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【月8休み】シェフ&サービス募集!ウエディングも数多く手がける、南堀江で話題のカフェレストラン。

「BEARS TABLE OSAKA」の求人情報

[ ベアーズテーブル ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態カフェ、レストラン、ウエディング、
客単価4000円〜5000円 席数50席〜75席
最寄駅地下鉄四つ橋線 四ツ橋駅より徒歩8分 地下鉄千日前線 桜川駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市西区南堀江2-6-19 LINC南堀江 1F [地図]
定休日月曜日
運営 株式会社デコルテ
BEARS TABLE OSAKA

温かみがあり洗練された雰囲気が人気の店内

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Feb 08 00:00:00 JST 2018
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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給26万円〜38万円 試用期間中(3ヶ月)は、上記と異なる月給となります。
能力に応じますので、直接ご相談させてください。
応募資格 レストランやカフェでの調理経験が3年以上ある方。
メニュー開発に携わったことのある方。
コース料理の調理が可能な方。
勤務時間 平日 10:00-19:00
休日(通常)10:00-19:00
休日・休暇
有給あり 月休8日以上
年間休日105日(月平均8日+年末年始+夏期休暇)
法定休日あり
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 社会保険完備
交通費支給(30000円まで)
賞与あり(入社1年後から、年に2回)
昇給あり(年に一度査定を行います)
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
東京浅草にあるBEARS TABLEの姉妹店として、2015年にスタートしたBEARS TABLE OSAKA。
今春に現シェフの独立を予定しているため、今回採用する方には、新シェフとして、
メニューの考案から食材管理、調理全般までをお任せする予定です。
マネージャーはおりますが、フラットな職場環境なので、これまでに経験してきた得意な料理ジャンルや、やってみたいことがあれば、
店舗の方向性を踏まえた上で相談し、柔軟に挑戦していただくことが可能です。
現メニューをそのまま踏襲していくのではなく、新シェフの持ち味を生かし、リニューアルする気概で、準備を進めております。
また、元来、コースやビュッフェスタイルでのウエディング案件が多く舞い込む店舗であるため、
デザイナーやフローリストなど、様々なプロと協業しながら、料理を提供することもしばしばです。
パーティーでのフードスタイリングも身につけることのできる環境です。

【こんな方に最適!】
■メニュー考案から調理まで、幅広く手がけてみたいと思っていらっしゃる方。いつか独立したいと考えている方も歓迎です。
■ウエディングなど、特別なおもてなしの料理が好きな方。
■時には経験のないことにも好奇心を持って柔軟にチャレンジすることのできる方

身につくスキル! 学べる知識!

盛り付け技術 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>BEARS TABLE OSAKA 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <カフェ、レストラン、ウエディング、> BEARS TABLE OSAKA

BEARS TABLE OSAKA

ヴィンテージインテリアにこだわった店内。

【BEARS TABLE OSAKAについて】

なんばからも四ツ橋といった繁華街からも程近い、
大阪南堀江のレストラン&カフェです。
60席ほどの店内は、シンプルながら洗練された、開放的な空間。

現在は、平日はカジュアルフレンチ&イタリアン中心のレストラン&カフェ営業、
土日は、アットホームな規模感のウエディングを中心とした、
各種パーティー・イベント営業を中心に、店舗を運営しています。

幅広い年代に人気の、ランチやカフェ営業、
ウエディングでのビュッフェやコース料理でのパーティー、
そして時には外部イベントでのケータリング。
BEARS TABLE OSAKAが提供するスタイルには幅広いバリエーションがあります。
細かいマニュアルもなく、スタッフの裁量権が大きい環境なので、希望があれば、
メニューやイベントの考案に携わっていただくことも可能です。

そのため、
いつかは自身のお店を持ちたいと考えている方にとっても、
様々な業態を経験してさらにスキルアップしたいと考えている方にとっても、
刺激的な環境です。
また、運営母体が現在急成長中のウエディング企業なので、
スピード感のある次の展開が控えています。
 
カフェレストランという、日常のすぐ隣にある非日常の場で、
食をベースにした、豊かな時間を提供したい。
そんな、私たちの志に共感いただける方を、募集します。

【参考WEB】
こちらのWEBをご一読の上、ご応募ください。

●BEARS TABLE
http://bearstable.jp/tokyo/

●Happy Very Much(BEARS TABLEを拠点に活動しているウエディングプロデュースチーム。BEARS TABLEのスタッフが運営しています。)
http://www.happyverymuch.jp

パーティーでのテーブルシェアスタイル

陽の光が気持ちよい空間です。

夜の雰囲気も、印象的です。

パーティーメニュー

現在のコース料理一例

現在のビュッフェ料理一例

<応募先>BEARS TABLE OSAKA
料理長候補(シェフ・板長など)の募集