オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Tue Apr 24 19:37:00 JST 2018]

お客さんとの距離の近いアットホームなフレンチ&ワインバー。ワイン、日本酒好きな方歓迎!

「La・Vigne」の求人情報

[ ラ ヴィーニュ ]
▼お店データ (オープン日:2006年8月4日) [お店のサイト]
業態フレンチ&ワインバー
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩1分 地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅より徒歩1分
勤務地大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−3 エースビル B1 [地図]
定休日なし
La・Vigne

有名デザイナー設計の店舗でカジュアルに

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Sun Apr 01 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜30万円 ※研修期間有
応募資格 資格の必要なし
勤務時間 11:00〜22:00(休憩あり)
※シフト制
休日・休暇
有給あり
週休制(シフト制)
年末年始休暇あり
待遇
賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
利益分配、研修制度あり、独立支援制度あり
仕事内容・
求める人物
◆仕事内容◆
仕入れ、仕込みから調理、在庫管理、メニュー開発等、さまざまな分野でアイデアを発揮して下さい! マネージメントまで経験できます。

またオープンキッチンなので、お客様とコミュニケーションをとりながら調理が出きますよ!
将来自分のお店を持ちたい方、向上心をお持ちの方、美味しい料理を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です!

ワイン、日本酒とのマリアージュがテーマです。
厳選された素材で作る、当店の伝統的なフレンチに合う銘柄や飲み方をお客様に提案し、
料理とワインの美味しさが融合した、贅沢な時間を提供してください。
さらに、心斎橋で人気のフレンチ「Lavigne」の姉妹店として、
2016年6月に周防町でオープンしたChambre と、フランス店の出店に協力してください。

◎ここがポイント!

また、新店舗の立ち上げ、フランス出店に関わる中で幅広い仕事に挑戦し、
店舗の運営なども学ぶことができます。さらに、フランスでの挑戦もあなた次第で可能です!

【求める人物像】

店の立ち上げに積極的に関わり、幅広い経験を積みたい方
やる気あふれる仲間とともに働きたい方
海外で自分の力を試してみたい方


<応募先>La・Vigne 調理スタッフの募集

お店の特徴 <フレンチ&ワインバー> La・Vigne

La・Vigne

16名まで個室。他6名、4名の個室があり

◆新規オープン、そしてフランス出店

高い評価を得ている当店の姉妹店が、別名、ヨーロッパ通りともよばれる周防町に出店。
2016年9月に フレンチバル【chambre(シャンブル)】としてオープンいたしました。
さらに2018年5月フランス、パリへの出店。
業務拡大は大阪に留まらず、本場にも挑むという、
フランス料理の伝統に忠実でありながら、チャレンジし続ける、
今、勢いのあるフレンチレストランです。


◆料理人として、あるいはソムリエとして魅力的なステージ

【La Vigne】が追求するのは、業務の拡大や伝統だけではありません。
お客様に心よりご満足いただくために、
最良の素材を国内に留まらず、海外からも求めているのです。
例えば、エサから安全や美味しさにこだわった石本農場の卵や、
農薬を減らし、あるいは無農薬で栽培された泉州朝取り野菜などを使用しています。
またフランス料理に欠かせないのはワイン、そしてシャンパン。
五大シャトーに加え、DRC、RM、ヴィンテージシャンパンまで揃えております。
調理スタッフは、こだわり抜いた素材で調理できるだけでなく、
野菜、肉などの鮮度、品質を見極める、食材の目利きとしても成長できます。
ソムリエは数多くのワイン・シャンパンと本格的なフランス料理に触れることで、
幅広い経験を積むことができます。

さらに、当店では調理やソムリエ以外の仕事を経験する機会も。
新店舗の立ち上げやフランス出店に関わる中で、
店舗の運営や経営について学ぶことができるのです。
さらParis出店に伴い、あなたにも海外で挑戦するチャンスがあります。
新規オープン店で、フランスであなたの力を試してみませんか。

古典料理をロジカルに構築

デクバージュして提供します

Gワインは10種ほど常に用意

コース料理(6500-)

生産者から直送の野菜も

デザートも大切にしています

<応募先>La・Vigne
調理スタッフの募集