過去掲載求人
このお店の特徴は?
調理スタッフ募集
特徴 | 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎 |
---|---|
応募資格 | ◆まずは体験入店からという方も大歓迎! ◇料理をとことん追求したい、話だけでも聞きに来てください! ◆経営を考えた料理を学びたい方歓迎! |
勤務時間 |
10:00〜24:00(シフト制・休憩あり) ※実働8時間が基本! ★仕事終わりに居残りで勉強してもOK! ★もちろん早く仕事が終わったら帰ってもOK! └実働8h未満で帰れる日もあります ■勤務時間帯の相談や調整も可能です ■終電考慮
終電考慮
|
休日・休暇 |
月5〜6日休み(シフト制) ◎繁忙期を避けて年2回連休あり ◎夏季休暇 ◎冬季休暇 |
待遇 |
◎資格支援制度 ◎まかない・食事補助あり ◎制服貸与
資格取得支援
まかない・食事補助あり
制服貸与
|
仕事内容・ 求める人物 |
=================== ◆日本文化を守り、受け継ぐ日本料理店◆ 調理スキルを活かして活躍できる◎ 頑張った分はしっかりと給与&待遇に反映☆ 1〜2年後にはお店をお任せ!独立を目指す方も歓迎 =================== ・・・◆◇ココがPOINT!◇◆・・・ ◎経験豊富な料理人のもとで学べます 当店のオーナー兼料理長は、和食の名店で修業を積んだ経験豊富な人物。 包丁の技術から高級食材の扱い方、さまざまな調理法まで、多くのことを学べます。 季節の食材や日本酒などの知識も学べる環境です。 先人たちが残した日本料理の良さや奥深さを知り、次の世代へとさらに昇華し繋いでいきましょう。 スタッフはみな真剣に仕事に取り組んでいて、仕事の質や精度を高めるために濃密な時間の使い方をしています。 時間があけばメニューの開発やスキルを磨く時間にし、ひとときも無駄にしません。 料理人としてスキルアップを目指す方には絶好の環境です! 「天ぷらを極めたい」「ゆくゆくは寿司店を開きたい」「ミシュラン店を目指したい」など…。 目指すビジョンがある方も歓迎◎ あなたのやる気や熱意を全力でバックアップします! ・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■調理スタッフとして、調理業務全般をお願いします。 開店前の仕込み、各種料理の調理や盛り付け、洗い場など…。 オーナーのサポートができる方は大歓迎! イチから教えますので、未経験の方でも安心です。 小さなお店ですので、接客業務にも積極的に関わっていただきます。 お客さまの反応をダイレクトに受け取ることができるので、やりがいも十分◎ 今の時代、料理だけと向き合うことは料理人に求められていません。 お客さまの声やニーズに応えながら、本当に美味しい日本料理を提供していきましょう。 ■こんな方を歓迎します! ・日本料理に興味がある方 ・料理人としてスキルアップを図りたい方 ・人を喜ばせることが好きな方 少しでも興味を持っていただけたら、まずは面接でお話ししましょう。 あなたのご応募をお待ちしています! 身につくスキル! 学べる知識! 包丁さばき 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 着物の着付け 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>和けい
調理スタッフの募集
お店の特徴 <本格日本料理> 和けい
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
”ホンモノの日本料理を味わえるお店”としてメディアでも話題☆
経験を積みたい方を募集します!
<和敬清寂>の心で、日本料理の魅力をご提供
飲食未経験でもOK!店舗運営のスキルを学べる◎
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
● 『和敬清寂によって心を通わす和食を知ってほしい』 ●
今いるこの場所、この席を大切にしましょう。
お客さまを敬うことはもちろん、スタッフ全員がお互いに感謝の気持ちを持ち、営業しています。
● 真心を込めた日本料理のお店 ●
全国から届く厳選した食材を使用。
素材それぞれが持つ本来の良さを最大限にいかした献立を用意します。
熟練の職人が、一切妥協せず手間をかけてつくり上げる数々の逸品。
お客さまに、本格的な日本料理をご提供します。
15席ほどの小さなお店なので、お客さま一人ひとりにいきわたるサービスを心がけています。
「和敬清寂の心」が息づく落ち着いた和の雰囲気は、お客さまからも好評です。
タブレットで注文したりロボットが料理を運んだりと、機械化が進んでいる飲食業界。
そんななかでだからこそ、私たちは接客による付加価値、人との温もりを感じてもらいたいと考えています。
人が接客することで、お互いが楽しめるお店づくりを目指します。
● 「本物」のクオリティを学べます! ●
「本物」「高品質」の日本料理にこだわるお店だからこそ、料理・サービスから店舗運営まで幅広く学べます!
土地柄から、幅広い年代のお客さまをターゲットにしており、地位のある方が訪れることも。
経験やスキルを磨くだけでなく、人脈を広げられるチャンスもある環境です。
いろんなお客さまと接しながら、お店とともに成長していきましょう。
\\一人ひとりが輝けるフィールドをご用意します//
私たちの店舗運営は、学校や文化祭のようなイメージ。
100点満点ではなく、常に120点を目指しています。
今の状況に満足せず、しっかりと日本の文化を次に残していきたいと考えているからです。
うまく馴染めないスタッフがいたら、手を差し伸べることも大切。
”今日よりも明日。今よりもいいものを出していく”という心構えを持って仕事に取り組んでほしいと考えています。
【オーナーからのメッセージ】
我々が目指しているのは、先人達が作り上げたものを現在の技術で昇華させること。
その道を極めるというのはとても大変なことですが、その分やりがいもたくさん。
当店には、「和食」をとことん追求していこうと考えているスタッフばかりです。
切磋琢磨し合える仲間とともに、『和けい』をさらに良いお店にしませんか。
在籍するスタッフは、本気で調理を学び、経験をいかしてお客さまにもっと喜んでもらいたいと真剣です。
それは”自分の仕事が好き”で、”働いていて楽しい”から。
おいしい味を追及することが好きな、周りの様子によく気が付く、コミュニケーションを取ることが好き…。
小さいころから好きだったことや得意なことをいかして楽しく働ける職場だからこそ、新しい発見・アイデアが生まれています。
とことん仕事と向き合えれば、時間が足りない!となることでしょう。
労働時間をただやり過ごすのではなく、働く楽しさを味わっていただけたら嬉しいです。
頑張った分はもちろん給与や待遇にしっかりと反映し、独立時のバックアップも全力でいたします!
日本料理を極めたい方という意欲的な方からのご応募は大歓迎です。
和食の本質を追求しながら、一緒に”和食の頂点”を目指しましょう。
最後までお読みいただきありがとうございます。
当店はめったに求人広告を掲載しないため、希少な募集です。
みなさまからの積極的なご応募を、心よりお待ちしております!!
”ホンモノの日本料理を味わえるお店”としてメディアでも話題☆
経験を積みたい方を募集します!
<和敬清寂>の心で、日本料理の魅力をご提供
飲食未経験でもOK!店舗運営のスキルを学べる◎
◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇・◆◇
● 『和敬清寂によって心を通わす和食を知ってほしい』 ●
今いるこの場所、この席を大切にしましょう。
お客さまを敬うことはもちろん、スタッフ全員がお互いに感謝の気持ちを持ち、営業しています。
● 真心を込めた日本料理のお店 ●
全国から届く厳選した食材を使用。
素材それぞれが持つ本来の良さを最大限にいかした献立を用意します。
熟練の職人が、一切妥協せず手間をかけてつくり上げる数々の逸品。
お客さまに、本格的な日本料理をご提供します。
15席ほどの小さなお店なので、お客さま一人ひとりにいきわたるサービスを心がけています。
「和敬清寂の心」が息づく落ち着いた和の雰囲気は、お客さまからも好評です。
タブレットで注文したりロボットが料理を運んだりと、機械化が進んでいる飲食業界。
そんななかでだからこそ、私たちは接客による付加価値、人との温もりを感じてもらいたいと考えています。
人が接客することで、お互いが楽しめるお店づくりを目指します。
● 「本物」のクオリティを学べます! ●
「本物」「高品質」の日本料理にこだわるお店だからこそ、料理・サービスから店舗運営まで幅広く学べます!
土地柄から、幅広い年代のお客さまをターゲットにしており、地位のある方が訪れることも。
経験やスキルを磨くだけでなく、人脈を広げられるチャンスもある環境です。
いろんなお客さまと接しながら、お店とともに成長していきましょう。
\\一人ひとりが輝けるフィールドをご用意します//
私たちの店舗運営は、学校や文化祭のようなイメージ。
100点満点ではなく、常に120点を目指しています。
今の状況に満足せず、しっかりと日本の文化を次に残していきたいと考えているからです。
うまく馴染めないスタッフがいたら、手を差し伸べることも大切。
”今日よりも明日。今よりもいいものを出していく”という心構えを持って仕事に取り組んでほしいと考えています。
【オーナーからのメッセージ】
我々が目指しているのは、先人達が作り上げたものを現在の技術で昇華させること。
その道を極めるというのはとても大変なことですが、その分やりがいもたくさん。
当店には、「和食」をとことん追求していこうと考えているスタッフばかりです。
切磋琢磨し合える仲間とともに、『和けい』をさらに良いお店にしませんか。
在籍するスタッフは、本気で調理を学び、経験をいかしてお客さまにもっと喜んでもらいたいと真剣です。
それは”自分の仕事が好き”で、”働いていて楽しい”から。
おいしい味を追及することが好きな、周りの様子によく気が付く、コミュニケーションを取ることが好き…。
小さいころから好きだったことや得意なことをいかして楽しく働ける職場だからこそ、新しい発見・アイデアが生まれています。
とことん仕事と向き合えれば、時間が足りない!となることでしょう。
労働時間をただやり過ごすのではなく、働く楽しさを味わっていただけたら嬉しいです。
頑張った分はもちろん給与や待遇にしっかりと反映し、独立時のバックアップも全力でいたします!
日本料理を極めたい方という意欲的な方からのご応募は大歓迎です。
和食の本質を追求しながら、一緒に”和食の頂点”を目指しましょう。
最後までお読みいただきありがとうございます。
当店はめったに求人広告を掲載しないため、希少な募集です。
みなさまからの積極的なご応募を、心よりお待ちしております!!
<応募先>和けい
調理スタッフの募集