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Pairs出店の為スタッフ急募。フレンチとワイン、日本酒のペアリングがコンセプト!!!

「La・Vigne」の求人情報

[ ラ ヴィーニュ ]
▼お店データ (オープン日:2006年8月4日) [お店のサイト]
業態フレンチ&ワインバー
客単価7000円〜10000円 席数30席〜40席
最寄駅地下鉄御堂筋線 心斎橋駅より徒歩1分 地下鉄長堀鶴見緑地線 心斎橋駅より徒歩1分
勤務地大阪府大阪市中央区西心斎橋1丁目10−3 エースビル B1 [地図]
定休日なし
La・Vigne

有名デザイナー設計の店舗でカジュアルに

このお店の求人情報

このお店の特徴は? 公開日:Sun Jun 10 00:00:00 JST 2018

お店の特徴 <フレンチ&ワインバー> La・Vigne

La・Vigne

16名まで個室。他6名、4名の個室があり

◆新規オープン、そしてフランス出店

高い評価を得ている当店の姉妹店が、別名、ヨーロッパ通りともよばれる周防町に出店。
2016年9月に フレンチバル【chambre(シャンブル)】としてオープンいたしました。
さらに2018年7月フランス、パリへの出店決定!やる気次第で VISA 可能です。

フランス料理の伝統に忠実でありながら、食材と向き合う料理とモードを取り入れ
チャレンジし続ける、今、勢いのあるフレンチレストランです。


◆料理人として、あるいはソムリエとして魅力的なステージ

【La Vigne】が追求するのは、業務の拡大や伝統だけではありません。
お客様に心よりご満足いただくために、
最良の素材を国内に留まらず、海外からも求めているのです。
例えば、エサから安全や美味しさにこだわった石本農場の卵や、
農薬を減らし、あるいは無農薬で栽培された泉州朝取り野菜などを使用しています。
またフランス料理に欠かせないのはワイン、そしてシャンパン。
五大シャトーに加え、DRC、RM、ヴィンテージシャンパンまで揃えております。
調理スタッフは、こだわり抜いた素材で調理できるだけでなく、
野菜、肉などの鮮度、品質を見極める、食材の目利きとしても成長できます。
ソムリエは数多くのワイン・シャンパンと本格的なフランス料理に触れることで、
幅広い経験を積むことができます。

さらに、当店では調理やソムリエ以外の仕事を経験する機会も。
新店舗の立ち上げやフランス出店に関わる中で、
店舗の運営や経営について学ぶことができるのです。
さらParis出店に伴い、あなたにも海外で挑戦するチャンスがあります。
新規オープン店で、フランスであなたの力を試してみませんか。

古典料理をロジカルに構築

デクバージュして提供します

Gワインは10種ほど常に用意

コース料理(6500-)

生産者から直送の野菜も

デザートも大切にしています

<応募先>La・Vigne

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