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野菜と地産食材にこだわった フレンチビストロのキッチンスタッフ募集

「野菜ビストロ レギューム」の求人情報

[ ヤサイビストロ レギューム ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態フレンチビストロ
客単価5000円〜7000円 席数40席〜50席
最寄駅阪急神戸線 西宮北口駅より徒歩1分 JR東海道本線 西宮駅よりバスで6分、徒歩15分
勤務地兵庫県西宮市高松町5-39 なでしこビル 8階 [地図]
定休日なし
運営 ファームアンドカンパニー株式会社
野菜ビストロ レギューム
テラス席と屋上ガーデンを望む開放的な空間

このお店の求人情報

このお店の特徴は?

お店の特徴 <フレンチビストロ> 野菜ビストロ レギューム

野菜ビストロ レギューム
年間100種類以上の旬の野菜を扱います
原点は畑と農業、そんなレストランの料理や運営に携わってみませんか?
弊社は県内の有機農家さんなど60名の株主が出資して作った会社です。提携農家は各地に40軒。年間100種類以上の野菜が届きます。

そんな自慢の野菜を使った料理を味わえるのがレギュームです。オーガニックや地産地消にこだわったレストランで、食を通じたつながりと感動ある食卓を提供すること。それが私達の仕事であり会社のミッションです。

お店は通勤にも便利な阪急「西宮北口駅」すぐ、
空に近いビルの最上階、のびのびとした庭園がテラスから続き、天窓のある店内に明るい日差しが差し込む心地よい空間が広がります♪

【調理、サービス、イベント、店舗経営・・多くのことを学べる環境です】
当店の魅力は、生産者直送の有機野菜をはじめ、クオリティの高い多彩な食材の
目利き、活かし方など、食材の深い知識と扱い方をしっかり学べるところ。
意欲をもって取り組めば、経験豊富なスタッフのもとノウハウと技術が自然と身についていくはずです!

さらに、収穫を体験する産地ツアーや料理教室、生産者とお客様との食事会などさまざまなイベント企画に携わるチャンスがたくさんあります!

独立をお考えの方は経営に欠かせない収益構造などの数値管理やメニュー作りなども身につき、お店づくりのノウハウを学んでいただけます!

【充実の待遇でスタッフをサポート】
安心してお仕事に取り組んでいただけるよう、社会保険の完備はじめ、子供手当や家賃補助など待遇も整備しています。

【レストランを中心とした各種事業を手掛け人材育成中】
30代の店長と30~40代のキッチンスタッフを中心に20代~40代までの社員8名、アルバイトさん/パートさん含めて約20名のお店です。
メイン事業のレストラン運営のほか、ウェディング、食品ブランドの企画販売、情報誌発行、産地体験ツアー、畑を活用した企業研修など、産地と都市をつなぐ様々な事業にチャレンジしています。
生産者から直接届く有機野菜を使用
生産者から直接届く有機野菜を使用
店内はグリーンが配された落ち着いた雰囲気
店内はグリーンが配された落ち着いた雰囲気
淡路島の漁師さん直送の魚介も!
淡路島の漁師さん直送の魚介も!
高い天井と大きな窓が開放的な店内
高い天井と大きな窓が開放的な店内
六甲山の夜景も見渡せるビル最上階
六甲山の夜景も見渡せるビル最上階
農家さんの畑での体験や農業のお手伝いも
農家さんの畑での体験や農業のお手伝いも
<応募先>野菜ビストロ レギューム

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