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【食べログ TOP 5000】気さくな大将の寿司店/駅徒歩3分/日曜定休/絶品まかないあり♪

「寿司処 しん」の求人情報

[ スシドコロシン ]
  • 日曜定休
  • 小さなお店(20席未満)
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態寿司・和食
客単価15000円〜20000円 席数10席未満
最寄駅地下鉄谷町線 天神橋筋六丁目駅より徒歩3分 阪急千里線 天神橋筋六丁目駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市北区天神橋7-12-14 グレーシィ天神橋106 [地図]
定休日日曜日
運営 寿司処しん
寿司処 しん

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調理スタッフ募集
特徴 未経験者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ◎交通費規定内支給
◎昇給あり
※経験・能力を考慮します
昇給あり 交通費支給
応募資格 調理経験がある方優遇します。
やる気があれば未経験者OK!
人柄を重視しています!
勤務時間 11:00~25:00(休憩あり)
※終電考慮
※勤務時間は相談に応じます
終電考慮
休日・休暇 日曜定休
年末年始休暇・夏季休暇
夏季休暇 年末年始休暇
待遇
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◆カウンター8席の小さな寿司店
◆まかないは大将が握る絶品寿司&一品料理も!
◆経験に合わせて丁寧に教えます!


【 仕事内容 】
オープンキッチンの裏にあるキッチンスペースにて、茶碗蒸しや小鉢などの一品料理作り、大将のさまざまなサポートをお願いします。

※基本的には1人で裏方をお任せします。
和食調理スキルが一通り身につきます。
1人でコツコツと作業がしたい方、サポートにやりがいを感じる方はぜひ★

※未経験でも大丈夫です。
これから調理を始めたい方も大歓迎!一から丁寧に教えていきます。
少しずつ順を追って身に付けていきましょう。

※接客はしなくても大丈夫です。
基本的には裏方ですが、話好きの方ならカウンターに出ていただき、お客様と会話しながら作業していただいても問題ありません!

【 こんな方を歓迎します 】
◆和食の調理スキルを身に付けたい方
◆料理への追及を常に行い、探究心をお持ちの方
◆コツコツと丁寧な作業をできる方
◆将来寿司店で独立をしたい方

調理場は2人ですので、互いを思いやりながら協力していける方を希望します。
働くにあたってはお互いの相性も大切だと思いますので、まずはお話しましょう!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 仕入れ・食材の目利き
<応募先>寿司処 しん 調理スタッフの募集

お店の特徴 <寿司・和食> 寿司処 しん

寿司処 しん
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天満で人気!若手活躍中!
食べログTOP5000の実力店
カウンター8席の寿司屋です。
気さくな大将のもとで将来に向けた修行ができます!

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天神橋筋六丁目駅から3分のところにある『寿司処 しん』。
旬の素材を丁寧に仕込み、素材そのものの味わいをいかした寿司が人気の寿司店。
ネタごとに3~14日寝かせて旨みを引き出したこだわりの“熟成寿司”や、厳選した日本酒も好評です。

おかげさまで口コミでお客様が増え、8席のカウンター席はほぼ毎日埋まります。
お客様との対話を大切にしており、気楽に話しかけられる柔らかな雰囲気づくりを心がけています。
お店自体はいわゆる高級店ですが、肩肘張らず楽しくお食事していただける雰囲気を大切にしており、“明日への活力”になるお店でありたいと思っています!

◆こんなスタッフ活躍中!
スタッフは大将以外にホール兼調理補助の女性が1人、独立を控えた調理スタッフが1人の計3名。
平均年齢38歳。みんな気さくで楽しいメンバーです♪

◆『寿司処 しん』で働くここがポイント!
・和食で独立したい方にとって、いい経験になります。
・まかないはお客様に提供しているレベルの絶品寿司!

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~求人@飲食店.COM 取材スタッフより~
カウンター8席のみのこじんまりとした寿司店。
職人特有のピリピリとした感じがなく、気さくな大将。
「楽しく、和気あいあいと働きたい」と大将がいう通り、アットホームで柔らかな雰囲気が漂っていました!
きっと楽しく働きながら成長できると思います!
<応募先>寿司処 しん
調理スタッフの募集