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【お店を切り盛りできる料理長候補歓迎】お客様との距離が近い人気のお店♪活気あるお店でスキルマップ。

「炉端屋 がぶり」の求人情報

[ ロバタヤ カブリ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ
業態炉端焼き
最寄駅阪急京都線 烏丸駅より徒歩5分 京都市営地下鉄烏丸線 四条駅より徒歩5分
勤務地京都府京都市中京区七観音町637 B1階 [地図]
運営 株式会社REAL ALIVE PRODUCTS
炉端屋 がぶり
藁焼きパフォーマンス◎

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <炉端焼き> 炉端屋 がぶり

炉端屋 がぶり
■□■「鰹の藁焼きはじめ藁焼き」が名物の隠れ家的炉端屋■□■

「烏丸」「四条駅」「烏丸御池駅」より徒歩5分の好立地。
「旨いものを旨いままに!」をコンセプトに全国から厳選した食材を提供しているお店『炉端屋 がぶり』です!⇒近々よりコンセプト明確化のため『日本酒と藁焼きと炭火焼がぶり』に改名します。

お店の一番人気のメニューは藁焼き・炉端焼き♪
藁焼きは高知県の名物である「かつをの藁焼き」をはじめ、しめ鯖、たこ、和牛イチボなんかも藁で炙ってお客様に提供します!
カウンターの目の前で藁で炙るパフォーマンスあり☆
見た目に迫力のある逸品です!
炉端焼きにはほっけ一夜干しや野菜、お肉などを使用。
どれも備長炭で焼き上げるため、素材の良さが引き立ちます。
どちらも新鮮な素材だから提供できる人気メニューです!

また、お酒の種類も豊富です!
店長自ら選んだおすすめの日本酒は常時15種類以上ご用意。
隠し酒などもあるため、日本酒の知識に関しても詳しくなります!

~・店内は活気のある元気いっぱいの職場・~
当店の職場雰囲気は元気いっぱいの明るい職場!
お客様との会話も楽しみながら働けます!
ですので、元気な挨拶ができれば皆さん大歓迎。
調理・接客スキルに関しては、イチから丁寧に教えていきますので、安心して働ける職場ですよ♪
常連のお客様も多いので、自分のファンになってもらえるように頑張りましょう!

~・独立大歓迎!店舗をそのままお渡しすることも!・~
当店は将来独立したい方、大歓迎です!
皆さんの夢を全力でサポートします。
裁量権のある職場ですので、経営面に関することから店舗運営に関することまで、幅広く学べる環境だと思います◎
また、将来的にはお店をお渡しすることも可能です!
実際に当社で働いていたシェフに店舗を売却した例もあります。

【 運営会社:株式会社REAL ALIVE PRODUCTS 】

当社の経営理念は『街の資源となれるよう「食」を通じ、感動と明日への活力を提供し、無限の可能性にチャレンジし人生を楽しく生きる』
この経営理念にもあるように、スタッフの皆さんには人生を楽しく生きてほしいと思っています!
そのために当社ではスタッフ全員が楽しく働け学べる環境作りを心掛けています。
また、ご来店されるお客様にも楽しい時間を届けるために一緒にお店作りをしていきましょう!
ご応募お待ちしています!
<応募先>炉端屋 がぶり

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