オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月7日 21:42]

【独立実績多数あり◎】~ミシュラン星付きの割烹店~料理人になりたい方必見!日曜定休&シーズン休暇あり

「祇園 おかだ」の求人情報

[ ギオンオカダ ]
  • ミシュラン・ビブグルマン掲載店
  • 日曜定休
▼お店データ [お店のサイト]
業態 京料理・割烹
客単価 15000円〜20000円 席数 20席〜30席
最寄駅 京阪本線 祇園四条駅より徒歩7分 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市東山区祇園町南側570-6 [地図]
定休日 日曜日・祝日・第3月曜日
運営 有限会社祇園おかだ
この暖簾が目印です!
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正社員 調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 経験・能力等で応相談
ボーナス・賞与あり 昇給あり
応募資格 独立希望者歓迎
勤務時間 10:00〜23:00(休憩あり・シフト制)
終電考慮
休日・休暇 月5~6日(日祝定休・第3月曜日)
GW,夏季、年末年始休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇 GW休暇
待遇
まかない・食事補助あり 社会保険完備
仕事内容・
求める人物
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\独立実績多数あり!/
祇園で予約困難な京懐石・割烹料理店◎
ワンランク上のスキルを学べる!
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【 仕事内容 】
調理業務全般のお仕事をお願いします。

まずは、スキルや経験に応じて始めていきましょう。
コース料理からさまざまな種類の料理を覚えることができます。
現場の雰囲気に慣れながら、着実にステップアップを図っていける環境です。

【 ここがポイント! 】
::★ミシュラン一つ星の技を盗める!
店主、先輩スタッフが丁寧にサポートしていきます。
和食のいろはから、新しい技術まで積極的に吸収していってください!

::★社会保険も完備&休暇も充実!
各種社会保険も完備し、もしもの時も安心です。
また飲食店では珍しい日祝定休のほか、シーズン休暇もございます。
日々のリズムを整えながら、メリハリをもってお仕事に取り組んでいきましょう!

::★スタッフの独立実績多数あり!
これまでにも、多くの料理人が独立し繁盛店を営んでくれています。
将来、大きな夢や目標を持っている方、大歓迎!
5年後、10年後のことをしっかり見据えて行動できる方には最適な環境です。
ここでのキャリアを次に活かせますので、経験の幅をどんどん広げてください。

【 求める人材 】
■ 料理人として成長したい方
■ 食材の目利きを磨きたい方
■ 人を喜ばせるのが好きな方、得意な方
■ 将来は独立を考えている方
■ いろんな経歴を持つお客様と接するのができる方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>祇園 おかだ 正社員 調理スタッフの募集

お店の特徴 <京料理・割烹> 祇園 おかだ

美しい檜一枚板のカウンター
美しい檜一枚板のカウンター
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ミシュラン一つ星を獲得◎
京懐石・割烹料理店『祇園 おかだ』
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京阪本線・祇園四条駅から徒歩7分ほど。
祇園界隈で予約困難と名高い人気店です。
とはいえ敷居が高いわけではなく、店内は肩ひじ張らずに食事を楽しめる雰囲気。

毎日お湯で磨く檜の一枚板カウンター8席では、料理人の手仕事を。
落ち着いた雰囲気の個室では団欒を。
接待や会食など、特別なシーンにも多くご利用いただいています。

~◆型にはまらず、お客様を喜ばす料理を創造◆~
店主自らが錦や中央市場に足を運び、目利きした新鮮な食材はどれも逸品。
厳選した鮮魚や季節の京野菜など、四季折々の素材を活かしていきます。

それらを、お客様が「食べたい」と思う京料理やお寿司を、様々な角度から提案。
本格一品料理は100種類以上、前菜~メインまでのコース料理は2種類ほどご用意しています。

日本酒やビールなど、ドリンクも各種豊富に取り揃え。
お料理との相性を楽しんでいただくのも、醍醐味の一つです。

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\本気で料理人を目指す方は大歓迎です!/
調理スタッフの独立実績も多数あります◎
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<京都の割烹料理>と聞くと、つい敷居が高いイメージを持たれますよね?
当店でももちろん、調理の技術や食材への情熱・こだわりは他店に負けません。
しかしながら、昔ながらの職人気質な職場では決してありません!

また当店での経験を通して、独立を果たしてくれた方が多数いらっしゃいます。
過去には33歳ごろ、40歳を過ぎて独立をされた方も。
現在は繁盛店になっており、私どもも鼻が高いです。
そのほかにも複数名の独立実績があるので、サポート体制には自信があります。

「本気で料理を極めたい」
「一生の軸となるような技術を身に付けたい」
そんな方を温かく迎え入れたいと思っています。

少しでも気になっていただけた方は、ぜひ一度お話してみませんか?
ご応募、心よりお待ちしています!
和食だけでなくお寿司にも自信があります
和食だけでなくお寿司にも自信があります
一品料理だけで100種類以上をご用意!
一品料理だけで100種類以上をご用意!
各種コース料理も人気です
各種コース料理も人気です
個室席も完備◎
個室席も完備◎
店内しつらえもこだわりの一つ
店内しつらえもこだわりの一つ
ご応募お待ちしています!
ご応募お待ちしています!
<応募先>祇園 おかだ
正社員 調理スタッフの募集
祇園 おかだ
祇園 おかだ [京料理・割烹]
祇園四条駅より徒歩7分 京都河原町駅より徒歩10分
調理スタッフ 月給25万円〜