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\コロナ禍でも安定の上場企業/緑に囲まれた本格イタリアン・ピッツェリア《各種休暇・福利厚生が充実》

「idyllic」の求人情報

[ アイドリック ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態 イタリアン・ピッツェリア・カフェ
客単価 3000円〜4000円 席数 100席以上
最寄駅 JR東海道本線 守山駅より徒歩10分 
勤務地 滋賀県守山市守山1丁目 [地図]
運営 株式会社バルニバービ
idyllic
安定企業で働けるチャンスは今だけ!

このお店で募集中の職種

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給30万円〜 試用期間2ヶ月:給与同額
※前職給与考慮し、面接にて相談の上決定します。
※経験者の方は優遇します。

◎昇給(毎月)、業績連動での賞与、インセンティブ(毎月)制度
頑張りや、永年の勤務にしっかりお応えします!
年間MVPや永年勤続報奨制度などをご用意。
頑張った分だけ賞金が支給されるので、やりがいが非常にありますよ!

《給与例》
未経験者:18.8~20万円
パスタ場担当レベル:23~25万円
メイン場担当レベル:26~28万円
スーシェフ:28~30万円
※経験年数で決定せず、何ができるかによって給与を決定します。
※なので若い方でもチャンスはあります。
昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 【 こんな方に来てほしいと思っています! 】
難しいことも細かいことも言いません!
★☆食べることが好き!
★☆料理が好き!
★☆お客様の笑顔が好き!
そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです♪
※資格は必要ありません。
勤務時間 10:00~22:00(休憩あり)
※上記時間内でシフト制

<勤務例>
・スタンダード⇒10:00~22:00(休憩あり)
・ショート(早番)⇒10:00~16:00
・ショート(遅番)⇒17:00~22:00
休日・休暇 月7日(年間休日100日以上)
※年末年始休暇、夏季休暇、有給休暇、慶弔休暇、出産・育児・介護休暇あり
◎ロングホリデー休暇(10連休付与)※有給とは別、勤続5年以上が対象
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 昇給(毎月)、業績連動での賞与、インセンティブ(毎月)制度、研修制度、独立支援制度、バースデーチケット(1万円分)、慶弔金、従業員持株会、定期健診、U・Iターン支援、定期懇親会 など

■年間MVP、新人賞(入社2年目以内に活躍した社員を年に1回表彰)に賞金あり
■海外研修制度あり
フランス・イタリア・スペイン・アメリカなど:年数回
■永年勤続報奨制度あり
永年にわたって精勤勉励し、他の模範とするに足る社員を報奨することを目的としています。
→5年(3万円)、10年(10万円)、20年(15万円)、30年(20万円)の節目で報奨
■結婚祝い金、出産祝い金、育児支援、託児所、子供支援手当あり
ライフステージが変化しても働き続けられます!
結婚、出産、介護等、社員の人生における様々な節目を、休暇や手当でしっかりとバックアップします。
長く、そして安心して続けられる職場です。
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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社保完備・各種休暇ありなど…コロナ前は海外研修も♪
上場企業ならではの安定した労働環境を整えています
各種教育研修・セミナーも充実☆
未経験の方でも大丈夫◎安心してスタートできます!
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【 仕事内容 】
仕込み作業・オーダーメイク・盛り付けなど、キッチン内での作業をすべてお任せします。
料理のクリエイティビティを発揮できる場所でスキルアップしませんか。
食材のよさを最大限表現できるような料理を一緒に作っていきましょう!

各店舗ごと個性を重視したお店作りをしているので、各店舗スタッフが独自にメニュー開発を行っております。
そのため入社後即戦力としてメニュー開発や部下の育成などに積極的に携わっていただきます。

★☆★☆ここが魅力☆★★☆
その①:メニューもコンセプトも現場スタッフが決める!
現場の裁量が大きいので、仲間と考え・意見交換しながら創り上げていきます。
自分で考えたことをカタチにする面白さ・やりがいを味わいませんか。

その②:素材にこだわり、仕入先も自分たちで選べる!
店舗展開をしている企業の多くは、本社が一括して仕入れ先を管理していますが、当社では店舗ごとに異なる仕入れ先を使っていることも多々あります。
生産者から直接仕入れるもよし。信頼できる卸業者を見つけるもよし。自分で開拓していく楽しさ・むずかしさ、味わいませんか。

その③:手作りにこだわる!
既製品はほぼ使わないため、一から調理技術が学べます。
同じ素材でも個体差もあり、また部位によって味わいが異なります。素材と向き合い、最高の味わいを引き出す調理法を身につけませんか。

その④:キャリアアップできる!
スペシャリストを目指すもよし、経営者を目指すもよし。下記のようなキャリアアップも可能です!
調理スタッフ → シェフ → 役員 → 社長(企業内独立も可能:実績多数)
これまで12人の社長が生まれました。
新卒3年目で店長になったスタッフがいれば、飲食経験が全くなくても4年目で社長になった人もいます。

その⑤:各種教育研修・セミナーが充実!
外部研修や経営の勉強会があります。社長自らが教壇に立つ「佐藤塾」は、原点に立ち返り、自身のキャリアプランを再構築する貴重な機会となります。
調理だけではなくマネジメントも学べて、経営スキルが身につきます!
また、海外研修等も充実しており、各々の成長を会社全体で支援しています。

【 こんな方歓迎! 】
難しいことも細かいことも言いません。
食べることが好き。料理が好き。お客様の笑顔が好き。
そんな人と一緒に、人が幸せになるお店を作っていきたいです☆

また、何か新しいコトを始めたい人、「マニュアルがない中で創りあげていく」という事を楽しめる人は、当社での経験があなたをより大きく成長させることと思います。
あなたの個性を、バルニバービで発揮してみませんか。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき ピザメイク 盛り付け技術 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>idyllic 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <イタリアン・ピッツェリア・カフェ> idyllic

idyllic
コロナ禍でも安心のテラス席☆
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薪窯で焼く本格ナポリピッツァが食べられるイタリアン♪
全国に店舗展開する上場企業で働けるチャンスは今だけ!
飲食業界では貴重な各種休暇&福利厚生が充実しています
大手ならではの働きやすい環境が整っています☆
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■◇『idyllic』とは…◇■
守山駅近くのピッツェリア&トラットリア
グリーンに囲まれた、リラックスした雰囲気でイタリアンを楽しめるお店です。
コロナ禍でも安心のテラス席があり、青空の下でピッツァが食べられるのもポイント!

【こだわりのピッツァをご提供!】
自家製の生地は毎日手作りをし、滋賀・地元の食材をトッピングしたうえで、約450度の薪窯で一気に焼き上げています。
外はカリっと中はもちもち、噛むほどにピザ生地と素材の旨みが融合する自慢のピッツァです♪

■◇イタリアンメニューも多数ご用意◇■
お店には旬の滋賀野菜をはじめ、厳選した鮮魚やお肉など、毎日豊富な種類の食材が届きます。
さまざまな種類の前菜、グリル料理やパスタなど充実のラインナップ!
ワインなどのお酒にもピッタリのこだわりぬいたメニューを提供していきます★

☆★お店で働くポイント★☆
年間休日は約100日!
しっかり休めるので体力的にも無理なく続けられます。
「仕事もがんばりたいけど、プライベートもちゃんと充実させたい」という方にぴったり!

安定した運営母体の元、勤務ができる!
運営は株式会社バルニバービオーガスト。
様々なジャンルの飲食店を多く運営しています。
各種休暇・福利厚生も充実!
「安定した環境で長く働きたい」という方におすすめです。



【運営会社:株式会社バルニバービオーガスト(株式会社バルニバービ)】
社長は既成概念にとらわれない経営手法で、大阪南船場ブームの仕掛け人に!
これからもさまざまなジャンルの企業と、人々のライフスタイルの向上につながるようなチャレンジをしていきます。

☆★☆ バルニバービの5つの魅力! ☆★☆
その①:実は全国90店舗以上を展開する上場企業。
その②:2015年10月、東京証券取引所マザーズに上場!
その③:それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営。
その④:一人一人の思いが一つのお店を作り上げています。
その⑤:労働環境がしっかりしているため、労務もしっかりしています。

上場したことで、従業員の働きやすさは格段に良くなりました!
一人一人の思いをしっかり聞いてくれるスタッフ思いの会社で安心です。

\\ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 //
1991年設立。パリのカフェ文化を参考に、1995年当時ほとんど人が通らなかった南船場に1号店となる「アマーク・ド・パラディ」を出店。
今日まで数多くの飲食店舗を生み出してきました。

場所や業態は違っても「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」というテーマに忠実に、時間を掛けてひとつひとつ積み上げて来ました。
この想いに沿った店舗だけが作り出すことができる「他では得られない価値の提供」が私たちの強みであり、使命であると考えています。

○●○インテリアやロゴなど…あらゆるデザインはすべて自社で作ります!○●○
空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れ、人の流れを呼び込み、街の人々が求める店の姿を形にしていきます。
食はあらゆる角度から、デザインと共に世に出ていくものだと考えています。
バルニバービグループでは、インテリアはもちろん、店ロゴ、メニュー、WEB、オリジナルグッズ、商品パッケージ等、あらゆるデザインを自社で手掛けています。

※詳しくは会社紹介ページをご覧ください!!
広々としたゆとりある店内
広々としたゆとりある店内
いま流行りのグランピングも楽しめます
いま流行りのグランピングも楽しめます
オシャレなお酒も豊富なラインナップ
オシャレなお酒も豊富なラインナップ
石窯で焼き上げる人気のマルゲリータ
石窯で焼き上げる人気のマルゲリータ
心を込めて丁寧に作り上げています!
心を込めて丁寧に作り上げています!
地産地消を心がけています!
地産地消を心がけています!
<応募先>idyllic
料理長候補(シェフ・板長など)の募集