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「洋食SAEKI」の求人情報

[ ヨウショクサエキ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態 とろけるほど柔らかいヘレビーフカツで有名な洋食屋
客単価 1000円〜1500円 席数 20席〜30席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 JR東海道本線 灘駅より徒歩4分 阪神本線 岩屋駅より徒歩3分
勤務地 兵庫県神戸市灘区岩屋北町5-2-13 SIハイツ岩屋 1F [地図]
定休日 月曜日、火曜日

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このお店の求人情報

お店の特徴 <とろけるほど柔らかいヘレビーフカツで有名な洋食屋> 洋食SAEKI

今から150年前の開港以来、いち早く海外文化がもたらされた神戸では、
ビーフカツやオムライスなど西洋の影響が色濃く映し出された洋食が
街を代表する味として多くの人々に親しまれています。

そんな神戸で地元民人気No.1との呼び声も高い【洋食SAEKI】。
この道20年のオーナーシェフが手掛ける洋食はどれもこれも人気メニューで、平日でも行列必至です!
開店と同時にほどなく満席となり、もうすぐラストオーダーという時間になっても店外で待つ人の姿が見られます。
「毎日通ってもらえるような普段使いの洋食屋をオープンしたい」と独立したオーナーの言葉通り
おひとり様のサラリーマン、親子集まっての外食、女子同士のランチなどが共存する親しみやすい雰囲気で
リピート率が非常に高く、ライバルの多い神戸洋食の中でも絶大な支持を得てきました。


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 肉厚なのに箸で切れてしまう!
 ひらすらに柔らかいビーフカツ

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看板料理は赤身レシピと相性の良いアメリカ産ヘレ肉(オージービーフ)を使用した『ヘレビーフカツ』です。
サクッと揚がったカツの断面はロゼ色に輝き、存在感みなぎる極肉厚のビジュアル!
しかし、その食感はビーフカツの概念を覆すほど柔らかく、初めて食べた方は必ず驚かれます。

オーナーの佐伯シェフは、ホテルやイタリアン・フレンチを経て、老舗洋食屋「グリル一平」で修業を積んでおり、
中の食材によって衣の粗さを使い分けたフライや、
牛スジ、鶏ガラ、香味野菜をじっくり煮込むデミグラスソース名店から継承された秘伝の技所以。
セットの味噌汁には昆布、カツオ、いわし、さばの4種類から出汁を取ったり、
米も市販のものではなく、兵庫県神崎郡にあるシェフ自身の実家で採れたブランド米”きぬむすめ”を使用するというこだわりも。
さらにはドリンクのジンジャエールまで自家製し、すべてにおいて、抜かりありません!

経験者の方も未経験者の方も、洋食が好きな方ならやりがいをもって働ける場所です。
開店前は簡単な盛り付けや料理の仕込みをしていただき、
野菜や肉の下処理、タルタルソース、ドレッシング、デミグラスソース作りを順番に、
慣れるまで一つずつしっかり教えていきますのでご安心ください。


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 スタッフにもサービス精神旺盛!
 完全週休2連休&引越し費用負担

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ランチにもディナーにも全てのメニューにライス・味噌汁・サラダが付き、
ご飯は大・中・小から選べて、ソース類はおかわり自由という大サービス!
普段使いという当初の思いを一貫し、ホテル・名店仕込みの本格洋食を振舞いながら〈大衆向けの価格〉で提供しているので、
コストパフォーマンスにおいても大変高評価です。

このサービス精神はスタッフの待遇にも向けており、
遠方から職場近所に引っ越してきてくれる方には引っ越し費用を会社負担
お休みは毎週2連休(アルバイトの方は週1日~の勤務)で、年末年始にも大型連休があります。
まかないは佐伯オーナーシェフ自らが腕によりをかけて担当しているので、
行列のできるお店の味が毎回食べられます。

地元の方に愛され、安定して盛況しているお店です!
春から新しく仕事を始めたい方はもちろん、今までの経験を活かしたい方や
レギュラー勤務でしっかり稼ぎたい方など、皆様のご応募を楽しみにお待ちしています。




❖洋食SAEKI(サエキ)
最寄駅はJRなら三宮から1駅、阪神線でも2駅の好アクセス。
兵庫県立美術館や王子動物園などが近いこともあり、観光客の方も大勢立ち寄るエリアです。
遠方の方もおでかけがてらお気軽に面談へお越しください*

❖Googleマイビジネス
https://goo.gl/maps/jQpxGZQz2dR3o7Qt5

❖食べログ
https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280103/28041503/
 
<応募先>洋食SAEKI

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