～　本格的なフレンチ料理と豊富な種類のワイン　～
本格フランス料理をタパス（小皿料理）で提供しているサウスパラダイス。
本格的ながらも手の届く価格でお料理を提供するのが、当店の何よりの特長です。
もちろんワインの種類も豊富。定期的に勉強会もおこなっているので、
「この料理にはこのワインが…」と言ったような、スマートなご案内も
すぐにできるようになるはずです。店長候補、ホール共に調理に携わる機会が
少ないとは思いますが、お客様とのコミュニケーションツールの為にも
是非ワインの知識はもちろんフレンチ料理のいろはを身につけてください。

～　ウェディングパーティも一緒に作ります　～
お客様に喜んでいただくきっかけは、
提供するお料理、ワイン、接客サービスだけではありません。
サウスパラダイスでは、ウエディングパーティの会場としても
お客様にご利用いただいております。平均して月に1～2回の頻度ですが、
多い時期は毎週末ご利用いただくことも。
もちろんご依頼いただく幹事様の中には、「パーティの幹事は初めて…」という方も
多くいらっしゃいます。そこで新郎新婦様に喜んでいただくために、一緒にパーティの
内容を考えるのも私たちの役目。幸い、今までウェディングパーティの会場として
何度もご利用いただいた経験のある当店では、その分野の知見が豊富にあります。
パーティ進行の時間配分から音楽の選定、飾りつけの種類など。
ウェディング専任のスタッフがいる訳ではありませんが、誰もが力を入れて
取り組んできた結果、溜まったノウハウです。
中にはパーティ終了後に当店の雰囲気を気に入っていただき、
再来店していただけたお客様もいらっしゃいます。
スタッフにとって何よりも嬉しい瞬間です。
お客様の笑顔のきっかけを作るために、常に努力するからこそ
スタッフとして充実感を得られる瞬間も増えました。