オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月3日 07:36]

【梅田】月8日休・自由な社風・早期キャリアアップ!国内外46店舗を展開する総合フードサービス企業

「鎌倉グリル 」の求人情報

[ カマクラグリル ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態 洋食ビストロ
客単価 4000円〜5000円 席数 50席〜75席
最寄駅 地下鉄御堂筋線 梅田駅より徒歩2分 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩2分
勤務地 大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル 29F [地図]
定休日 阪急グランドビルの休館日に準じます
運営 東京レストランツファクトリー株式会社
地上29階の展望を楽しめる洋食ビストロ
地上29階の展望を楽しめる洋食ビストロ

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正社員 料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給32.5万円〜40万円 ・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―・―
 入社時年収420万円
 ⇒1年で年収456万円(店長・料理長)
 ⇒3年で年収540万円(マネージャー)可能!
 がんばりに早期昇給・早期昇格で応えます!
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★経験・スキルを考慮の上、優遇します
★前職給も考慮!⾯接時にお気軽にご相談下さい

※給与には固定残業代(30時間分/54,600~67,500円)を含みます。
※超過分は別途支給します。

【昇給】
随時
がんばりと成果を見逃しません!

【インセンティブ】
店舗売上に応じてインセンティブを支給

【手当】
◎時間外手当
◎役職手当

【月給例】
月給40万円/洋食の料理長経験者・即戦力の方
月給32万5000円/調理経験者で副料理長クラスの方
インセンティブ制度 昇給あり 交通費支給
応募資格 ★ジャンル問わず、飲食店での調理経験をお持ちの方
★リーダー、副料理長、料理長経験者は優遇します

\こんな希望が叶います/
「人気店の料理長としてかっこよく働きたい」
「独立を目指して調理の腕を磨きたい」
「新業態・新店舗オープンも経験したい」
「芸能人・有名人に料理を食べてもらいたい」

\あれば活かせる経験・スキル/
◎調理師免許
◎洋食・洋食・イタリアン・ビストロ等
◎スタッフマネジメント

★自分の仕事を「これだけ」と決めず、
 店舗全体を見渡して、柔軟に動ける方を歓迎します
勤務時間 シフト制
10:00〜23:30の間で実働8時間

【勤務時間例】
[1] 10:00〜18:00
[2] 14:00〜22:00
[3] 15:30〜23:30

★全店舗の100%が23:30までに閉店
★夜中や朝方までの勤務なし!無理なく働けます
終電考慮 フルタイム歓迎 ランチのお仕事
休日・休暇 \ワークライフバランスが叶います/

シフト制
月8日~9日休み
※年間休日108日

★希望を考慮し2週間毎にシフト決定!
★プライベートの予定が組みやすい◎

・冬季休暇
・有給休暇
・慶弔休暇
・産休育休
・介護休暇
・ハネムーン休暇
・バースデー休暇
産休・育休 年末年始休暇 特別休暇 有給休暇 月8日以上休み
待遇 ■各種社会保険完備
■交通費支給(月3万円迄)
■制服貸与
■社内研修制度
■定期健康診断
■実業団バスケットボールチーム運営
■表彰制度/勤続・MVP
■慶弔見舞金
■社員紹介/正社員5万円・アルバイト1万円
■まかないあり
■従業員割引
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
◎開店・閉店準備
◎食材の仕入れ・仕込み
◎洋食を中心とした調理全般
◎季節メニューの企画・開発 など

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 みんなでお店づくりを
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「こんなメニューが喜ばれそう」
「秋のキャンペーンはどうしよう」
店長・料理長はもちろん、
社員やアルバイトまで参加して、
みんなで意見を出し合っています。
若手とワイワイ、お店作りを進められる
ここならではの面白さがありますよ◎

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 幅広い経験を積める
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店舗のキッチン業務を極め、
料理長となることはキャリアの第一歩。
将来は新業態・新店舗の立ち上げで
総責任者として活躍する道もあります。

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 多彩なキャリアパスを描ける
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経験を積めば、各ブランドのマネージャー、
本社勤務、海外勤務など
様々なキャリアアップを目指せます。
独立を目指す方には、店舗運営から数字管理、
仕入、物件探し、新店舗の立ち上げまで
すべてを学べるチャンスあり。

意欲と行動力で、
同世代の誰よりも早い昇格を目指せることが魅力◎
役職者になりたい、料理長としてTVに出たい、
収入を上げたい、海外で独立したい etc…
あなたの【野望】をここで叶えて下さい!

身につくスキル! 学べる知識!

ラテアート 包丁さばき 飾り包丁 ピザメイク 盛り付け技術 カクテル技法 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 コーヒーの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 洋菓子の知識 食器の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>鎌倉グリル 正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <洋食ビストロ> 鎌倉グリル

社員3名、パート約10名が仲良く活躍中
社員3名、パート約10名が仲良く活躍中
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【Q】『梅田32番街+洋食+抜群の夜景。
 これらの恵まれた条件を活かして、
 さらにお店を繁盛させる方法を考えよ』

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黒毛和牛100%のハンバーグランチは人気だけど
さらに顧客満足&客単価を高めたい!
今回求めるのは、そんな課題に仲間と取りくみ、
アイデアを仕掛けていく新メンバーです。

私たちは進化を止めない総合フードサービス企業。
「大きな裁量権をもって仕事を楽しみたい」
「お店づくりを仲間と一緒に進めたい」
「チャンス豊富な成長企業でステップアップしたい」
そんな想いで、同業他社から転職してくる方が多数。

キッチンやホールの経験者は大歓迎ですが、
意欲と行動力のある方なら未経験でも大丈夫◎
飲食経験はアルバイトだけという元工務店スタッフも
入社1年半で系列ブランドの店長を任されています。

どんな業態、どんなメニューを取り入れるかはあなた次第。
みんなでお店を創るから、社歴もポジションも関係ありません。
アイデアや工夫を活かしてお店を繁盛させながら、
早期ステップアップを叶えませんか?

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 『鎌倉グリル』とは
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どこか懐かしさもあり、新しい。
窓からは大阪の街並みを一望できる
阪急グランドビル29階の洋食レストラン。
ハンバーグは和牛100%のひき肉を使用しており、
毎日店舗で手ごねしたこだわりの逸品です。
お昼はハンバーグやパスタなどのランチ、
夜は夜景を眺めながらワインを楽しめるバルとして、
ビストロメニューを楽しめる人気店です。

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 現場が店づくりを担当
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本部から指示されてと言うよりは
現場目線を大切にした店づくりがモットー。
お酒の種類・メニュー・キャンペーンなど
意見を交わしながら決めていきます。
だからこそ、やらされ感なく
自分のお店という感覚で活躍できます。

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 店長・料理長で終わりません
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「店舗運営を極めたい」はもちろん
「海外で働きたい」「人事に挑戦したい」
そして「独立したい」…全部OK!
店長や料理長はあくまで昇格の第一歩。
多彩なキャリアパスを描けることが魅力です◎
人員が揃い次第、関西圏内に新店出店も予定しているので、
重要なポジションにつくチャンスや、新店立ち上げなど
貴重な経験が積める可能性も大いにあります

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 9月入社の調理スタッフの声
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フレンチ、イタリアン、バルなど、
ホテルで料理長として経験を積んできました。
転職のきっかけはワークライフバランスを求めて。
面接ではマネージャーの温かな人柄に触れ、
またお休みなどの待遇面にも魅力を感じました。
裁量をもって働けるとは聞いていましたが、
なんと入社後まもなく新業態(バル)の導入に関わり
仕込みの簡素化や、新メニューを提案しました。
今後目指したいのはグループの中でもトップ10の存在になること。
チャンスの多いここでなら、
がんばり次第で叶えられそうだと感じています。
(2024年9月入社 Nさん)

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 大阪府下の各運営店舗で募集中!
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【ぬる燗佐藤 大阪】
大阪市北区大深町4-20 グランフロント大阪南館7F
【炉端の佐藤】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鳥幸】
大阪市中央区難波5-1-18 なんばダイニングメゾン9F
【鎌倉グリル】
大阪市北区角田町8-47 阪急グランドビル29F

人員が揃い次第、関西圏内に新店出店も予定しているので、
重要なポジションにつくチャンスや、新店立ち上げなど
貴重な経験が積める可能性も大いにあります
リーズナブルなランチも人気
リーズナブルなランチも人気
昔ながらの洋食を現代風にアレンジ
昔ながらの洋食を現代風にアレンジ
入社間もない方~ベテランまで在籍
入社間もない方~ベテランまで在籍
調理やホールの経験を活かせます
調理やホールの経験を活かせます
夜景を眺めながらワインを楽しめる
夜景を眺めながらワインを楽しめる
バル形態を導入しワインも人気です
バル形態を導入しワインも人気です
<応募先>鎌倉グリル
正社員 料理長候補(シェフ・板長など)の募集
鎌倉グリル
鎌倉グリル [洋食ビストロ]
梅田駅より徒歩2分 大阪駅より徒歩2分
料理長候補(シェフ・板長など) 月給32.5万円〜40万円