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阪急御影駅前、山の手の豊かな自然環境に立地!!こだわりの手打ちそば店であなたの魅力を発揮しませんか?

「蕎麦ふくあかり」の求人情報

[ ソバフクアカリ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2009年2月17日) [お店のサイト]
業態手打ち蕎麦屋
客単価4000円〜5000円 席数15席〜20席
最寄駅阪急神戸本線 御影駅より徒歩1分 
勤務地兵庫県神戸市東灘区御影山手1-4-20 Mルミナス 1F [地図]
定休日火曜日の夜と水曜日
運営 蕎麦ふくあかり
蕎麦ふくあかり

チームワークを大切に!男女は問いません。

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Dec 21 00:00:00 JST 2017
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サービス・ホール募集
特徴 未経験者OK 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給18万円〜
応募資格 実務経験者を優遇いたしますが、蕎麦や料理、お酒に興味のある方は、未経験でもヤル気が有ればご応募ください。
勤務時間 15時30分-21時30分(平日)
10時30分‐21時30分(土日祝) 休憩有り
10時30分‐17時(火曜勤務が有る場合)
休日・休暇
月休8日以上
水曜日(定休日)を含む月休8日(原則的には火曜と水曜日の連休) その他、年始・夏期の3〜4連休有り
待遇
交通費全額支給 昇給あり まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
飲料サービス業務、ホールでの接客業務、仕込み、調理補助、店舗運営における様々な管理業務など、在庫・備品の管理やスタッフの研修業務、メニュー開発など店舗運営全般に関わっていただきますが、まずは、簡単な業務からスタート!!各業務の習熟具合を見極め、達成度に合わせ、少しずつ業務を広げていただきます。一つずつ確実に身に付けていただけるようなサポートを準備しております。
明るく、笑顔で、メリハリを付けて業務に取り組める方、飲料サービス(お酒)に興味のある方、大歓迎です!
小さな店ですのでそれぞれの目標や向上心に合わせ、助け合いながら共に成長していける環境を約束します。

身につくスキル! 学べる知識!

ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 食器の知識 テーブルマナー 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>蕎麦ふくあかり サービス・ホールの募集

お店の特徴 <手打ち蕎麦屋> 蕎麦ふくあかり

蕎麦ふくあかり
阪急御影駅の山側徒歩1分に位置し、風情のある深田池のすぐ南側、自然豊かな山の手の閑静な住宅街にカウンター席を含め16席の小さな店を構えています。豊かな自然を借景にガラス張りの明るい店内では、柿渋を塗り重ねた古い酒樽を使用した扉やカウンターなど、温かみのある素材が、清潔感のある白壁の店内に落ち着いた雰囲気を醸します。
「純粋・安心・美味」をコンセプトにささやかながらも贅沢で温かい時間をお客様に感じていただきたい。そんな想いで、日々精進し、開店から9年を過ぎました。お客様は地域の皆様を中心に性別を問わず年代は幅広く、少しずつリピートしていただいております。
「そばをたぐり、酒を飲む」、これまで関西にあまり無かったそんな大人の楽しみをこだわりの石臼挽き自家製粉の手打ち蕎麦と地酒、そば屋ならではの酒肴、気軽で温かみのあるおもてなしで肩ひじ張らずにご提案していきます。そばやお酒に興味がある方、本格的な手打ちそば店ならではの「江戸前の粋」を持ちながらも、神戸らしいスタイリッシュな感性を大切にする当店の新しいスタイルに魅力を感じていただける方、お待ちしております!!
現在、社員1名(男性)とパート・アルバイト6名(男性1名・女性5名)です。10周年を目前に、今一度、進化したシステムの構築と、より完成度の高いチームの創造を目指し、新たなスタッフを募集いたします。ヤル気があり、丁寧に仕事が続けられる方を求めております。キッチン(調理)・ホール(接客・調理補助)の両方が募集職種で、もちろん希望者には製粉から蕎麦打ち、釜仕事までそばに関わる技術も指導いたします。お気軽にご応募ください。

古い酒樽の木材を扉やカウンターに使用。

ガラス張りの開放的な店内です。

温かなあかりのもとささやかなこうふくを…

さっぱりと味わう「冷やかけすだちそば」。

江戸前の蕎麦打ち技術が学べます。

粋に「せいろ」をたぐり地酒で一献。

<応募先>蕎麦ふくあかり
サービス・ホールの募集