＼北区にカジュアルなモダンフレンチレストランがOPEN！／料理の経験を活かして独立ノウハウを学べる★

「Pierre Precieuse」の求人情報

［ピエールプレシウーズ］

オープニング
個人経営

▼お店データ（オープン日：2024年5月） [お店のサイト]

業態	フレンチ
客単価	5000円〜7000円	席数	30席〜40席
最寄駅	京都市営地下鉄烏丸線北大路駅より徒歩15分
勤務地	京都府京都市北区紫竹西桃ノ本町33-3　[地図]
定休日	水曜日
運営	Pierre Precieuse

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は？公開日：2024年3月23日

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調理補助・調理見習い募集

特徴	未経験者歓迎独立希望者歓迎
雇用形態・給与	正社員　月給24万円〜30万円 ※別途職務手当ありボーナス・賞与あり昇給あり交通費支給
応募資格	＼飲食店でキッチン経験をお持ちの方は大歓迎／意欲があれば未経験の方も歓迎します！一緒にオープニングを盛り上げてください！
勤務時間	10：30～22：30 シフト制・休憩あり ■シフト例 ①10：30～22：30 ②10：30～15：30 ③17：00～22：30 ※終電考慮
休日・休暇	月8日以上年間100日月8日以上休み
待遇	まかない・食事補助あり社会保険完備制服貸与
仕事内容・求める人物	∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ ＼料理の腕を磨きたい方は大歓迎◎／オープニング参加で独立への経験値も積めます！年間休日100日でプライベートも充実♪ ∵‥■∴‥∵‥■∴‥∴‥■∵‥ 【仕事内容】・調理・仕込み・盛り付け・接客　など調理と接客のお仕事を兼務でおまかせします。オーナーシェフの元で、ひとつずつ丁寧に調理について指導しますので、着実に技術を高めてくださいね。また接客では、お客様とのコミュニケーションを通して、より良い料理作りのヒントを得ていきましょう。経験の浅い方は、しっかりした研修制度があるのでご安心してください。【　ここがポイント！　】 ◆やりがいバツグンのオープニングスタッフ！烏丸御池エリアで人気のフレンチ『Pierre Precieuse』が移転＆リニューアル！そのオープニングを支える、新メンバーを募集しています。一軒家を改装した新店舗のなかで、伸び伸びと活躍してください◎ ◆幅広い食材・ワインの知識が身に付きます当店では、京料理を掛け合わせたオリジナルのメニューを提供しているので、幅広い食材の知識が身につきます。さらにフランス産やイタリア産ワインについてもどんどん勉強できる環境です◎ 今後飲食店で働くうえで活かせる知識だらけなので、学んで損はありませんよ♪ ◆あなたが活躍できるポジションがあります当店では、今後フランス料理だけでなく、幅広いジャンルでの店舗展開を計画中です！そのため、キャリアアップや独立を目指している方にとっては、多くの知識・経験を身に付けるチャンスです◎ 【こんな方に期待します】 ◎飲食店での調理・接客経験のある方 ◎将来的に独立を目指している方 ◎キャリアアップ・スキルアップを目指している方 ◎未経験でも目標を持って成長できる方 ◎フレンチなど洋食が好きな方 ◎京都の食文化に興味がある方少しでも興味を持ったら、ぜひご連絡くださいね。みなさまのご応募を心よりお待ちしております！＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ▼面接は現在の住所でおこないます〒604‐8117 京都市中京区堀之上町1293 Fプラネシア六角高倉身につくスキル！学べる知識！包丁さばき盛り付け技術ワインの知識お酒（リキュール・ウィスキーなど)の知識コーヒーの知識肉の知識魚の知識野菜の知識チーズの知識洋菓子の知識食器の知識婚礼料理・パーティーメニューテーブルマナー出店開業ノウハウ店舗運営メニュー開発仕入れ・食材の目利き

＜応募先＞Pierre Precieuse 調理補助・調理見習いの募集

お店の特徴　＜フレンチ＞　Pierre Precieuse

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2024年5月に移転＆リニューアルオープン！
正社員&アルバイト（レギュラー・フルタイム歓迎）を積極採用中★
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～「フレンチ×京料理×健康」をコンセプトとした『Pierre Precieuse』～
当店は2016年に、企業オフィスや官公庁が立ち並ぶ烏丸御池エリアにOPEN。
老若男女問わず、幅広いお客様に気軽にフレンチを楽しんでいただいてきました。

そんな当店が今年の春に、よりパワーアップをして移転＆リニューアル！
オープニングを支えてくれる、オープニングスタッフを募集しています。

＼より上質なサービス・食事体験をお届けする空間へ… ／
新天地は京都・北区エリア。
京町家が多く立ち並び、街中の喧騒からは少し離れた閑静なエリアです。

そんな場所で一軒家を買い取り、現在はオープンへ向けて改装の真っ最中。
席数は20～30席で、料理人としてサービスマンとして、より一組ずつのお客様に集中していただける環境になります。

当店を通じて、一緒に地域貢献を目指しませんか？

【～『Pierre Precieuse』のブランド理念～】
◇◆フランス料理×京料理
当店では京豆腐や地酒など、京都の食文化とフランス料理をかけ合わせた料理を提供。
オーナーシェフの三木秀俊は、2008年に「世界料理オリンピック」で銀メダルを受賞しました。
当店でつくる料理は「和」を感じられると同時に、フランスやイタリアのワインとも相性ぴったりです。
そんな枠にとらわれない、オリジナリティあふれる料理をともにつくりませんか？

◇◆健康にこだわり独自の調理法を導入
当店では、「健康」をひとつのコンセプトとして、食材の旨味を最大限に引き出す独自の調理法を導入。
食材ごとに最適な温度調節を行い、1番おいしく味わっていただけるタイミングでの提供を心がけています。
また、一般的なフレンチではあまり使用されない「味噌」や「麹」も使用しています。
体に最適な塩分量を調節しながら料理をつくるのも、当店のこだわりです。

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まだ見ぬ次のステージに、私たち自身もとてもワクワクしています。
その一員となって、ぜひオープニングを盛り上げていただけませんか？
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今後はフレンチにこだわらず、幅広いジャンルでの事業拡大を計画中！
あなたの経験やスキル、アイデアを活かす機会が多くあります。
スキルアップ、キャリアアップのための経験を重ねながら、私たちとともに成長していきませんか？

少しでも興味を持っていただけたら、ぜひご応募くださいね。
みなさまからのご応募を心よりお待ちしております！

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▼面接は現在の住所でおこないます
〒604‐8117
京都市中京区堀之上町1293 Fプラネシア六角高倉