過去掲載求人
このお店の特徴は?
ソムリエ募集
特徴 | 独立希望者歓迎 |
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応募資格 | マネージャー、アシスタントマネージャー経験者大歓迎です。 |
勤務時間 |
☆12 : 00〜22 : 30 ☆休憩あり |
休日・休暇 |
☆月曜日・第2第4火曜日 ☆不定休・年末年始・夏季休暇あり
夏季休暇
年末年始休暇
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待遇 |
◇社会保険対応 ◇制服貸与 ◇本店(アコルドゥ)研修可能 ◇賞与は店舗、個人成績による
生産者訪問
社会保険完備
制服貸与
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仕事内容・ 求める人物 |
【ソムリエ】 明るく、笑顔で、お客様へのサービスをお願いします。 価格に偏らずクオリティーにこだわり抜いたワインと料理が自慢のスペインバルです。 カジュアルでも拘った美味しい料理と飲み物を通して人を喜ばせたい方、大歓迎です! お客様とコミュニケーションをとりながら 料理に合わせワインと飲み物をサーブして、お客様の視点にたった ホスピタリティー溢れるサービスを心掛けてください。 【仕事内容】 ソムリエとしてオーナーシェフ・ドノスティアシェフと 連携をしながらコンセプトをしっかりと理解して頂き、 ホール接客業務全般、ワイン、料飲のチョイス・管理をお任せします。 ◇お迎えから食事スタートまでのご案内 ◇食事中のオーダー・サーブ全般(簡単な盛り付け仕上げあり) ◇新規料飲リスト(シーズン・年度)の更新・作成 ◇飲料・ワインなど発注・在庫など管理 ◇他サービススタッフとの連携 ◇開店スタンバイ・後片付けなど お客様の食事の時間をより充実したものへとして頂く大切な役割です。 プロ意識と同時に優しさ・思いやりの共生している人や、 前向きに人間関係や仕事について考えられる人を求めています。 沢山のご応募をお待ちしております。 身につくスキル! 学べる知識! ワインの知識 肉の知識 魚の知識 野菜の知識 和菓子の知識 出店開業ノウハウ 店舗運営 仕入れ・食材の目利き |
<応募先>Donostia
ソムリエの募集
お店の特徴 <伝統とモダンが融合した気軽なスペイン・バル> Donostia
大正からの歴史がある中之島のダイビル本館1階のお店。
人気の飲食店が多く入居する中、バスクらしいグリーンの壁が印象的な、楽しく、美味しいカジュアルなスペインバルです。
美味しいもの好きの20代から食に精通した世代のグルメたちまで
幅広いゲストが日々集います。
ピンチョスやほっとするバスクのオムレツ、酢漬けのイワシなどはもちろん
洗練されたさまざまなモダン料理やワインが人気。
カウンター越しに、客様とコミュニケーションを取りながら、
ライブ感のある単品料理を提供してます。
本店『アコルドゥ』、系列店東京『TOKi』はそれぞれミシュランガイド2つ星、1つ星で掲載。各店のフォローを受けながら、色々な知識・経験を得てスキルアップできることができる環境です。
【このような方を歓迎いたします】
☆じっくりと料理と向き合える環境を求めている方
☆お客様はもちろん仲間や生産者、料理、関わる全てを大切にできる方
☆自分の知識や技術を磨き、キャリアアップしたい方
☆カジュアルなバルでもしっかりと美味しいフード、ワインを提供したい方
☆独立を目指すなど積極的で意欲のある方
◎ たくさんのご応募お待ちしています ◎
人気の飲食店が多く入居する中、バスクらしいグリーンの壁が印象的な、楽しく、美味しいカジュアルなスペインバルです。
美味しいもの好きの20代から食に精通した世代のグルメたちまで
幅広いゲストが日々集います。
ピンチョスやほっとするバスクのオムレツ、酢漬けのイワシなどはもちろん
洗練されたさまざまなモダン料理やワインが人気。
カウンター越しに、客様とコミュニケーションを取りながら、
ライブ感のある単品料理を提供してます。
本店『アコルドゥ』、系列店東京『TOKi』はそれぞれミシュランガイド2つ星、1つ星で掲載。各店のフォローを受けながら、色々な知識・経験を得てスキルアップできることができる環境です。
【このような方を歓迎いたします】
☆じっくりと料理と向き合える環境を求めている方
☆お客様はもちろん仲間や生産者、料理、関わる全てを大切にできる方
☆自分の知識や技術を磨き、キャリアアップしたい方
☆カジュアルなバルでもしっかりと美味しいフード、ワインを提供したい方
☆独立を目指すなど積極的で意欲のある方
◎ たくさんのご応募お待ちしています ◎
<応募先>Donostia
ソムリエの募集