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上場企業でコロナ禍でも安定就業♪
基盤がしっかりしているからこそ、新たな挑戦ができる！
スタッフの“なりたい自分”を全力で応援しています

「グランフロント大阪」の駅前広場のシンボル！
自然の風景を食材や空間に取り入れた
モダンで寛ぎ感あふれる約130席のオールデイダイニング
★調理系のスタッフを積極採用中★
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＼働き方改革に取り組んでいきます！／
働き方改革の取り組みの一環として、2023年4月から《月8日休暇》を導入！
自分の時間も大切にしながら働いていただけるように、環境を整えていきます◎
「プライベートも充実させたい」という方にもぴったりです。

【　GARB MONAQUE　】
グランフロント大阪の駅前広場に停泊する船をイメージした、シンボリックな2階建ての建物。
天井高3mと広場を眺める一面の大きなガラス窓が開放感抜群で、絶好のロケーションが楽しめるお店です。
日が暮れた夜の街並みもインテリアのひとつ。
大阪駅からすぐの立地は、安心して遅くまで盛り上がれる嬉しいロケーションでもあります。

■料理人志望者必見！！世界中のこだわり食材を使用したオールデイダイニング！
自然の風景を食材や空間に取り入れた、モダンで寛ぎ感あふれるモーニング・ランチ・カフェ・バーと一日中使える約130席のオールデイダイニングです。
旬を感じられる食材をメインとした、見た目も美しいイタリアン・フレンチの料理の数々！
素材本来の味を活かした料理、そしてさらに昇華させる技術…その両方を学べる環境です！

さらに、パティシエによる季節のスイーツ、コース料理などもご用意しています。
メニュー構成の提案や新メニュー開発など、チャレンジできることは豊富にあります！
飲食業界で有名になりたい！本物の技術を磨きたい！そのような方にご応募いただきたいです。

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【運営会社：株式会社バルニバービオーガスト（株式会社バルニバービ）】
創業以来バルニバービは、一般の外食企業が好まない、人の少ない落ち着いた街並みや水辺、公園などに人気店を出店。
人がホッとできる環境に人を笑顔にするようなお店をつくり、人の流れをつくってきました。
その成果が認められ、今では「人を呼び込める企業」として広く認知されています。

～ 地方創生プロジェクトもスタート！エリア開発にも力を注いでいます！ ～
近年では行政などからもオファーが増加。
食を軸にしたエリア開発やエリア活性にも深く携わるようになりました。
2021年春には淡路島の西海岸で、地方創生プロジェクトの一環として新店をオープン。
ただ飲食店をつくるだけでなく、人々が笑顔でくつろげる街づくりという新しいチャレンジにも積極的に取り組んでいます。

＼＼コロナ禍でも安定収益あり／／
ボトムアップ式の経営スタイルを採用している当社。
従業員全員で経営戦略を立て、コロナ禍に立ち向かいました。
テイクアウトやデリバリー事業をいち早くスタートさせ、今もなお進化を続けています。

飲食業界が苦境に立たされるなか、当社の業績は順調！
今後も一人ひとりの意見を大切にする会社であり続けます。

★☆★☆　バルニバービはここが魅力！！　☆★☆★
全国90店舗以上を展開する上場企業。
それぞれのお店が独立した考えで店舗を運営しているため、一人ひとりの思いがひとつのお店をつくりあげています。

会社として飲食業界で働く人としてはもちろん、社会人として成長できる環境を目指しています！
「食事会制度」「報奨金制度」「研修旅行制度」など、独自の制度も多数ご用意。
経験に関係なく、自分自身の人生を切り開いていただきたいと考えています◎

上場により従業員の働きやすさは格段に良くなりました！
一人ひとりの思いをしっかり聞いてくれるので、安心して働ける会社です！
安定した基盤のもと、しっかりと腰を据えて頑張りたいという方にはピッタリの環境ですよ◎

★☆ 成長とやりがいにつながる制度も充実！！ ☆★
【食事会制度】
系列店舗との交流や勉強も兼ねた、店長・料理長の食事会を月1回、会社経費（限度額あり）で開催。
それぞれの店舗ならではの発見や情報交換はもちろん、リフレッシュの場としても活用できます。

【報奨金制度】
店舗利益予算（四半期ごと）を達成すると、報奨金が渡されます。
チームで頑張ったら頑張っただけ、それがお給料にも反映するのでやりがいも十分です！

【研修旅行制度】
店舗の年間利益予算を達成すると、研修旅行の費用が一部会社負担となります。
達成目指して努力をすることで、さらなる成長の機会が得られます。
みんなで頑張り、楽しく有意義な旅行に出かけましょう！

★☆ 『BE I WANNA BE BY EAT!』飲食を通して、なりたい自分になる ☆★
これは我々が大切にしている言葉です。
バルニバービではやる気さえあればチャンスがあり、ステップアップもできます！
やりたいこと、想像したものをカタチにする楽しさを感じられますよ。

★☆ オールラウンダーよりスペシャリストを目指しませんか！ ☆★
あなたが“なりたい自分”は料理人？サービスのプロ？ソムリエ？バリスタ？バーテンダー？
バルニバービは飲食の様々な業態を運営しています。
失敗は誰にでもあるもの。それで、いいんです。どんどんチャレンジしてください！
なんにでもなれます！やりたい業態がなければ自分でつくることも可能ですよ。

＼＼ テーマは「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」 ／／
1991年の創業以来、数多くの飲食店を生み出してきたバルニバービ。
場所や業態は違っても空間演出やメニュー開発には時代の空気感を取り入れて、街の人々が求める店の姿を形にしてきました。
これからも人の流れを呼び込み、喜んでもらえるお店づくりをしていきます！
この思いから生まれる「他では得られない価値」の提供こそが私たちの強みであり、使命であると考えています。

～ スタッフインタビュー ～
メニューの種類が多いこともあり、料理人としてスキルが上がる会社です。
私もイチ料理人として、どこでも戦えるレベルまで成長できました。
やりたいことは積極的にやらせてくれて、年功序列ではなく、結果に比例して評価し給料が上がるところも非常に好きです。

社長は常にスタッフに向けてアンテナを張り、社員の声を拾ってくれています。
頑張っている姿をしっかりと評価してくれ、目標をしっかりサポートしてくれているのは正直嬉しいです。
こんな時代になり、飲食店は厳しいですが、今だからこそ会社一丸となってこの大きな壁を乗り越えて成長したいと思っています。