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【今後の新たな展開に向けて!】開店から1年半でミシュラン一つ星を獲得した有名店【日祝定休&連休多数】

「野口太郎」の求人情報

[ ノグチタロウ ]
個人経営 日曜定休
▼お店データ (オープン日:2014年4月)
業態創作和食
客単価15000円〜20000円 席数10席〜15席
最寄駅JR東海道本線 大阪駅より徒歩7分 JR東西線 北新地駅より徒歩3分
勤務地大阪府大阪市北区曽根崎新地1-3-1 大橋ビル3F [地図]
定休日日・祝日
運営 野口太郎
野口太郎

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Oct 26 00:00:00 JST 2017
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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給22万円〜 試用期間3ヶ月あり
応募資格 特別な資格は必要なし!
やる気によっては未経験でも大丈夫です
英語を話せる方、外国籍の方の応募も大歓迎!
勤務時間 12:00~26:00(休憩あり)
休日・休暇 日・祝+月2~4日(3連休などもあります)
年末年始休暇、夏季休暇、GW休暇あり
待遇
昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与
賞与年2回、雇用・労災保険、資格支援制度、社員旅行あり
その他、様々なイベントに携われる機会あり(雑誌・メディア関連)
仕事内容・
求める人物
【仕事内容】
あなたには、接客から調理、店舗運営・管理までを幅広くお任せします。

仕事は兼任していただきますので、接客・調理業務スキル、お酒の知識などの様々なスキルを磨くことができます。
今までの経験を活かしながら更に成長できるよう、日々着実に経験を重ねていきましょう。

今回は、今後の様々な展開を考えていくうえでのスタッフの増員募集となります。
イベントの企画や参加、海外展開など新たなチャレンジをしていくつもりです。
"店舗内での業務だけにとらわれず、広い視野を持って仕事に打ち込める"
…そのような方にはピッタリでやりがいのある環境だと考えています。

【求める人物像】
■調理・接客共にしっかりとスキルアップしていきたい方
■日常的な英会話ができる、または英語を学んで働きたい方
■イベントに興味のある方
■一つのチームとして、皆で仕事に取り組める方

本気で頑張りたい!という方にはフォローも厚くしていきます。

身につくスキル! 学べる知識!

包丁技術(肉や魚のさばき方など) 飾り包丁 寿司技術 盛り付け技術 高級食材の扱い方 英語力 ワインの知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 チーズの知識 食器の知識 テーブルマナー 出店ノウハウ 店舗マネジメント メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>野口太郎 調理スタッフの募集

お店の特徴 <創作和食> 野口太郎

野口太郎
■□和食界に突如舞い降りた、今最も注目を集めるお店『野口太郎』 ■
~今後の展開に向け、共に歩んでいけるスタッフを募集します~


『オーナー:野口太郎氏とは…』
某大手外資系企業でサラリーマンを務めていた所を脱サラ。
その後、下積み"0"の状態から、わずか1年半でミシュラン一つ星を獲得!
食材はどんな物を、どのように合わせれば美味しいかを想像できる創造力、
和食・そして飲食業への強い思いが「野口太郎」を創り出しました。

◆~お店紹介~◆
店内はカウンター10席のみの、こじんまりとした隠れ家のような雰囲気。
カウンター中央にある焼き台では、職人によるLIVE感のある調理が楽しめます。
全体的に木を基調とした落ち着きのある和空間で、VIPな方や著名人、接待の場などで良くご利用いただきます。

お店で提供する料理は"お任せコース"の二部制。
食材を活かし、その組み合わせを意識して作る創作料理の数々。
お店独自の調理法と盛り付けにもこだわり抜いた巧みな技で、最高の一品を完成させます。

その料理に合うお酒もソムリエが厳選!
ワイン、日本酒、シャンパンなど、人気の品~珍しい品までご用意。
料理・お酒のほか、器や装飾にも「野口太郎」のこだわりを演出しています。

◆~あなたにも、和食本来の楽しさを実感して欲しい~◆
"美しいものを、もっと楽しく!"

現在は3名の社員スタッフと共にお店を運営中。
皆がそれぞれの目標、それぞれの想いを胸に日々腕を磨いています。
料理人として、和食の奥深さを楽しみながら更なるステップを目指して欲しい。
そしてイベントや海外出店等、今後の展開に向けて力を発揮していただきたい!

いつかは、世界からも注目を浴びる…そんなお店を出店していけたらと考えています。
ご連絡をお待ちしています!
<応募先>野口太郎
調理スタッフの募集