オープニングスタッフ募集を中心とした飲食店の正社員/アルバイト求人情報サイト「求人@飲食店.COM」 [更新:5月31日 23:29]

【個人経営の落ち着いた和食店】週3日・3h~★Wワークからフル勤務まで大歓迎<独立も全力支援>

「魚の郷こにし」の求人情報

[ サカナノサトコニシ ]
  • 駅チカ(徒歩5分以内)
  • 個人経営
▼お店データ
業態海鮮・小料理屋
客単価5000円〜7000円 席数20席〜30席
最寄駅地下鉄谷町線 谷町四丁目駅より徒歩4分 地下鉄中央線 堺筋本町駅より徒歩8分
勤務地大阪府大阪市中央区鎗屋町1-3-4 [地図]
魚の郷こにし

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調理スタッフ募集
特徴 新卒歓迎 未経験者歓迎 独立希望者歓迎
雇用形態・
給与
正社員 月給20万円〜25万円 ※試用期間1か月
※経験・能力に応じて月給額は決定いたします
資格手当・スキル手当 昇給あり 交通費支給
応募資格 ◇未経験でもイチから学びたい方
◇将来的に独立を考えている方
◇魚の扱いを学びたい方
◇幅広い裁量でやりがいを持って働きたい方
勤務時間 10:00~24:00
◆休憩あり
◆上記時間内でシフト制

※必ず終電までには帰れるよう、上がり時間を調整しますので、遠方の方などもご安心ください!
終電考慮
休日・休暇 定休日:日曜日、祝日
年末年始休暇あり
夏季休暇あり
夏季休暇 年末年始休暇
待遇 独立支援制度あり
健康保険あり
雇用・労災保険あり
まかない・食事補助あり 制服貸与
仕事内容・
求める人物
□■個人経営の人気和食店で飲食店運営の基礎から独立までを学べます■□

【 仕事内容 】
キッチン業務をメインにお任せします。
まずは基本的な業務から、徐々にステップアップしていただければと思っております。

当店は”従業員の成長”を何より大切に、店舗の運営を行っております。
広く深い知識と技術の習得後には、大きく裁量を与えていきますので、独立を考えている方にとってはうってつけの環境です★

秘訣その1:幅広いジャンルの調理法を習得できます
魚料理といっても奥は深く、ビジネスマンからカップル、年配といったそれぞれに応じて、味付けや調理技法は異なります。それぞれのシーンに合わせた創作和食料理を多数取りそろえている当店です。
ここで厨房をマスターすれば明日からでも店を出せる料理の技術全般が身につきます!

秘訣その2:調理だけでなく接客も一流の技術を身につけていただきます
フルオープンのカウンターと、こじんまりした店構えによって、お客様との距離が近いのも当店の魅力の一つです!自身の料理とサービスの反響がダイレクトに伝わってくるのでやりがい抜群です。

秘訣その3:オーナーによる1対1での指導で最速で成長できます
個人経営である当店では、オーナー自らが、一つひとつの工程を丁寧に教えていきます。心構えから細部の工夫に至るまで、余すことなくお伝えしていきます。

あくまで楽しく、一緒に良いお店づくりをさせていただければと思っています!

【 求める人物像 】
■未経験からでもイチからしっかりと学びたい方
■広く深い知識と技術を身に着けたい方
■幅広い裁量でやりがいを持って働きたい方
■お客様目線で仕事に取り組める方
■オーナーの真横で最短最速で成長したい方
■将来的に独立志望を持っている方

身につくスキル! 学べる知識!

包丁さばき 盛り付け技術 高級食材の知識 日本酒の知識 お酒(リキュール・ウィスキーなど)の知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 メニュー開発 仕入れ・食材の目利き
<応募先>魚の郷こにし 調理スタッフの募集

お店の特徴 <海鮮・小料理屋> 魚の郷こにし

魚の郷こにし
◆= 『魚の郷こにし』魚料理や全国各地の地酒など、こだわりがたくさん☆=◆
☆個人経営の和食店で正社員・アルバイト同時募集!
谷町四丁目から徒歩5分!
和歌山の朝どれ魚をメインに使用した、素材・鮮度にこだわる海鮮・小料理屋として2017年4月にオープンしました。
店内は30席程のこじんまりとした空間ですが、個室も完備しつつ、居心地の良いお店作りに取り組んでいます。
接待やプライべートなど、幅広いシチュエーションでご利用いただけます。

■サービススキルへのこだわり!
お店の見た目が影響してか、上品で落ち着かれた雰囲気のお客様の来店が多い当店。
そのようなお客様をおもてなしするため、高級店にも負けない、ワンランク上のどこにいっても役立つ礼儀、サービススキルもしっかりと身に付けることが出来ます。
忙しくても一人一人のお客様への気配りを決しておろそかにしない姿勢をお客様が見てくださり、常連となり、接待などで使っていただけることも多いことは当店の自慢です!

■調理スキルが磨ける!
鮮度にこだわった刺身や信楽の土鍋を使った魚めしがウリの当店。
食材本来の味をしっかりと引き出した調理法で、美味しいを最大限に引き出しています。
高級食材も使用するため、中々学べない調理技術も身につけることが出来ます。

また、個人経営である事も長所の一つ!
オーナー自らが、一つひとつの工程を丁寧に教えていきます。

■幅広くお仕事を任せていきます!独立やキャリアアップの夢を叶えてください!
接客や調理技術はもちろん、飲食経営に関する知識も学んでいただきます。
独立に向けて頑張っている方、スキルを磨いてキャリアアップをしたい方には、私たちも全力でサポートしていきたいと考えています!
やりたい事・学びたい事は積極的にお話ください。
スタッフ皆であなたの力になります!!是非ご応募お待ちしております。
<応募先>魚の郷こにし
調理スタッフの募集