■創作料理の腕を磨ける！串揚げと手作り豆腐のお店■
スキルUPして独立を目指す方もしっかりサポート♪

～アイデア満載の創作串カツ～
和テイストをベース和洋中の要素を取り入れた串カツ店！
素材を活かしたシンプルな串揚げとひらめきを活かした創作串カツをご用意。
食材の下ごしらえ、細かいパン粉、太白ゴマ油をブレンドした揚げ油…など、すべてに徹底的にこだわっています。
自家製のソースや独自ブレンドの塩も串揚げをさらに引き立てます！

～手作り豆腐も大好評！～
コース料理では手作りのできたて豆腐が味わえます♪
十勝産の大豆から作る豆腐。できたては温かくとってもなめらかでクリーミー。
お客さんが席についてから豆乳とにがりを混ぜています！

和食のお店で腕を磨いた串カツのプロと手作り豆腐の達人が腕をふるっています。
それぞれの得意分野をいかした料理が味わえる、居心地最高なお店です◎

☆一緒にこだわりの味をつくってくれる仲間をまっています☆
スキルUPして独立を目指す方もぜひ！創作料理のお店だから学べることもたくさんありますよ！
まずは面接でお話ししましょう