～＊『ペッシェニトロ』とは＊～
ペッシェ=イタリア語で魚介を意味します。
魚介を中心とした、イタリアンに、和食の出汁やフレンチの技法を使った料理を提供、ホテルと町場のレストランや割烹で修行したシェフが腕を振るうイタリアンバル♪

1階はカウンターの席を用意し、アラカルトやちょい飲みメインに提供。

2階はワンバイワンでの宴会や、お祝い事などの団体様のご利用や、ワインを中心としたアラカルトをご用意。


★こんなスタッフ活躍中★
20～30歳の若手を中心に、とびきり明るいシェフたち、専門学生、主婦（夫）いろんなタイプのスタッフと働けます！
年令やキャリアを問わず面接しますので、お気軽にお問い合わせください。
そんなスタッフたちと一緒に働きましょう！

★独立ノウハウを伝授します★
当社から独立したスタッフは過去に多数！
オーナー自ら経営ノウハウを伝授するので、なんでも聞いてください。
店舗運営、メニュー開発、仕入れ、経理関係など必要な知識はすべてお教えできます！
もちろん、独立希望じゃなくても次回オープンする店舗の料理長・店長をおまかせすることもあります！

★こんなメニューがあります★
ペッシェニトロでは新鮮魚介を使用した絶品イタリアンを提供。
質・味・見た目・価格すべてにおいて妥協しません！

「ウニカルボナーラ」や「ウニピッツァ」もあり、当店の一押しメニュー『新鮮鮮魚のカルパッチョ』
さらには日替わりおすすめメニューも豊富にご用意。

◆常時50種類以上のワイン
ワインにもこだわっており、常時50～100種類ものワインを揃えています。
大阪の地ビール『箕面ビール』もあります。
お酒が好きな方にはピッタリなお店です◎

◆◇ 担当者からメッセージ ◇◆
この5年間で3店舗までお店を増やしました。
腰を据えて働いてくれるスタッフ、独立していくスタッフなどスタッフの進む道は様々。
将来的にはお店をスタッフに譲ることも考えています！

また、お住まいの関係上、姉妹店の方が勤務しやすいという方はお気軽にご相談ください♪
『ニトロ』で自分の目標や夢に向かって突き進んでいきましょう！

<姉妹店情報>
■キッチンニトロ
〒577-0035　大阪府東大阪市御厨中1-1-28

■nitro
〒530-0057　大阪府大阪市北区曽根崎1-6-10