オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人飲食店ドットコム」 [更新:12月9日 20:55]

★200年続く老舗料亭で経験・年齢不問の貴重な募集★一流の調理スキルを学びたい方必見!月休平均8日◎

「懐石 近又」の求人情報

[ カイセキ キンマタ ]
  • シニア・ミドル活躍
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 懐石料理・宿の店
客単価 15000円〜20000円 席数 30席〜40席
最寄駅 阪急京都線 京都河原町駅より徒歩5分 京阪本線 祇園四条駅より徒歩10分
勤務地 京都府京都市中京区大日町407 [地図]
定休日 主に水曜日
運営 有限会社近又
「本物」の調理スキルを身に付けませんか?
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正社員 調理補助・調理見習い募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間1カ月:時給1300円~
※固定残業時間30h分・44,400万~を含む
ボーナス・賞与あり 昇給あり 寮・住宅手当あり 交通費全額支給
応募資格 和食の調理経験のある方、歓迎します
未経験者も新卒も大歓迎!
勤務時間 9:00~23:00
実働8h(残業あれば1hほど)・シフト・休憩1h

【 シフト例 】
*9:00~19:00
*13:00~23:00
休日・休暇 月平均8日休み(シフトによります)
※1月と8月に1週間の休暇あり
※GW休暇の代わりとしてGW明けに5日程度の休暇あり
夏季休暇 月8日以上休み
待遇 ▼研修制度あり
資格取得支援 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
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【 一流料亭で本物の調理スキルを身につけるチャンス 】
長い歴史を誇る『懐石 近又』
そんな職場で未経験・新卒からチャレンジしてみませんか?

月平均8日休みなので、プライベートも充実できる職場◎
さらに1月・5月・8月には連休をとれますよ♪

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《仕事内容》
調理補助スタッフとして、調理サポートのお仕事からスタート!
ゆくゆくは、季節のお料理の仕込み、在庫管理、調理、盛付などをお任せします。

経験は問いません。
未経験の方には先輩スタッフが丁寧に指導します。
スタッフ一丸、協力し合うことを大事にしています。
お互い切磋琢磨しながら、最高のおもてなしを披露していきましょう。

━━■ この職場のここがポイント ■━━
◆世界に誇れる味を学べる
外国観光客が増え続けている近年。
世界でも人気を誇る和食ということもあり、外国からのお客様も多い料亭です。
今までのスキルを活かし、和食を世界に広めていきましょう。

◆8h労働&月休平均8日!
基本的に実働8h、残業はあっても1h程度です。
仕事もプライベートも両立できますので、メリハリつけて働けます!

家族との時間、友人との時間、自分の時間を大切にできる職場★
あなたらしい人生を、この職場で手にいれませんか?

◆独立希望者歓迎
当店から独立していったスタッフは多数!
本物の技術を身に付けて、自分のお店を持ちたい方も歓迎です。

《こんな方は大歓迎》
◎日本料理・日本文化に興味がある方
◎将来、和食で独立したい方
◎本物の技術・味を学びたい方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 お茶(日本茶・紅茶など)の知識 魚の知識 野菜の知識 婚礼料理・パーティーメニュー 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>懐石 近又 正社員 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴 <懐石料理・宿の店> 懐石 近又

年齢関係なく若手も活躍できる職場です◎
年齢関係なく若手も活躍できる職場です◎
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《 老舗料亭で働ける貴重なチャンス! 》
調理スキル・知識をイチから最高水準まで学べる◎
成長意欲あふれる方に最適な職場ですよ!

老舗ならではの雰囲気で定着率も抜群◎
めったにおこなわない採用活動です!
少しでも気になった方はぜひご応募くださいね♪

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●━…『懐石 近又』…━●
阪急京都線・京都河原町駅から、徒歩5分の場所にお店を構えています。
京料理の伝統と、おもてなしの心を受け継ぐ老舗料亭です。

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今回の募集では、正社員・調理スタッフの採用を主な目的としています。
「老舗で成長したい」そんな意欲がある方を優先的に採用!
「人柄・意欲」重視で、経験・年齢は不問です◎

アルバイトスタッフは調理・ホール問わず採用中!
私用を優先して柔軟に働ける環境です♪
なんでもご相談いただける雰囲気の職場でアルバイトしませんか?
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亨和元年創業の、長い歴史を誇る当店。
日本庭園に囲まれた、昔ながらの京の風情が感じられる自慢の外観です。
2001年3月には、「国の登録有形文化財」に登録されました。

玄関に入ると「和」の世界が広がる店内。
お座敷席や少人数で過ごせるカウンター席で、ゆっくりと食事を堪能していただいています。

●━… 京料理の伝統に基づいた懐石料理をご提供 …━●
「旬のおいしいもの」をテーマとした、懐石料理が当店の自慢。
その季節によって、一番おいしい食材を使用しています。
くわえてお客様の要望などを積極的に取り入れて、種類豊富な和食料理も提供しています。

職人が長年の修行で得た技を最大限に活かしながら、真心を込めた逸品が多数。
会食や接待からお祝いごとや婚礼など、多彩なシーンでご利用いただいています。

==《 採用担当者から求職者へのメッセージ 》==
お堅いというイメージの強い“老舗料亭”。
しかし「ハードルが高そう」なんて心配はまったく必要ありません!
当料亭では、やる気さえあれば誰でも輝ける環境を整えています。

アルバイトさんも含めると、学生から主婦(夫)まで幅広い年代のスタッフが働いています。
長く続けているスタッフが多いのも特徴。
新しく加わるメンバーもあたたかく迎え入れる、すぐになじみやすい雰囲気の職場です◎

着付けや所作から、日本料理やお茶の勉強もできる環境。
毎月末に開催される料理教室の、無料参加も随時受け付けています。
向上心のある方、スキルアップしたい方、どなたでもご応募お待ちしています!!
落ち着いて過ごせる空間をお客様にご提供
落ち着いて過ごせる空間をお客様にご提供
駅近徒歩5分で電車通勤しやすい職場★
駅近徒歩5分で電車通勤しやすい職場★
スタッフの働きやすさを大切にしています
スタッフの働きやすさを大切にしています
未経験者歓迎!経験・学歴不問です
未経験者歓迎!経験・学歴不問です
和気あいあいとした雰囲気で働いています★
和気あいあいとした雰囲気で働いています★
みなさんと働けることを楽しみにしています
みなさんと働けることを楽しみにしています
<応募先>懐石 近又
正社員 調理補助・調理見習いの募集
懐石 近又
懐石 近又 [懐石料理・宿の店]
京都河原町駅より徒歩5分 祇園四条駅より徒歩10分
調理補助・調理見習い 月給25万円〜