オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:Thu Jun 21 15:05:00 JST 2018]

創業37年!おしゃれな和ダイニング! 日曜定休で働きやすさ抜群・梅田駅チカ! 和食×日本酒×三階建て

「SAKE DINING FUJI」の求人情報

[ サケダイニングフジ ]
▼お店データ [お店のサイト]
業態和食居酒屋
客単価4000円〜5000円 席数40席〜50席
最寄駅地下鉄谷町線 東梅田駅より徒歩1分 JR大阪環状線 大阪駅より徒歩5分
勤務地大阪府大阪市北区曽根崎2-13-4 [地図]
運営 株式会社をかもと
SAKE DINING FUJI

築300年の町屋を解体移築した3階建町屋

このお店で募集中の職種

このお店の特徴は? 公開日:Thu Jun 07 00:00:00 JST 2018
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調理スタッフ募集
特徴 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※経験・能力に応ずる
※試用期間2カ月:-2万円

能力に応じて・・・・
『給料にすぐ反映します』

ご応募を是非お待ちしております!!
まずはご連絡頂いて、お会いしてお話しができれば嬉しいです。
応募資格 ◇和食の調理経験のある方
◇向上心があって、まじめで明るい方
◇人を喜ばせること、コミュニケーションが好きな方
◇長期的に働きたい方大歓迎
◇将来・独立したい方大歓迎
◇利き酒師・日本酒に興味のある方大歓迎
オーナーは利き酒師なので、日本酒にも詳しくなれますよ♪

和食店での調理・接客経験者優遇!
※年齢不問 10代から60代まで楽しくお仕事しています♪
勤務時間 10:00〜24:00(シフト制、休憩あり)
日曜日が定休日です
休日・休暇
有給あり
休日/日曜日
休暇/夏季・冬季・有給休暇有
待遇
交通費支給 昇給あり 賞与あり まかない・食事補助あり 制服貸与 社会保険完備 寮・住宅手当あり
◇研修制度あり
講師を招いてのサービス研修や、日本酒セミナー、酒蔵見学も!スキルが身につき、学べる環境です。

◇独立支援制度あり
既存スタッフはアルバイトから初めて、当店を卒業し年内独立予定!
食材のことから経営まで、飲食店経営に必要なことがすべて学べます!

◇資格支援制度あり
利き酒師資格取得を支援しています。
オーナーは利き酒師なので、日本酒にも詳しくなれますよ♪

◇自転車通勤可
◇寮完備♪地方の方も安心!
仕事内容・
求める人物
【 仕事内容 】
◇調理業務全般&店長のサポート業務

現店長をサポートし、お店を切り盛りしてください!

仕込みから調理・食材管理・新メニュー開発といった、調理業務全般をお願いします。
カウンター担当者は、お客様とコミニケーションを取りながら調理できますよ♪

日本酒、旬の魚菜、豆腐&酒粕料理・純系名古屋コーチンといった厳選した素材を使って、一品一品真心こめて作ります。
メニュー開発にも積極的に関わり、あなたのアイデアを発揮してください★
チェーン店と違って自由度が高いので、柔軟な発想で料理を考えることができます。看板メニュー・季節の料理など、お客様に喜ばれる料理を作ってください!

経験ジャンルを問わず、調理経験をお持ちの方、即戦力となっていただける方、大歓迎!
スキルを存分に発揮できる環境です。

【 こんな方にピッタリ 】
◆自分のアイデアを活かしたい
スタッフ同士の意見を尊重してお店を創っていきます。何でも聞いて、どんどん提案してください。
全員でお店をつくりあげていきましょう!

◆学びたい
素材の目利き、仕込み、素材を活かす調理法まで、調理技術に関する知識はもちろん、日本酒のことから店舗運営・マネジメントまで、飲食店運営のすべてが学べる環境です。

◆将来独立したい
独立支援制度あり☆当社を卒業した独立者多数!
前店長はアルバイトから始めて当店を卒業し、去年12月に独立!
あなたの夢も応援します♪

◆安定したお店でゆったり働きたい方
独立したいスタッフだけではなく、「働きやすく居心地が良い!」と、10年以上働いてくれているスタッフも在籍。
長期的に働いて頂いくのももちろん大歓迎ですよ!

〜◆ ここがポイント! ◆〜
≪嬉しい日曜定休≫
家族や友人との時間を確保できるのも魅力♪

≪寮完備≫
関西の中心、大阪・梅田の中心で寮完備★
地方の方も大歓迎!安心してご応募下さい!

【 担当者よりメッセージ 】
日本各地の色々な日本酒に出会えるので、日本酒が好きな方、勉強したい方も大歓迎!スタッフ皆で酒蔵見学に行くこともあります。

面接では肩肘はらずに、いろいろな話が出来ればと思います。面接や入社のタイミングなど、一人ひとりの状況に応じ、柔軟に対応いたします。

現在、20代〜60代まで幅広い世代が活躍中!!一緒にお店を盛り上げてくれるあなたを大歓迎◎
皆さまからのご応募を心待ちにしております♪

身につくスキル! 学べる知識!

飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の扱い方 日本酒の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>SAKE DINING FUJI 調理スタッフの募集

お店の特徴 <和食居酒屋> SAKE DINING FUJI

SAKE DINING FUJI

2015年改装済 キレイでおしゃれな店内

★各メディアでも話題沸騰中のお店です★
当店では、旬の魚菜、豆腐・酒粕料理・名古屋コーチンを使った料理を提供しています。日本酒は約50種類と充実しています。
明治時代の町屋を移築した三階建町屋。店内は現代から過去にタイムスリップしたかのような【おしゃれな和ダイニング】です。
当社は創業37年の安定経営。2015年に店内全面改装済なので、店内はとてもキレイです☆

お店の特徴
料理人の楽しさギュッと詰まったお店です!
当店は、料理だけでなくオープンキッチンでお客様へのサービスも大切にすることが醍醐味です!
お客様と近い距離で接客出来、会話を楽しみながら仕事出来ることも大きな魅力があります。
また、決まったマニュアルのない、自由なお店です。
お店の方向性やスタッフの意識を統一する為の最低限のルールはありますが、自分で様々な提案がで
きる環境があるので、自由で楽しい職場だと思います!
季節感ある美味い料理と旨い酒。メニュー作りに積極的に参加して頂けます。
頑張りはとことん給与に還元!昇給随時します。
成長に向けて努力している過程も評価します。
これから本格的に料理を学びたい!という見習希望の方も方大歓迎ですよ!

求める人物像
繁盛店経営者を目指す方!長期的に働きたい方!
飲食店で働く以上、やはり独立するという夢をお持ちの方は多いと思います。
実際に、当店を卒業した元スタッフも当店で「自分のお店」という感覚で経験を積み、現在は繁盛店の経営者となっています。
(なんと!ミシュランの★を獲得!)資金調達や企画書作成等、独立の為に本当に大切な事をきちんとお伝えします。
将来自分のお店を持つこと、繁盛店にすることを目標とする方にとって、ここで日々学んだことが将来の自分への財産になります。
また、独立したいスタッフだけではなく、「働きやすく居心地が良い!」と、10年以上働いてくれているスタッフも在籍。
長期的に働いて頂いくのももちろん大歓迎ですよ!!

人事担当者の声
今後も店舗の拡大を見据え、協力していただける方を探しています。起業ノウハウも出来る限りお伝えできますので、今後独立を考えている方にもメリット大な職場となるのではないかと思います!
定着率も高く、年令に関係なくスタッフの居心地の良い環境づくりをしています。
寮も完備しているので、地方の方も大歓迎です。
面接では肩肘はらずに、いろいろな話が出来ればと思います。
面接や入社のタイミングなど、一人ひとりの状況に応じ、柔軟に対応いたします。
興味を持って頂けたら、一度ぜひお店へお越しください。ご応募お待ちしております!

きれいな店内☆気さくなスタッフ 1階

旬の味覚&純米酒50種類

スタイリッシュな和の空間☆2階

日本酒にも詳しくなれますよ♪

店内禁煙☆ゆったりとした3階ソファ席

講師を招いてのセミナーでスキルアップ!

<応募先>SAKE DINING FUJI
調理スタッフの募集