 〜 23:00 で シフト制
休日・休暇 月6 〜 9日
【日曜定休】
【隔週休2日制】
----------------------------
※ 5月/GW休暇…4連休!
※ 8月/夏期休暇…3連休!
※ 年末年始の休暇…5連休!
※ 2月/長期休暇あり!
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夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇 特別休暇 月8日以上休み
待遇 ・ 経営を学びたいスタッフ
  の為の「店長塾」開催
・ 自社畑での BBQ付
 「畑あそ日」あり(年3回)
・「日本ビール検定」
  受験補助あり(年1回)

スタッフが
楽しく学べる環境づくり、
イキイキ働ける環境づくり、
を 心掛けています!
海外研修 生産者訪問 資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
調理・接客はもちろん、
スタッフの育成や管理、
売上管理・在庫管理、
新メニュー作りなど、
店舗運営に関わる業務全般に
携わって頂きます。

あなたのこれまでの経験やスキルを
存分に発揮してください!

「 一から 繁盛店をつくりたい!」
という人には、最高の環境です!

・・・・・・・・・・・・・・・・・
『よく働き、よく遊び、
 よく食べよう!』

これが、我が社の社訓であり、
当店のコンセプトです。

自分達が楽しんでいないと、
お客様を楽しませられない!
だから 私達は、
仕事も 遊びも 一生懸命!
長く、楽しく働ける環境作りに
こだわっています!!

●1週間 の 長期休暇アリ!
「2〜3日の連休だと、体を休ませる
 だけで 終わってしまう。
 よく遊んで、よく食べて、
 よく学ぶには、1週間は必要!」
と、社長の江見。

だから 飲食業界では 珍しく、
GW・夏期・年末年始の連休に加え、
毎年2月には、お店を完全にクローズ
した、1週間の長期休暇があります!

●ドイツへ「ビール研修」に?!
2月の長期休暇では、
希望者のみ ドイツ研修 (旅行?) を 実施!
ビールの醸造所の見学や、
インビス (屋台) 巡りなど、
本場のドイツ料理とビールを、
たらふく 食べまくり 飲みまくり、
ドイツの食文化を 肌で感じたり・・・

●横浜へ「洋食ツアー」に?!
別の年には、洋食の歴史香る
横浜のホテルニューグランドに泊まり、
横浜発祥の洋食を食べ尽くす、
「横浜&東京☆洋食ツアー」
を 開催したり・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・

あなたも 一緒に、
全力で 働き、
全力で 遊びませんか?


【 2020.06.26 追記 】
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新型コロナウイルスという
未曾有の事態の中で、
新たに「テイクアウト」という
チャンネルに挑戦したり、
「朝」という時間帯に
可能性を求めてみたり、
売れる新たなチャンネルを
懸命に開拓した2ヶ月でした。

必死で ガムシャラに
汗を流した5・6月から、
仕組み作りに取り組む7月へ。

今後、飲食業界のあり様が
大きく変わっていく この変動期を、
貪欲に、前向きに、
楽しみながら 開拓していける仲間
を 募集します!!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>トンテキ&洋食『サル食堂』 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <本町・備後町 の 呑める “洋食堂”> トンテキ&洋食『サル食堂』

トンテキ&洋食『サル食堂』
定食メニュー の 看板は「トンテキ」
当店、
トンテキ・洋食・ビール『 サル食堂 』は、

看板メニューである名物・トンテキを柱に、
挽き立て肉にこだわった ハンバーグ、
自家製べ一コンやハムを使った グリルやサラダ、
ポークジンジャー に ポークカツと、
得意の豚肉を使った料理 がメインに 並びます!

その他、
グラタン、オムライス、ナポリタンスパゲテー など、
王道の洋食メニュー で 脇をかためて、
食事でも、呑みでも 楽しんで頂ける、
これまでにない「洋食堂」という業態
挑戦しています!


大阪のてっぺん・能勢町に自社畑もあり、
肥料作りから栽培まで、無農薬にこだわった
野菜作りにも取り組んでいます。

畑仕事の後は、
採れたての野菜を使って!BBQ!

仕事も 遊びも 一生懸命なんです!


・・・・・・・・・・・・・・・・・・
 新たなジャンルを作り上げる楽しさ
・・・・・・・・・・・・・・・・・・
初めまして。
サル食堂の柏木です。

フレンチの道を志し、
街場のレストラン、ホテル勤務を経て、
現在、料理長を仰せつかっております。

本町というオフィス街で、
一番の洋食の店と呼んでいただけることを目指し、
メニュー作りに、営業に、日々精進する毎日です。

私たちは、
客単価 3,000~5,000円 が スタンダードな
洋食という業態の枠の中、

「 二千円 の 幸せ 」

を実現すべく、

しっかりと 作り込んでいるにも関わらず、
この価格で!と 驚きとともに喜んで頂ける、
値打ちを感じて頂ける料理を ご提供する事に、
ひたすら 力を注いでおります。

これまでに 培った経験を活かし、
新たな設備や クラシックな技法を駆使して、
いかに値打ちのある料理を提供できるか、
ここに、やりがいと楽しさを見出しています!

「 質実剛健 」

メニュー も、皿の上も、
無駄なモノは 削ぎ落とし、垣根を越えて、
洋食堂 という新たなジャンルを作り上げる為、
一緒に走ってくれる仲間を募集します!

旨い料理を作りたい!

自分でメニューを開発したい!

オープンキッチンで
お客様の反応を感じながら仕事がしたい!


という方、

我々と 一緒に、
カッコいい 洋食堂を作りましょう!!
時折 開かれる 試食会!
時折 開かれる 試食会!
焼きます!焼きます!焼きます!
焼きます!焼きます!焼きます!
年3回は 自社畑に集合!
年3回は 自社畑に集合!
昼は 社員食堂のような盛況ぶり!
昼は 社員食堂のような盛況ぶり!
夢は 自社での 36ビール醸造!?
夢は 自社での 36ビール醸造!?
TAKE OUT に 挑戦中!
TAKE OUT に 挑戦中!
<応募先>トンテキ&洋食『サル食堂』
料理長候補(シェフ・板長など)の募集