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NEW! スキルUP・キャリアUP・独立。そして異文化体験ができる本格点心料理店★社員寮・社宅有◎各種手当充実

「外灘紅緑灯 新なんば店」の求人情報

[ ワイタンホンリュウドンシンナンバテン ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
▼お店データ [お店のサイト]
業態本格点心ダイニング
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅近鉄難波線 大阪難波駅より徒歩3分 地下鉄御堂筋線 なんば駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市浪速区難波中3丁目1-6 [地図]
外灘紅緑灯 新なんば店

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料理長候補(シェフ・板長など)募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給35万円〜 ※経験・能力を考慮します
■選べる働き方:月給33万円~で月8日休みも選択可

◇残業手当
◇時間外手当
◇深夜手当

◇交通費全額支給
◇昇給あり(年1回)
◇売上インセンティブあり
◇役職手当
◇家族手当(毎月、配偶者に5000円/子供一人につき3000円支給)
◇勤務地近くに社員寮あり(家賃3万円/1DK)

【収入例】
・34歳、経験4年、月給35万円
・売上に応じてインセンティブあり
・スタート給与は経験や能力を考慮の上決定します
インセンティブ制度 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 ◇調理経験者歓迎いたします!
◇未経験者も調理見習として大歓迎!
勤務時間 10時30分 〜 23時30分の間でシフト制・休憩あり
※15:00~17:30は休憩
休日・休暇 シフト制/月6日(月8日休みも選択可/月給-2万円)

◇有給休暇
◇慶弔休暇
◇年末年始休暇
年末年始休暇 有給休暇
待遇 ◇各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金)
◇制服貸与
◇保養所あり
◇社宅・社員寮あり
◇まかないあり(1日2食付き)
◇研修制度あり(競合店への視察をかねた食事会を開催)
◇独立支援制度(過去実績5名が独立!)
◇社員旅行、研修旅行あり(上海や台湾へ行きました!)
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
まずは当店の点心作り・一品料理作りをお任せします。
中華のだしの取り方や、食材の仕込みなど基本から身につけていきましょう。
厨房での仕事に慣れたら、新規商品の開発や、在庫管理・仕入れ・スタッフの管理などのマネジメントをお任せします。

これまでの経験を活かし、ワンランク上の技術を身に付けることができます!
当店であなたのキャリアを開花させませんか!

★★ここがポイント★★
包丁の使い方から丁寧にお教えする充実した研修がありますので、経験が浅い方も安心してください。
「特級点心師」の味を受け継ぐ当店の味を、基礎からしっかりと学ぶことができます!

また研修も充実しており、競合店からも良さを学ぶ視察兼食事会も実施。
他にも、点心の本場・上海や台湾への研修旅行もあります。
流行る理由を分析し、何が必要かを考えることで、お店の集客へつなげることができます。

★★充実の待遇★★
社会保険完備、残業・時間外・深夜手当支給はあたりまえ!
さらに、役職・家族手当てもあり、やりがいと安定を両立できる環境です。
社宅・勤務地の近くには社員寮がありますので、遠方からご応募の方もご安心ください。

社員旅行もあり、日頃の疲れをリフレッシュできる機会を設けています。
職場を離れ同じ時間を過ごすことで、スタッフ同士が親睦を深めることができます!

★★独立を目指す方にも★★
「将来独立開業をしたい」と考えている方に向けた、のれん分け制度があります
自由度が高く、独立時の負担が少ない事がのれん分けのメリット。
これまでにも5名が独立した実績があります♪
あなたの独立の夢、ここで叶えてみませんか!

【このような方を歓迎いたします!】
■中国の文化や言葉に興味がある方
■調理の経験を活かしたい方(ジャンル不問)
■日本語での会話が可能な方
■マネジメントに興味がある方
■将来独立を目指す方

充実の待遇で、長く腰を据えて働ける環境です。
あなたの将来のビジョン、面接でお聞かせくださいね。
ご応募お待ちしています!!

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>外灘紅緑灯 新なんば店 料理長候補(シェフ・板長など)の募集

お店の特徴 <本格点心ダイニング> 外灘紅緑灯 新なんば店

外灘紅緑灯 新なんば店
3階店内 36席
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★特級点心師の味を伝承『外灘紅緑灯 新なんば店』★
ミナミのモダンな雰囲気の隠れ家レストランで、本格点心が楽しめるお店!
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未経験者も調理見習として大歓迎!
接客が初めての方もしっかりサポートいたします☆
福利厚生が充実した当社で、長く腰を据えて働きませんか!


南海「難波駅」徒歩1分の場所にある『外灘紅緑灯(ワイタンホンリュウドン)新なんば店』は、天満市場の人気店『上海食亭』の姉妹店としてオープン。
にぎやかなミナミの街で、本格的な点心や中華料理をご提供しているお店です。
特級点心師の味を受継いだ、こだわりの本格中華が自慢。
「つけダレなしでおいしい小籠包」は、メディアでも取り上げられ話題となりました!

★確かな技術で大阪市内に展開★
1999年、天満市場に「上海食亭」の開店から事業はスタート。
中国の料理人の国家資格「特級点心師」の味を受け継ぎ、にら饅頭や小籠包、海老餃子や肉焼売といった点心を、難波・天満・天王寺の店舗、さらには通信販売でご提供。
今後も広く本場の味を伝えていきたいと考えております。

★『外灘紅緑灯 新なんば店』は、モダンで落ち着いた雰囲気のお店★
シンプルな白い壁にシックな木製の家具が映える、モダンで上品な空間です。
通りに面した大きな窓ガラスから差し込む光が、明るく開放的な雰囲気を演出。
1階はカウンター席もあり、おひとり様も気軽に過ごせます。
2・3階のテーブル席では、気の置けない友人同士やカップル、ご家族連れまで、点心やお酒を楽しまれるお客様が多く訪れています。

【ここがポイント!】
未経験から独立まで。充実した教育・独立支援体制
未経験の方には調理器具の使い方やダシの取り方など、調理の基本から丁寧にお教えします。
確かな調理技術、点心の知識が学べるので、点心を作る点心師や料理長を目指すことができます。

また年1回、上海や台湾への研修旅行があり、中国人のスタッフもいるため、本場の文化や言葉に触れることもできます。
さらに、のれん分け制度で独立を目指す方を支援いたします。
3年以上当店で活躍した料理長・点心師の全て(5名)が、独立開業したという実績があります!

福利厚生の充実で、長く安定した働き方を実現!
社会保険完備はもちろん、有給休暇の取得、時間外手当の支給もしっかり整備しております。
役職・家族手当もあり、家庭を大切に想いながら働けるのも大きな魅力。
勤務地近くには1DKの社員寮があり、まかないは1日2食付き☆生活の出費を抑えながら働けます。

働き方改革として“選べる働き方”を提案しており、月給を2万円少なくする代わりに、休みを多くすることも可能です!
やりがいも安定した生活も叶う環境で、自分だけの働き方を見つけていける環境です☆

【メッセージ】
特級点心師の味を継ぐこだわりの小籠包は、長年多くの人を魅了してきました。
点心を通して、ミナミの活性化につながっていると日々感じております。

中華料理の定番から本格点心まで、基本からしっかりと学び、本物の技術を身につけたい方、
歴史あるお店でイチからサービススキルを磨きたい方など、みなさん大歓迎です!
店舗間での移動の際も、社員寮完備で費用面も安心です。
伝統を受け継ぐ新しい仲間を、従業員一同お待ちしております。
ご応募お待ちしております!!
前菜盛り合わせ
前菜盛り合わせ
小籠包・上海焼売・海老蒸し餃子
小籠包・上海焼売・海老蒸し餃子
海鮮粥
海鮮粥
目印の街灯
目印の街灯
2階店内 20席
2階店内 20席
紹興酒・中国茶とビールもおススメ
紹興酒・中国茶とビールもおススメ
<応募先>外灘紅緑灯 新なんば店
料理長候補(シェフ・板長など)の募集