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【未経験でもしっかり教えます】アットホームな20席ほどのお蕎麦屋さん☆ミシュランの人気店!

「蕎麦と料理 あたり屋」の求人情報

[ ソバトリョウリ アタリヤ ]
個人経営
▼お店データ (オープン日:2007年7月25日) [お店のサイト]
業態手打ちそばと和食
客単価3000円〜4000円 席数20席〜30席
最寄駅地下鉄御堂筋線 東三国駅より徒歩5分 
勤務地大阪府大阪市淀川区東三国5-11-22 [地図]
定休日
蕎麦と料理 あたり屋

一番のおすすめ ざるそば

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sun Mar 26 00:00:00 JST 2017

お店の特徴 <手打ちそばと和食> 蕎麦と料理 あたり屋

蕎麦と料理 あたり屋

あたり屋の屋号は江戸落語の『時そば』から

◆◇『蕎麦と料理 あたり屋』
〜2017年ミシュランガイド京都・大阪で"ビブグルマン"に選ばれました!◇◆


食べログでも高評価!自家製粉を使用した手打ち蕎麦のお店。
メディアでも注目される人気の秘訣をお教えします!

店内は白木のカウンターやテーブルを使用したモダンな雰囲気。
お一人様から友人とのプライベート、会社の仲間と一緒に...。
癒しの空間でゆっくりとしたひと時を楽しめます。

=人気メニューは自家製粉から作り上げる「ざる蕎麦」!=
石臼で丹念に挽く、丹精込めて打ち込む二八そばを提供しています。
香りと食感を大切にした江戸打ち蕎麦は、長年多くの方にご好評をいただいております。
出汁にもこだわっており、昆布は北海道南茅部(みなみかやべ)天然真昆布を使用し、かつおは関西では珍しい本枯れ節の3年物を厳選し使用しています。
厳選した酒肴や料理に合う日本酒など、当店のこだわりを沢山学んでいただけます!

インターネットをみた方、リピーターの方、知人の紹介など、来店される理由は様々。
どのような方にも「良かった!」「また来たい!」と感じていただけるよう、接客・調理共に全力を注いでいきましょう!

《 スタッフ紹介 》
◆社員スタッフ:30代が中心
◆アルバイト:大学生・フリーター・主婦など

メイン調理は主に社員さんに行っていただきます。
アルバイトの方は、お客様の接客や料理の盛り付けをメインにお任せしていきます。
共に手を取り合って、誰もが働きやすいと感じるお店作りを目指しましょう!

□"そば、和食"のスキルが身につく
「そば打ちが出来るようになりたい!」と本気で思える方であれば大歓迎!
未経験でも十分活躍できますし、成長スピードも早いです。
分からない事はオーナーや既存スタッフが一から丁寧にお教えしますのでご安心ください。

□独立を考えている方
「将来はそば屋さんを立ち上げたい」「独立のためのスキル・経験を磨きたい」という方は是非ご連絡ください!
経験豊富なオーナーの元で、直接腕を磨けるのも個人店のメリットです。
店舗運営のノウハウや苦労したエピソード等、少しでもあなたの役に立てればと思っています。
ご応募お待ちしております!

テーブル席でゆっくりと

店主です 兄弟ではございません(笑)

タモ材のカウンター席です

夏の定番 はも梅そば

京都石割農園の九条ねぎのおそば

点心 季節のお料理とお蕎麦

<応募先>蕎麦と料理 あたり屋

このお店は求人募集を終了しました。

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