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「RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー」の求人情報

[ ロティサリーチキンアンドピッゼリア オオツキョウダイナー ]
▼お店データ (オープン日:2017年6月7日) [お店のサイト]
業態ロティサリーチキンとピザの専門店
客単価3000円〜4000円 席数50席〜75席
最寄駅JR湖西線 大津京駅より徒歩1分 
勤務地滋賀県草津市大路1丁目15-36 [地図]
定休日不定休
運営 株式会社Jidoriya
RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sun Sep 17 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <ロティサリーチキンとピザの専門店> RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー

RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー
2017年6月7日、「大津京」駅、徒歩1分の所にオープンする、
おしゃれなワインバル【RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー】


ロティサリーチキンは、フランス語で“あぶり焼き”を意味する
「rotir(ロティール)」という技法で、骨付きの鶏を丸のままじっくりと
低温であぶりながら焼くことで、余分な脂を落としながら時間をかけて
焼くことで皮がパリッと仕上がり、
いわゆる「外はパリパリで中はジューシー」な食感が生まれる。

大きな窯で焼くナポリピッツァの特徴は、縁の部分が大きく膨らんでいること。
また400℃以上にもなる高温の薪窯で一気に焼くことにより、表面はパリっとして、
中はふんわりもっちりとした食感が楽しめます。

気心の知れた友人と、デートで、女子会や誕生会などパーティで、
さまざまなシーンで地元の方々からご愛顧頂けるお店を、
一緒に作っていきませんか。

<<成長を目指す人は、全面的にバックアップ>>

新店舗がオープンするまでは、まずは既存店でお仕事して頂きます。
既存店は20代~40代までの幅広い年代のスタッフが活躍する。
知識やスキルの向上を目指したい方にはピッタリの職場。
未経験から調理や接客のスキル、食材やワインの知識が学べます。
店長や料理長を目指す方には、
マネジメントをしっかりお教えします。
さらに、新店舗を出すにあたって、
店舗の立ち上げなどを経験することができます。
今より向上したい、調理のプロとして前進したい。
そんなあなたを後押しする職場です。
<応募先>RotisserieChicken&Pizzeria 大津京ダイナー

このお店は求人募集を終了しました。

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