オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月11日 13:54]

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【若手活躍中】大正モダン建築をリニューアルした人気リストランテ★チーム一丸となって成長を目指します!

「Ristorante Salire(リストランテサリーレ)」の求人情報

[ リストランテサリーレ ]
  • 個人経営
▼お店データ [お店のサイト]
業態 リストランテ
客単価 10000円〜15000円 席数 50席〜75席
喫煙屋内禁煙
最寄駅 地下鉄四つ橋線 肥後橋駅より徒歩7分 京阪中之島線 渡辺橋駅より徒歩8分
勤務地 大阪府大阪市西区土佐堀1-6-18 [地図]
定休日 月曜日
運営 日線商事株式会社
Ristorante Salire(リストランテサリーレ)

このお店で募集中の職種

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給25万円〜 ※試用期間1ヶ月:給与変動なし
※経験者は能力と経験を考慮
面接で希望の給与をお伝えくださいね!
昇給あり 交通費全額支給
応募資格 飲食店での調理経験者は大歓迎!
勤務時間 10:00~23:00(休憩あり)
※実働8時間
ランチのお仕事
休日・休暇 月6日(週休2日制)
※月1回連休あり
有給休暇・年末年始休暇・夏期休暇
夏季休暇 年末年始休暇 有給休暇
待遇 業績連動賞与あり、研修制度あり
まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与
仕事内容・
求める人物
◎コロナに負けず業績好調!ランチは予約で満席の人気店◎
スタッフの卒業に伴い、一緒にお店を盛り上げてくれる新たな仲間を募集します!


【 仕事内容 】
厨房での仕込みから、調理、仕上げ、食材の目利きなどの調理業務全般をお任せします。
料理長の右腕として、サポート業務もお願いします。

《仕事の流れ》
①基本的な仕事の部分から学んでいただきます。
②基本をマスターした後、経験・スキルに応じて仕事をお任せしていきます。
③食材の徹底した品質管理、シフト管理などのマネジメント業務をしていただきます。
④あなたの経験を活かして、厨房環境の改善にも努めていただければと思います。

当店のスタッフは少数精鋭!
一人ひとりに求めるレベルは高いですが、まずは先輩スタッフが丁寧に教えるので安心してください。
少数精鋭の環境だからこそ、学べる知識や経験は多いと思います。
料理人としての腕を発揮しながら、スキルアップも目指せる環境です◎

~◆知っていただきたい!当店で働く3つの魅力◆~
◎若手活躍!今までの経験を活かせます!
少数精鋭のため、1年目からさまざまな業務に携わっていただきます!
昔ながらの年功序列の世界ではないので、若くても本気の方が活躍できますよ◎
これまで培ってきた経験を元に活躍していただきながら、弊社のスタイルに馴染んで下さい。

新しい仕事場になると、これまでの常識が通じない瞬間もあると思いますが、新しい環境に身を置くことで、更にあなたのスキルは伸びると思います!

◎ポジションの隔たりは一切なし!同じ職場の仲間としてフラットな関係を築けます
当店には職種による上下関係や縛り、スタッフ間の壁が一切ありません!
一緒に働きお店を支える仲間として、スタッフ全員と分け隔てなく接することができます。

◎料理人としてのスキルアップ&アイデアを活かしたお店作りができる!
種類豊富な食材に触れたり、料理に合うワインを自身で選定したり、料理人としての知識やスキルを磨いていける環境です◎
料理以外のイベント企画も大歓迎!
これまでは、生演奏を聴きながら料理を愉しむ音楽イベントや料理教室を開催してきました。
「お客さまを楽しませたい」という想いのある方、どんどんアイデアを発信してください!

【 こんな方歓迎 】
・人を喜ばせたい、楽しませたいというサービス精神に溢れた方
・料理への追求を常に行い、探究心をお持ちの方
・状況を見ながら柔軟な対応ができる方
・チームワークを大切にできる方

まずはお気軽にご応募ください!お待ちしております★

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 飾り包丁 盛り付け技術 高級食材の知識 ワインの知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 食器の知識 婚礼料理・パーティーメニュー テーブルマナー 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>Ristorante Salire(リストランテサリーレ) 調理スタッフの募集

お店の特徴 <リストランテ> Ristorante Salire(リストランテサリーレ)

Ristorante Salire(リストランテサリーレ)
お店からのメッセージ ただ今!特集掲載中"
◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆◆◇◆◇◆◇◆
~◆求職者の方へメッセージ◆~
お店の特徴を知ってもらう前に少しだけ私の話を聞いて下さい。
まず、リストランテと聞いて固くて厳しい職場だと思っていませんか?

当店はそんなイメージと真逆なんです。
スタッフとの連携・雰囲気を大事にしております。


その理由は、建物の構造上、1階が厨房、2階、3階に客室があり調理スタッフはお客様の喜んでいる顔をダイレクトに見れないのです。
だからこそホールスタッフがとっても重要で、コミュニケーションを頻繁にしています。
ホールがキッチンの気持ちを理解し仕事をする、逆ももちろんそうですが、
お客様にとっても、働いているメンバー同士思いやりのあふれる職場にしたいと思っています。
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◆◇◆~『Ristorante Salire』について~◆◇◆
◆外装・内装について
大正時代のモダンな建築
重厚感のある建物は、大正末期に大阪産業信用金庫本店として建設されました。
「Salire」が引き継ぐ際、レンガ調にアレンジしたそう。
その見事な外観は周囲と一線を画す存在感を放っています。格式高い雰囲気に期待が高まります。

1階エントランスを入るとまず大きなキッチンがお出迎え。
階段を上った2~3階に客席を配置しており、ウェディングの披露宴や二次会でも使われる白を基調とした綺麗な空間が広がります。
2フロアにわたる客席数は約50席。広くゆったりとした席配置で、ワンフロアの個室は3部屋ほど。
パーティションで個室の大きさを変え、さまざまなパーティに対応します。

◆こんな時に利用して頂いています。
結婚式の披露宴や二次会に利用するお客様が多いです。
大切な人をお祝いしたり、頑張る自分へのご褒美に友達を誘って女子会を開いたり…
さまざまなシーンで活用していただきたいイタリアンレストランです。

◆このエリアでトップのリストランテを目指します!
当店はリストランテとして更なる成長を目指しています。
今後更に、オーガニック野菜を中心とし料理の幅を広げることで、お客様が見て・食べて楽めるお料理を提供したいと思います!

◆こんなスタッフ活躍中!
20代~30代の社員スタッフがメインに活躍中。
調理の専門学校を卒業後、更なるスキルアップを目指して働く仲間もいれば、学校に通いながらアルバイトとしてスキルアップを目指す仲間も!
明るく前向きな方が多く活躍する、和気あいあいとした職場です。

◆独立希望者必見!独立実績あり
当店でスキルを磨いてきたスタッフが独立した実績もあります!
オーナーはお客様の満足を追求していくための投資に理解が深いです。
新しい食材やワインなど、流行やトレンドも意識しつつ柔軟に新しいものを取り入れていける環境です。
だからこそ身に付けられるスキルや経験が、ここにはあります。
当店での仕事は、あなたが独立の夢を叶えるための第一歩になるはずです!

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いろいろな想いを持っている方とお会いしたいです。
未経験の方も難しく考えず、まずは面接で当店のことを知ってほしいと思います!
勤務時間や待遇等、詳しくは面接でご相談ください。
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<応募先>Ristorante Salire(リストランテサリーレ)
調理スタッフの募集